Super piring dengan alkohol: dari cognac ke sari, semua dalam bisnis

Anonim

Non-mabuk dari Pogatan demi mendekam di bar kami, botol non-ripped dan residu email alkohol! Mereka dapat bermain jika bukan yang pertama, maka bukan biola terakhir dalam massa berbagai hal lezat - dari sup hingga makanan penutup. Tarik ke atas - dan suram!

Burgundy Beef.

GOV.
Bahan: Pada kilo daging sapi rendah lemak - setengah cangkir anggur merah, wortel, bohlam, 3 sendok tepung, 2 sendok minyak sayur, 200 g champignons, bumbu kering (mayor seperti), lada garam.

Proses itu sendiri. Daging sapi dipotong dalam kubus, lada garam, campur, tertidur dengan tepung dan campur lagi. Dalam sebuah kapal berdinding tebal, Anda mengambil bawang pada minyak nabati selama sekitar 5 menit, diikuti dengan mengirim wortel untuk periode yang sama, dan sekarang daging pergi ke sana. Ketika itu lebih segar pada api yang baik, kami menuangkan anggur ke dalamnya, tambahkan pelancong dan masih garam. Saus mendidih - saatnya untuk pergi ke sana dan jamur. Sekarang biarkan semua ini terpesona pada api arloji yang lemah. Jika cairan tidak menutupi bahan, kencangkan anggur. Dalam perjalanan, secara berkala semua dicampur dan untuk kelengkapan kebahagiaan melempar ke anggur.

Ikan merah dalam anggur putih dengan sayuran

Ikan
Bahan: Pada 400 g fillet ikan merah - setengah liter putih kering, setengah cangkir krim, satu sendok makan pati, pada sepasang umbi dan wortel, beberapa batang seledri, minyak zaitun, garam - lada.

Proses itu sendiri. Saya menyebarkan ikan ke panci di mana kulit, dan tuangkan anggur. Solim, "Trestim" (yaitu, herbal Sychal). Saya mendidih dan bangkai di bawah tutupnya sekitar 7 menit. Sekarang kita mengambil ikan, dan dari sisa anggur melakukan saus. Pertama tambahkan krim ke sana, dan ketika dididih - pati tipis dituangkan dalam air dalam air. Jika ternyata terlalu tebal, Anda dapat mencairkan anggur atau (jika residu botol sudah ada di dalam masak) dengan air. Biarkan itu sedikit mati, tetapi untuk saat ini kita memotong sayuran, bumbui mereka, taburi dengan minyak dan kirimkan ke oven ke pelunakan morobin. Sekarang kita menggabungkan ketiga bagian - dan meneriakkan triple "hore", nikmati!

Telinga Rusia dengan vodka

Uha.
Bahan: Pada 700 g ikan sungai kecil - tombak ikan sorced terlindung, seratus gram vodka, bohlam, akar peterseli, sepasang kentang, garam.

Proses itu sendiri. Kami mengirim ikan sepele ke dalam wajan, hancur bawang dan akar peterseli, garam, tuangkan air dan masak setengah jam. Sekarang ikan kecil kami turun sebagai tautan yang lemah - dan ikan padat tiba dalam kaldu bocor, diiris oleh potongan-potongan. Setelah 15-20 menit, kentang dan bumbu cincang bergabung. Ketika kentang mencapai kondisi tersebut, struktur kuliner dimahkotai dengan vodka dan disajikan dengan khidmat di atas meja. Apa yang bosan dengan telinga - Anda tidak perlu memberi tahu?

Sup Ginz keju

Jin.
Bahan: Gina Ryumka, 3 gelas kaldu ayam, 3 butir telur, 250 g keju padat, hijau, kerupuk, sedikit pala, garam.

Proses itu sendiri. Kami mengirim keju parut ke dalam kaldu mendidih ketika dilarutkan, matikan. Telur dicambuk dengan krim, tumpah dan asyik dengan pala. Kami menuangkan ke dalam sup, dalam perjalanan yang dicambuk oleh pengocok, maka kami menuangkan gin, mengolesi tanaman hijau cincang, kami menghias kerupuk - dan kami jatuh dengan kelengkapan perasaan.

Sup bir Ceko

Ceko.
Bahan: Pada 800 ml bir - sendok teh jahe, 250 ml krim, 100 g dari mentega, tepung 100 g, bisa menjadi sepotong lemon, kayu manis, kayu manis dan pala, lada garam.

