Ամենաթեժ համեմունքները. 10 բաղադրատոմսեր լույսով

Համեմունքներ - բազմաֆունկցիոնալ բան. Եվ շեշտը դնեք այն հնարավոր համը, որը կարող եք եւ գնահատել չօգտագործված եւ ուժեղացնել ... եւ շատերի հետ միասին: Առաջիկա մրցաշրջանում վերջին հատկությունը հատկապես տեղին է: Մենք վերցրեցինք առավել համեղ եւ հետաքրքիր բաները, որոնցում հատկապես լավ են խաղում տարբեր «թեժ» հավելումներ:

1. Սեւ պղպեղ. Դրական ծովախեցգետիններ մանգոյի հետ

Այս ունիվերսալ համեմունքը հաճախ օգտագործվում է որպես միակ սուր նոտա, օրինակ, մսի աշխատանքներում: Եվ մենք կլսենք նրա մենակատարը ծովամթերքի երաժշտության մեջ:

Բաղադրությունը. Մանգո, գրամ 400 հաստ ծովախեցգետիններ, կիտրոն, ձիթայուղ, աղ, 4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ: Հարդարման համար կարող եք օգտագործել բոլոր տեսակի կանաչի եւ սերմեր:

Գործընթացն ինքնին: Մաքրված մանգոն կտրեց մեծ կտորների մեջ եւ տապակել ձիթայուղով `յուրաքանչյուր կողմում մի զույգ րոպե: Մեր ծովամթերքը կոկիկորեն ցածր է ձողիկների վրա, եկեք բավարարենք եւ բավականին պղպեղ: Այժմ դրանք դրանք մակագրվում են այնտեղ, ընդամենը մի փոքր ավելի երկար (յուրաքանչյուր կողմում 4 րոպեները): Մենք ծովախեցգետին դնում ենք մանգոյի կտորների վրա, փչող յուղ, զարդարված կանաչ սոխով, Ռոզա, նուշով, կամ սիրտը կխնդրի: Եւ տաքանալով վիետնամերեն:

2. Չիլի պղպեղ. Թեժ սաղմոն

Այրվող մեքսիկական տղան այնքան շատ տաքանա, որ դա քիչ չի թվում: Եվ միեւնույն ժամանակ կբարելավի արյան շրջանառությունը եւ մարսումը: Առավել համարձակները ուտեստներ են պատրաստում ոչ նրա հետ, այլ դրանից: Բայց, այնուամենայնիվ, եկեք սկսենք իր կարիերան իր խոհանոցում «երկրորդ ջութակի» հետ:

Բաղադրությունը. Սաղմոնի ֆիլեի 4 կտոր - փափկեցրած կարագի մեկուկես սեղան, զամբյուղ եւ կիտրոնի կեսերի հյութ, մի ճաշի գդալ չիլի խյուս:

Գործընթացն ինքնին: Յուղը, հյութը քրոջ եւ կտրուկ պյուրե կարտոֆիլով խառնեք եւ վերածվում միատարր զանգվածի մեջ `բլենդերի մեջ: Այս կտրուկ քթով քսեք ֆիլե կտորները, դրանք ուղարկեք ջեռոց եւ թխեք մինչեւ պատրաստակամություն: Թարմ, մեղմ, ոչ սառը թակած սաղմոնի ֆիլեը բավարար կլինի այնտեղ 10 րոպե անցկացնելու համար: Եվ մենք սեւապես երգում ենք. «Ես ձուկ եմ»: Կամ ինչ-որ բան «Էդ տաք Չիլի պղպեղից»:

3. Կոճապղպեղ, լոլիկի ապուր

Սառեցված եւ ցուրտ, հրաժեշտ: Կենսուրախություն եւ ուրախություն, բարեւ: Կոճապղպեղը գեղեցիկ է տաք խմիչքների մեջ, հրաշալի հրուշակեղենի մեջ եւ միլինգ բանջարեղենով:

Բաղադրությունը. 200 գրամ խաշած տավարի միս, լիտրա արգանակ, սխտոր մեխակ կրունկներ, տոմատի բանկ իր հյութով, մի բաժակ բնական մածուն, մի ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, գազար, լամպ, միջին չափսեր, Curry, սեւ պղպեղ, աղ:

Գործընթացն ինքնին: Միսը կտրեց փոքր կտորների, գազարների եւ սոխի, կոճապղպեղի եւ պղպեղի մանրացման կտրվածքով, սխտորը պարզապես մաքուր է: Բանջարեղենը եւ համեմունքները մենք առաքում ենք խորը տապակի մեջ կարագով եւ այնտեղ նրանք փորձում են դանդաղ կրակի վրա, մինչեւ որ փափկացնեն: Այժմ կաթսայի մեջ ավելացրեք միս, արգանակ, մածուն, լոլիկ, աղի պղպեղ: Եվ այս ամենը դանդաղ bouffals այնքան ժամանակ, քանի դեռ բոլորը չեն սիրում (եթե հեղուկը գոլորշիանում է, ավելացնել արգանակ): Դրանից հետո ես թափում եմ մեր ապուրը, մենք զարդարում ենք այն կանաչիով եւ ջերմացնում ենք ձեր նախընտրած ընտանիքի հետ միասին:

4. Դարչին. Apple Krambl

Այս համեմունքն անմիջապես կապված է աշնանային եւ ձմռան բոլոր հաճույքներով. Խնձոր, մոլեռք, ուրախ Սուրբ Ծնունդ, փնջեր ... Նա տաքացնում է հոգին եւ մարմինը, բարելավում է մարսողությունը եւ օգնում է մոռանալ բորբոքման մասին: Մեր դարչինի բաղադրատոմսը պարզ է եւ բարգավաճում:

Բաղադրությունը. 5 միջին խնձոր, 100 գ ալյուր, մի քանի շաքար, 50 գ կարագ, մի փոքր նուշ (կամ նուշի ծաղկաթերթեր) եւ կիտրոնի հյութ, դարչին գդալ:

Գործընթացն ինքնին: Խնձորները կտրված են փոքր կտորներով, կիտրոնի հյութը շաղ տալով եւ քամեք դարչին: Մենք ավելացնում ենք մանրացված նուշ կամ ծաղկաթերթեր, շաղ տալ շաքարով `կախված խնձորի հումքի քաղցրության աստիճանից: Ներդրեք արդյունքում ստացված լցոնումը կաղապարներում: Այժմ ալյուրը խառնվում է շաքարավազի եւ աննախադեպ յուղի հետ, եւ ինչպես իրականացնել այս ամենը մի փոքր թաց փշրանք ձեւավորելուց առաջ: Մենք ցանում ենք կաղապարների բովանդակությունը, եւ ջեռոցում, ջեռուցվող աստիճաններով, մինչեւ 180, 15-20 րոպե: Օծանելիքները առավել անզեն են, զգացմունքները առավել բարեսիրտ են:

5. Խեցգետիններ. Գինու կծու ապուր

Զրահապատ բույր, եթերայուղի ծով, տարբեր ձեւերով ձեր հատկությունները տալու ունակությունը (դուք ավելի վաղ դրեք, ավելի դառնություն, վերջում դուք ավելացնում եք ավելի շատ հոտ) ... մարինադների եւ սնկերի լավագույն ընկերը: Բայց գիտի, թե ինչպես զարդարել ոչ միայն նրանց:

Բաղադրությունը. Սպիտակ գինի շիշ, կես լիտր տավարի արգանակ, 200 մլ սերուցք, 4 կտոր սոխի կտոր, մի փոքր սպիտակ պղպեղ, մի փոքր նոթիխի, աղ:

Գործընթացն ինքնին: Արգանակը եւ գինին ուղարկվում են տապակ, կա կտրտած Chalot, այս ամենը բերվում է եռացրած - որից հետո դարչինին հաջորդում է մորթուց, այս ամենը մոտ կես ժամ է: Այժմ կրեմը ուղարկվում է ապուր, մանրակրկիտ հարել եւ նրանց հետեւում `աղի շաքարով պղպեղ: Bon ախորժակը, ինչպես ասում են:

6. Cardamom. Սուր թխված գազար

Այս կոճապղպեղի հարաբերականը բարելավում է ոչ միայն մարսողության գործընթացը, այլեւ նյարդերի վիճակը (ասում են, նույնիսկ «դեպրեսիան» օգնում է): Այն հիանալի համակցված է մսի եւ թխելու հետ եւ որոշ բանջարեղեններով:

Բաղադրությունը. Գազարների մոտավորապես հրետակոծման միջոցով `մի ճաշի գդալ բանջարեղենի եւ կարագի վրա, մի թեյի գդալ հիլ, համեմունքներից մեկի (կորիան, Զիրա, սեւ պղպեղի ոլոռ, պապրիկա, դարչին), դափնյա տերեւ:

Գործընթացն ինքնին: Գազար մաքուր եւ կտրեք ձկնաբուծարանները կամ շերտերը: Ձեւավորեք ձեւով եւ յուղերով, եւ 15 րոպե տեւողությամբ տաքացրեք 200 աստիճանով: Եվ մենք դեռ մեր բոլոր համեմունքները քսում ենք հավանգի մեջ: Այժմ ես շաղ տալիս եմ գազարով, ավելացնել դափնեպարտ, եւ նորից ուղարկեք այն, մինչեւ գազարը դառնա փափուկ, իսկ բույրը անտանելի է: Ստացվում է մեծ զարդարանք մսի եւ բուսակերների համար `ինքնա-համեղ:

7. Turmeric. Հավի պիլաֆ

Rodin Contamom- ը կոճապղպեղով, այրվող եւ ուրախ եւ ուրախ դեղինով: Օգնում է մարսել, հետապնդելով ցուրտ, լավ հակասեպտիկ: Լավ եւ միս, եւ բանջարեղենի մեջ եւ Pilaf- ում գնում են, ինչպես հոգու մեջ երգը:

Բաղադրությունը. Կես հավի ֆիլե - բրինձ ընտրեց, մի քանի լամպ, մի քանի գազար, դուք կարող եք սմբուկ, լոլիկ, ինչ բանջարեղեն է պետք, համտեսել քրքում (Zira, Barbaris, սեւ) աղացած պղպեղ), կանաչի, աղ:

Գործընթացն ինքնին: Միսը կտրեց փոքր կտորների, բանջարեղենը `ծղոտներ եւ խորանարդներ` ըստ ներքին զգացմունքների: Նա տապակում է նրանց, ով լցնելով ոսկեությունը, մենք լցնում ենք դրա վրա եւ այն դեռ տապակում ենք: Այժմ կափարիչի տակ կան գազար եւ այլ բանջարեղեններ, եւ մի փոքր ավելին ձգվում են դանդաղ կրակի վրա: Հետագա ավելացրեք համեմունքներ, լցրեք ջուրը `միսը ծածկելու համար, րոպե 20 րոպե: Ես կընկնեմ նույն բրինձում, եւ կտավը կափարիչի տակ կափարիչի տակ: Այժմ դրա կանաչիները, խառնել եւ վայելել:

8. Մոնկադ. Կարտոֆիլի ճարմանդներ

Հատուկ անիմաստ մրգերը տաքացնում են ամբողջ մարմինը եւ կրքոտում հոգում: Այն գեղեցիկ է սոուսների մեջ, լավ բանջարեղենով, հետաքրքիր է միսով, հետաքրքրասեր սուրճի մեջ:

Բաղադրությունը. 700 գրամ կարտոֆիլ - 3 ձու, լամպ, գրամ 150 Մոզարելլա, բուսական յուղ, հացաթուխներ, մշկընկույզ (կես), կանաչի, աղ:

Գործընթացն ինքնին: Խոհարարեք կարտոֆիլը եւ վերածվեք խյուսի: Սոխը տապակել, կցել: Կա նաեւ ձու եւ քերած մշկընկույզ: Solim «Խմոր» եւ դրա կտորներից պատրաստված կտորներ, յուրաքանչյուրի կենտրոնում `պանրի մի կտոր եւ մոտ: Արդյունքում «կոտլետները» հաշվարկեք հացաթխման մեջ եւ տապակել մի պղպեղի մեջ `մեծ քանակությամբ յուղով: Մենք զարդարում ենք կանաչիները եւ կլանում ականջների հետեւում բարձրաձայն վթարի հետեւանքով:

9. Saffron. Անուշահոտ փունջ

Համեմությունը հնագույն է, ուժեղ, կծու: Տոնավորումը, ամրացնում է գրեթե բոլոր հնարավոր ներքին օրգանները, բարելավում է երանգը, հիշողությունը եւ տրամադրությունը: Կաթնամթերքի ուտեստներ, ձավարեղեն, խմորեղեն եւ խմորեղեն եւ խմորեղեններ սկսում են խաղալ նոր ներկերի հետ:

Բաղադրությունը. Ապաստանի ալյուրի վրա `250 մլ կաթ, 50 գ շաքարավազ, նույն քանակությամբ փրփուր յուղ, խմորիչ, դեղնուց, 100 գ կաթնաշոռ, նույն քանակի չամիչի, աղի, կես գդալ զաֆոնի մասին:

Գործընթացն ինքնին: Saffron 10 րոպե թրջված կաթով ներծծված, այնուհետեւ այնտեղ յուղ ավելացրեք: Միեւնույն ժամանակ, մենք խառնվում ենք ալյուրը, շաքարը, աղը եւ խմորիչը, մենք պատրաստում ենք «ֆոսա» եւ այնտեղ լցնել կաթի զաֆրոնի խառնուրդ: Մենք այնտեղ կաթնաշոռ ենք ուղարկում, եւ լավ խմոր լավ պատրաստում: Մենք այն բաժանում ենք կտորներով, գլորում են երշիկեղենները եւ տառեր են տալիս S. տառերը հիմա թույլ տվեք, որ ապագան buns- ը տաք տեղում կանգնի ֆիլմի մեջ: Lasty Yolk - եւ ժամանակն է ջեռոցում, ջեռուցվում է 200 աստիճանով: Թող 15-20 րոպե տեւեն եւ պատրաստվեք զարմացնել ձեր հարեւանին:

10. Գարամ Մասալա. Տավարի միս մակարոներով եւ բանջարեղենով

Այս արտահայտությամբ այն վերծանում է որպես տաքացման համեմունքների խառնուրդ: Այստեղ դուք եւ Սթամոնը եւ կորիանի սերմերը եւ Զիրան, մաղձը եւ դարչինը եւ պղպեղը: Այս ամենը թխված եւ տապակած է, իսկ հետո մանրացնող: Հնդիկներ Masalyat Աշխարհում ամեն ինչ. Բանջարեղեն, խմորեղեն, խմիչքներ, եւ դուք կարող եք մաքրել այս բանը եւ ձուկը եւ միսը:

Բաղադրությունը. 200 գրամ տավարի ֆիլե, սմբուկ, դեղին պղպեղ, մի բուռ մակարոնեղեն, սխտոր, հողային չիլի, աղ, Գարամ Մասալա:

Գործընթացն ինքնին: Մակարոնեղենը եփում է «Ալ Դենտե» աստիճանի (ոչ թե լարված, դեռ առաձգական): Մենք մաքրում ենք բանջարեղենը եւ տապակել, ավելացնել համեմունքներ, լցնել ջուրը եւ հոգ տանել 10 րոպե: Միսով մենք անում ենք միայն 20 րոպե տեւողությամբ, եւ 20 րոպե Ափսե - եւ ճաշը հիանալի տաքացնում է սառեցված օրգանիզմը եւ հոգնած հոգին: