Kentang cinta, mungkin, semuanya. Tetapi hanya sedikit orang berpikir bahwa selain kentang tumbuk, bebas atau dank, Anda dapat memasak sejumlah besar hidangan menarik. Dan salah satu resep, yang didorong dengan akurat ke rumah dan tamu - kentang wafel dengan saus jamur.
BAHAN: Kentang - 3-4 Pieces; Bulb - 1 pc.; Bawang putih - 2 gigi; Tepung - 100-120 g; Busyer - 1 sdt; Telur - 2 pcs; Bubuk kari - 0,5 ch. L.; Minyak sayur - secukupnya; Dill - untuk memberi makan; Garam, lada hitam segar - secukupnya.
Sausnya:
Champignons - 150 g; Bulb - 1 pc.; Bawang putih - 1 gigi; Krim dengan lemak 33% - 150 ml; Thyme segar - 1-2 ranting.
Cara memasak? Untuk wafel, kentang dan bawang gosok parutan besar, bawang putih - di dangkal. Tambahkan telur, dicambuk dengan garam dan lada hitam yang baru ditumbuk, tepung, bedak kue, kari. Adonan untuk mencuci hingga keseragaman dan pergi selama 10-15 menit.
Menggunakan wafflel, panggang wafel, secara berkala melumasi dengan minyak nabati. Secara bersamaan untuk jamur saus dipotong menjadi irisan. Bawang putih dan bawang naksir. Goreng jamur dalam minyak nabati 5-7 menit. Tambahkan bawang, bawang putih dan thyme. Masak selama 2 menit lagi.
Tuangkan jamur krim, kurangi api dan panaskan hingga penebalan, 3-4 menit. Wafer memberi makan panas, berair dengan saus dan ditaburkan dengan dill cincang halus. Baca selengkapnya: https://lady.tut.by/news/food/613250.html