Կարտոֆիլը սիրում է, գուցե ամեն ինչ: Բայց քչերն են կարծում, որ բացի կարտոֆիլի պյուրեից, անվճար կամ պղտորներ, կարող եք պատրաստել հսկայական թվով հետաքրքիր ուտեստներ: Եվ բաղադրատոմսերից մեկը, որոնք ճշգրիտ հրում էին տունը եւ հյուրերը `կարտոֆիլի վաֆլի սնկով սոուսով:
Բաղադրությունը. Կարտոֆիլ - 3-4 հատ; Լամպ - 1 հատ.; Սխտոր - 2 ատամ; Ալյուր - 100-120 գ; Bustyer - 1 TSP; Ձու - 2 հատ. Curry փոշի - 0,5 Չ. Լ.; Բուսական յուղ - համտեսել; Սամիթ - կերակրման համար; Աղ, թարմ սեւ պղպեղ `համտեսել:
Սոուսի համար.
Champignons - 150 գ; Լամպ - 1 հատ.; Սխտոր - 1 ատամ; Կրեմ ճարպով 33% - 150 մլ; Թարմ ուրց - 1-2 ճյուղեր:
Ինչպես պատրաստել: Վաֆլի, կարտոֆիլի եւ սոխի համար քսում են մեծ grater, սխտոր, մակերեսային: Ավելացնել ձվեր, հարել աղով եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղով, ալյուրով, փխրեցուցիչով, Curry- ով: Խմորը լվանալու համար մինչեւ միատեսակություն եւ թողեք 10-15 րոպե:
Օգտագործելով wafflell, թխեք վաֆլի, պարբերաբար քսում այն բուսական յուղով: Միաժամանակ սոուսով սնկերի համար կտրատած սնկով: Սխտորը եւ սոխը մանրացնում են: Fry սնկով բուսական յուղի մեջ 5-7 րոպե: Ավելացնել սոխ, սխտոր եւ ուրց: Եփել եւս 2 րոպե:
Լցնել կրեմի սնկով, նվազեցնել կրակը եւ տաքացնել մինչեւ խիտ, 3-4 րոպե: Վաֆլիները տաք են կերակրում, ջրվում են սոուսով եւ շաղ տալ մանր կտրատած սամիթով: Կարդացեք ավելին, https://lady.tut.by/news/food/613250.html