Rempah-rempah terpanas: 10 resep dengan cahaya

Rempah-rempah - hal multifungsi: dan menekankan rasa indah yang Anda bisa, dan mencetak skor tanpa alasan, dan ditingkatkan ... dan dengan banyak - dan pemanasan. Di musim mendatang, properti terakhir sangat relevan. Kami mengambil hal-hal paling lezat dan menarik di mana berbagai aditif "panas" diputar dengan baik.

1. Lada Hitam: Udang Tajam dengan Mangga

Spice universal ini sering digunakan sebagai satu-satunya catatan akut, misalnya, dalam karya daging. Dan kami akan mendengarkan solonya dalam musik seafood.

Bahan: Mango, Gram 400 tebal udang, lemon, minyak zaitun, garam, 4 sendok teh lada hitam. Anda dapat menggunakan semua jenis hijau dan biji untuk dekorasi.

Proses itu sendiri. Mangga murni dipotong menjadi potongan-potongan besar dan goreng pada minyak zaitun - sepasang menit di setiap sisi. Makanan laut kami lebih rendah pada tongkat, mari kita puas dan lada cantik. Sekarang mereka menuliskannya di sana, hanya sedikit lebih lama (menit untuk 4 di setiap sisi). Kami menempatkan udang pada potongan mangga, mencicipi minyak, dihiasi dengan bawang hijau, rosa, almond - atau jantung akan bertanya. Dan pemanasan di Vietnam!

2. Cile Pepper: Salmon Hot

Seorang pria Meksiko yang terbakar akan hangat sehingga tidak akan tampak sedikit! Dan pada saat yang sama akan meningkatkan sirkulasi darah dan pencernaan. Yang paling berani menyiapkan hidangan tidak dengannya, tetapi darinya. Tapi tetap saja, mari kita mulai karirnya di dapurnya dengan "biola kedua".

Bahan: Pada 4 iris fillet salmon - satu setengah sendok makan mentega lembut, zest dan jus setengah lemon, satu sendok makan pure cabai.

Proses itu sendiri. Minyak, jus dengan saudara perempuan dan kentang tumbuk tajam bercampur dan dikonversi menjadi massa homogen dalam blender. Dengan popok tajam ini melumasi potongan fillet, kirimkan ke dalam oven - dan panggang sampai kesiapan. Fillet salmon cincang segar, lembut, non-keren akan cukup untuk dihabiskan di sana selama 10 menit. Dan - kami bernyanyi Blackly: "Dan saya memancing, saya seekor ikan!" Atau sesuatu dari "ed paprika cabai panas."

3. Jahe: Sup tomat

Frozenness dan Dingin, Selamat Tinggal! Ceria dan Joy, Halo! Jahe indah dalam minuman panas, indah dalam manisan - dan mil dengan sayuran.

Bahan: 200 gram daging sapi rebus, kaldu litra, tumit siung bawang putih, bank tomat dengan jus sendiri, segelas yogurt alami, satu sendok makan pasta tomat, wortel, bohlam, lada manis, sisa cabai, ukuran medium akar jahe, sayuran, Kari, lada hitam, garam.

Proses itu sendiri. Daging dipotong menjadi potongan-potongan kecil, wortel dan bawang, jahe dan paprika pemotongan malenko, bawang putih hanya bersih. Sayuran dan bumbu yang kami kirimkan ke wajan goreng dengan mentega dan di sana mereka mencoba api yang lambat sampai mereka melunak. Sekarang dalam panci, tambahkan daging, kaldu, yogurt, tomat, lada garam. Dan semua ini perlahan-lahan bouffals sampai semua orang mendapatkannya (jika cairan menguap, tambahkan kaldu). Setelah itu, saya menuangkan sup kami, kami menghiasnya dengan hijau - dan hangat bersama keluarga favorit Anda.

4. Cinnamon: Apple Krambbl

Rempah-rempah ini segera dikaitkan dengan semua kesenangan musim gugur dan musim dingin: apel, merenungkan, selamat Natal, roti ... Dia menghangatkan jiwa dan tubuh, meningkatkan pencernaan dan membantu melupakan peradangan. Resep kayu manis kami sederhana dan aromate.

Bahan: 5 apel medium, 100 g tepung, beberapa gula, 50 g mentega, almond kecil (atau kelopak almond) dan jus lemon, sendok kayu manis.

Proses itu sendiri. Apel dipotong kecil-kecil, percikan jus lemon dan memeras kayu manis. Kami menambahkan almond atau kelopak yang hancur, taburi dengan gula tergantung pada tingkat manisnya bahan baku apel. Masukkan isian yang dihasilkan dalam cetakan. Sekarang tepung dicampur dengan gula dan minyak yang belum pernah terjadi sebelumnya - dan bagaimana cara membawa semua ini sebelum membentuk remah yang sedikit basah. Kami taburkan isi cetakan - dan dalam oven, derajat panas hingga 180, 15-20 menit. Fragrances adalah yang paling tidak wajar, emosi yang paling baik!

5. Carnation: Sup Pedas Anggur

Aroma lapis baja, lautan minyak esensial, kemampuan untuk memberikan sifat-sifat Anda dengan cara yang berbeda (Anda sebelumnya menempatkan - lebih pahit, pada akhirnya Anda menambahkan lebih banyak bau) ... teman terbaik dari rawa-rawa dan jamur. Tetapi tahu cara menghias tidak hanya mereka!

Bahan: Botol anggur putih, kaldu sapi setengah liter, 200 ml krim, 4 buah bawang merah, lada putih kecil, dapat dicincang kayu manis, beberapa navitdichin, sedikit gula, garam.

Proses itu sendiri. Kaldu dan anggur dikirim ke wajan, ada irisan chalot, semua ini didihkan - setelah itu kayu manis diikuti dengan anyelir, semua ini sekitar setengah jam. Sekarang krim dikirim ke sup, dicambuk secara menyeluruh, dan di belakang mereka - lada garam. Nafet Bon, seperti yang mereka katakan!

6. Cardamom: Wortel Baked Akut

Relatif jahe ini membaik tidak hanya proses pencernaan, tetapi juga keadaan saraf (kata mereka, bahkan dari "depresi" membantu). Ini dikombinasikan dengan daging, dan dengan memanggang, dan dengan beberapa sayuran.

Bahan: Oleh sekitar penembakan wortel - pada satu sendok makan sayur dan mentega, satu sendok teh kardamom, sedikit oleh salah satu rempah-rempah (ketumbar, zira, peas paprika hitam, paprika, daun kayu manis), daun kayu manis.

Proses itu sendiri. Wortel bersih dan potong sumpit atau garis. Bawah bentuknya dengan kedua minyak - dan 15 menit ke oven dipanaskan hingga 200 derajat. Dan kami masih menggosok semua rempah-rempah kami di mortar. Sekarang saya taburi dengan wortel, tambahkan laurel - dan kirim kembali lagi sampai wortel menjadi lunak, dan aroma tidak tertahankan injektor. Ternyata hiasan besar untuk daging, dan untuk vegetarian - self-lezat!

7. Kunyit: Pilaf Ayam

Rodin Cardamom dengan jahe, terbakar dan ceria dan kuning ceria. Membantu pencernaan, mengejar pilek, antiseptik yang baik. Bagus dan dalam daging, dan dalam sayuran, dan di pilaf berjalan - sama seperti lagu di jiwa!

Bahan: Dalam setengah fillet ayam - nasi dipetik, beberapa umbi, beberapa wortel, Anda bisa terong, tomat - sayuran apa yang Anda butuhkan untuk "mendaur ulang", setengah sendok makan kunyit, rempah-rempah lain secukupnya (Zira, Barbaris, hitam) lada ground), hijau, garam.

Proses itu sendiri. Daging dipotong menjadi potongan-potongan kecil, sayuran - sedotan dan kubus sesuai dengan perasaan batin. Dia menggoreng keamaian ringan, kami melampirkan fillet ke sana dan menggorengnya. Sekarang ada wortel dan sayuran lainnya, di bawah tutupnya - dan membentang sedikit lebih banyak pada api yang lambat. Lebih lanjut tambahkan rempah-rempah, isi dengan air untuk menutupi daging, menit selama 20 menit. Saya akan jatuh kembali ke nasi yang sama, tuangkan sekarang untuk menutupinya - dan menderita di bawah tutup selama setengah jam. Sekarang sayurannya, campur - dan nikmati!

8. Motcade: Potato Crockets

Buah tanpa bau spesifik menghangatkan seluruh tubuh - dan menghasut gairah dalam jiwa. Itu indah dalam saus, baik dengan sayuran, menarik dengan daging, ingin tahu kopi.

Bahan: Pada 700 gram kentang - 3 butir, umbi, gram 150 mozarella, minyak nabati, remah roti, pala (setengah), hijau, garam.

Proses itu sendiri. Masak kentang dan berubah menjadi pure. Bawang goreng, pasang. Ada juga telur dan pala parut. Solm "adonan" dan membuat irisan darinya, di tengah masing-masing memakai sepotong keju dan dekat. Hitung "cutlets" yang dihasilkan dalam remah roti dan goreng dalam lada dengan dasar tebal dalam jumlah besar minyak. Kami menghiasi hijau dan menyerap dengan kecelakaan keras di belakang telinga!

9. Safron: Roti harum

Rempah-rempah itu kuno, kuat, pedas. Mengencangkan, memperkuat hampir semua organ internal yang mungkin, meningkatkan corak, memori dan suasana hati. Hidangan susu, saus, kue-kue dan kue-kue dengannya mulai bermain dengan cat baru.

Bahan: Pada tepung penampungan - 250 ml susu, 50 g gula, jumlah minyak busa yang sama, ragi, kuning telur, 100 g keju cottage, sekitar jumlah kismis, garam, setengah sendok safron yang sama.

Proses itu sendiri. Saffron selama 10 menit direndam dalam susu, lalu tambahkan minyak di sana. Sementara itu, kita mencampur tepung, gula, garam dan ragi, kita membuat "fossa" - dan menuangkan campuran susu-kunyit di sana. Kami mengirim keju cottage di sana - dan membuat adonan yang cantik dengan baik. Kami membaginya menjadi potongan-potongan, memutar sosis dan membuat surat S. Surat sekarang biarkan roti masa depan berdiri di bawah film di tempat yang hangat sekitar arloji. Lasty Yolk - dan sudah waktunya untuk oven, dipanaskan hingga 200 derajat. Biarkan mereka memakan waktu 15-20 menit - dan bersiap-siap untuk mengejutkan tetangga Anda!

10. Garam Masala: daging sapi dengan Macaro dan Sayuran

Itu diuraikan oleh frasa ini sebagai campuran rempah-rempah pemanasan. Di sini Anda dan Cardamon, dan benih ketumbar, dan Zira, dan anyelir, dan kayu manis, dan merica. Semua ini dipanggang dan dipanggang, dan kemudian penggilingan. Indian Masalyat semuanya di dunia: sayuran, kue-kue, minuman - dan Anda dapat membersihkan benda dan ikan ini, dan daging.

Bahan: 200 gram fillet daging sapi, terong, lada kuning, beberapa pasta, bawang putih, cabai tanah, garam, garam masala.

Proses itu sendiri. Pasta memasak sampai tingkat "al dente" (tidak tegang, masih elastis). Kami membersihkan sayuran dan goreng, menambah rempah-rempah, tuangkan air dan peduli selama 10 menit. Dengan daging, kami lakukan dengan cara yang sama, hanya sedikit lebih lama, dan 20 menit selama sekitar 20 menit. Sekarang semua komponen kami ditemukan dalam a Piring - dan makan siang sangat menghangatkan organisme beku dan jiwa yang lelah!