Proses itu sendiri. Minyak krem ​​dilarutkan dalam panci, tambahkan tepung dan diam-diam hangat, bercampur dengan baik. Sekarang kita mengisi bir di sana, mendidih, menambah rempah-rempah, lada garam - dan memasak selama sekitar 20 menit, setelah diaduk secara berkala. Kami menuangkan krim, masih mencampur dan memasak untuk yang lain 5. Sekarang tambahkan rempah-rempah ke cubitan kecil, jika Anda mau, kami menghias lemon dan memberi makan dengan antisipasi kebahagiaan dan kutipan yang sesuai dari "Schweika".

Babi Panggang dengan Sidrom

svin.
Bahan: Pada 2 irisan besar fillet babi - 300 gram sari, bohlam, sepasang apel, pada sendok krim asam, minyak zaitun dan gula, lelela, garam.

Proses itu sendiri. Fillet, leng dengan menggerogoti, menggoreng minyak dan dimasukkan ke dalam bentuk untuk memanggang. Kami membawa ke Golden of the Bow, kami menuangkan kembali sari yang sama, didihkan dan menuangkan daging, mengirim di depan Lavruch. Sekarang kami mengirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 25 menit. Sambil menggoreng apel dengan gula. Babi dan bawang hapus - dan masak saus sampai penebalan, tambahkan krim asam di sana. Dan di sini Anda dapat menyajikan daging dengan saus dan apel!

Carbonara dengan bacon dan brendi

Carbo.
Bahan: Pada bagian spaghetti - 50 gram brendi, gram 200 bacon, kuning telur, keju padat parut, kemangi kering, garam.

Proses itu sendiri. Masak spageti, bagaimana mereka seharusnya melakukannya. CREAM, YOLK dan CHEESE Campuran dengan baik. Dalam wajan tinggi, Bacon beruang, kami menuangkan cognac untuk itu - dan ... nomor kematian ... Gilt! Dengan lembut, dengan kepatuhan dengan teknik keselamatan kebakaran, pertandingan panjang dan pindah ke yang paling. Dan setelah beberapa detik, kita tuangkan campuran krim di sana. Selama satu menit, semua ini beragam, setelah kehilangan api, setelah itu saya bersatu kembali dengan spageti dan mendapatkan kepuasan lambung dan moral yang besar.

Salmon dengan tequila dan mangga

Mang.
Bahan: Pada 4 buah fillet salmon - 200 gram tequila, pasangan-triple mangga matang, 50 g mentega, minyak zaitun, remah roti, hijau (dill, peterseli, rosemary), sedikit ketumbar, garam-lada.

Proses itu sendiri. Salmon menggosok garam-pepper-ketumbar, tuangkan tequila dan rendam beberapa jam. Kami menenangkan minyak dan membawa ke mangga irisan yang diiris dengan pure. Irisan hijau dan remah roti dikirim ke minyak zaitun - dan ini mengisi dari tequila dan ikan kering. Tetapi produk yang berharga (alkohol Marinade) tidak hilang! Tuang ke dalam wadah dengan ikan - dan kirim selama 20 menit ke oven yang dipanaskan. Kami mendapatkan, kami menyirami pure mangga dan merasa seperti di surga!

Tiramisu dengan minuman keras

Tiramis.
Bahan: Di penampungan Muscarpone - 24 biskuit, sepasang sendok minuman coffee, 3 butir, denting cokelat hitam, 3 sendok kakao, segelas kopi hangat yang dimasak.

Proses itu sendiri. Bongkar telur pada protein dan kuning telur. Ketukan pertama ke busa. Yang kedua dicambuk dengan gula, kirim keju ke mereka, campur - dan kami lampirkan protein kocok ke perusahaan. Kopi dan minuman keras mengalir ke bejana, di mana akan nyaman membuat kue. Sekarang setiap Pechenau Macaem ada di sana sebentar, sejauh ini hanya satu sisi yang dirayu. Ketika setengah cookie ditunda, setengah dari krim berubah dari atas, lalu lagi cookie dan krim lagi. Semua ini menghiasi kakao atau cokelat parut (atau keduanya dan yang lain) dan mengirim kulkas semalam. Dan menarik keluar dan mencicipi, jangan menahan orang-orang Moans: "Ini ilahi!"

Berry jelly dengan sampanye

MENGENTAL
Bahan: Pada setengah liter sampanye - 400 g buah beri (dari kompot), setengah secangkir jus grapefruit (atau lainnya), selembar gelatin instan.

Proses itu sendiri. Gelatin mengolesi air, jus panas jus. Sekarang kami mengirim gelatin ke jus - dan, melarutkan, mengisi sampanye di sana. Akhirnya, campuran ini mengisi buah beri di krim - dan meletakkannya di lemari es untuk malam itu. Dan makanan penutup buah lucu dengan "gelembung" lucu!

Baca lebih banyak