Pengacara Bill Marler selama lebih dari 20 tahun diadakan tuntutan hukum yang terkait dengan keracunan makanan. Sekarang dia tidak menggunakan produk tertentu lagi. Memenangkan lebih dari $ 600 juta untuk pelanggannya, Marler mengatakan bahwa pengalaman pribadi meyakinkannya bahwa beberapa produk tidak tahan terhadap risiko. Jadi, produk apa yang paling menakuti pakar ini.
1. tiram mentah
Marler mengatakan bahwa selama lima tahun terakhir ia telah melihat lebih banyak keracunan dan penyakit yang terkait dengan moluska daripada dalam dua dekade sebelumnya. Pelakunya adalah pemanasan global. Saat air laut memanas, itu menyebabkan pertumbuhan mikroorganisme. Dan ini akhirnya mengarah pada fakta bahwa penggemar tiram mentah menderita.
2. Buah dan sayuran pra-iris atau pra-dicuci
Marler mengatakan bahwa dia menghindari irisan buah dan sayuran yang dikemas "seperti wabah." Meskipun ini, tentu saja, nyaman, tetapi semakin banyak orang memperlakukan makanan, semakin besar peluang polusi. Risikonya tidak sepadan.
3. Kubis Brussels mentah
Penyakit karena sayuran ini sangat umum. Selama dua dekade terakhir, lebih dari 30 wabah penyakit bakteri direkam, terutama disebabkan oleh salmonella dan tongkat usus.
4. daging dengan darah
Jadi, steak harus dipesan tidak kurang dari rata-rata panggang. Menurut ahli, daging harus disiapkan setidaknya 160 derajat pada suhu untuk membunuh bakteri yang dapat menyebabkan penyakit pada saluran pencernaan.
5. Telur mentah
Tentunya, beberapa ingat epidemi salmonellosis tahun 1980-an dan awal 90-an. Hari ini, probabilitas mendapatkan keracunan makanan karena telur mentah jauh lebih rendah daripada 20 tahun yang lalu, tetapi masih memiliki.6 susu dan jus nepasteurzed
Saat ini, semakin banyak orang diceritakan untuk apa yang Anda butuhkan untuk minum susu dan jus "mentah", dengan alasan bahwa pasteurisasi mengurangi nilai gizi. Bahkan, minuman yang tidak diobati bisa berbahaya karena itu berarti peningkatan risiko polusi oleh bakteri, virus dan parasit.