Երբ աշխարհը արեւոտ է եւ չամշ, եւ դաշտերի եւ այգիների նվերներն այնքան են, որ ամենուրեք եւ գավազանով ես ուզում եմ ուտել միայն եւ բացառապես նրանց կողմից, գեղեցիկ վիտամին: Նկարները հավաքեցին բանջարեղենից զարմանալի ուտեստների վերին բաղադրատոմսերը `այո, այդպիսի գոհացուցիչ եւ բազմաշերտ, որ նույնիսկ ձայնագրությունը չի խնդրելու նրանց երշիկեղենի:
Մարոկկոյի սմբուկներ
Բաղադրությունը. Մի զույգ սմբուկ, նարնջագույն, զույգ սխտոր մեխակ, մի զույգ մեղր գդալ, կես կիտրոն, մի քիչ կոճապղպեղ, ձիթապտղի յուղ, պղպեղ աղ, համեմունքներ: Գործընթացն ինքնին: Կտրատած նարինջ տապակել գրիլի վրա: Մենք նույնն ենք անում սմբուկով, քսուկ յուղով: Grinding կոճապղպեղով սխտորով խառնուրդով մեղրով եւ կիտրոնի հյութով, ավելացնել համեմունքներ: Մենք լցնում ենք կես բաժակ ջուրը, եռացրեք սոուսով `նարինջով եւ մի փոքր անց սմբուկ տեղադրելու համար, մինչդեռ դրանք չեն կլանում: Պատմություն Արեւելք:
Կաղամբի եւ սալորաչի աղցան
Բաղադրությունը. 300 գ կաղամբ, զույգ խնձոր, գազար, որքան չի ցավում սալորաչիների համար առանց ոսկորների, մի փոքր թթվասեր, մայոնեզ, շաքար աղի կաթիլ: Գործընթացն ինքնին: Քաղցրավենիք լցնել եռացրած ջուրը, 10 րոպե հետո մենք չորացնում ենք չորացրած: Կաղամբը եւ գազար Մելնյկոն փայլում են, խնձորները կտրված են կտորների մեջ, այս ամբողջ այս ամբողջ խառնուրդը եւ լցնել աղցանը թթվասերով, մայոնեզով եւ շաքարով: Solim եւ հաճույքով Chrumat!
Բանջարեղենային բաճկոն պանրով
Բաղադրությունը. Մի զույգ սմբուկ, մի զույգ լոլիկ, գազար, լամպ, զանգի պղպեղ, 200 գ պինդ պանիր, որոշ յուղ, սոյայի սոուս, կանաչի: Գործընթացն ինքնին: Կտրատած սմբուկները մի փոքր կցված են: Բանջարեղենի մնացած մասը պարզապես մանրացնում են իրենց բնույթով (սոխ - կիսամերկ, գազար `մեծ քերի վրա եւ այլն): Այժմ շերտերը դրեք փխրուն տեսքով. Սմբուկներ - գազար - սոխ - պղպեղ: Եւ մի փոքր ջրի սոյայի սոուս: Պանրի սիրահարները կարող են մի փոքր շաղ տալ, քերել, յուրաքանչյուր շերտ: Եվ վերջին շերտը ընկնում է խիտ եւ առատաձեռն: Եվ մենք թխում ենք կափարիչի տակ միջին կրակի վրա մոտ 20 րոպե: Հանգստացեք կանաչիով եւ գթասրտությամբ հաճույքից:
Karpachio ցուկկինիից
Բաղադրությունը. Polkulo ցուկկինի, կիտրոն, սխտոր մեխակ, ձիթապտղի յուղ, պանիր (կարելի է պատրաստել պարմեզանով, եւ դուք կարող եք Feta), դեկորի, կանաչի, աղի պղպեղի համար: Գործընթացն ինքնին: Խոհարարություն սոուս ձիթայուղից, մանրացված սխտորից, հյութից եւ կիտրոնային ցեստից - գումարած աղ պղպեղով: Zucchini- ն մանր կտրատել է, պառկել ափսեների վրա, ջրելով սոուսը, շաղ տալ պարմեզանի հետ կամ դնել մի փոքր ֆետա, զարդարել ընկույզ եւ կանաչի: Մենք տալիս ենք այս հոյակապությունը մի փոքր կանգնել, եւ մինչ այժմ, հարբած եւ անցեք:
Սնկով եւ լոբի պաթ
Բաղադրությունը. 300 գ խաշած լոբի եւ 100 մլ «արգանակ» նրանից, ինչպես շատ սնկով (ասում են, շամպինիոններ), մի վրիպակ, սխտորի մեխակ, մի քիչ սոյայի սոուս եւ ձիթապտղի յուղ, կարող է լինել մի փոքր մանր կտրատած թթու, կանաչի , աղ, պղպեղ, մշկընկույզ: Գործընթացն ինքնին: Կտրատած սնկերի տապակ, այնուհետեւ թակած սոխը ուղարկեք նրանց եւ կեղեւը խառնեք, դեռ մի փոքր ավելին է: Այնտեղ, սեղմելու սխտորը, աղի հրճվանքը: Եփած լոբի pühret բլենդեր, ավելացնելով վարորդի փափկությունը նրա խոհարարությունից: Այժմ դուք կարող եք այնտեղ սնկով ուղարկել (դրանց մի մասը կարող է հետաձգվել եւ ավելացնել այն ժամանակները) եւ վարունգների խնդրանքով: Անհրաժեշտության դեպքում, եւս մի քանի փորձառու: Գերազանց «Namazka» Croutons- ի, աղած բլիթների եւ պարզապես համեղ հացի. Boots- ը նրբերշիկով նյարդայնորեն ծխում է անկյունում:
Սոխի օղակները ջախջախում
Բաղադրությունը. Լամպերի զույգ վերեւ, մի քիչ ավելի քիչ բաժակ ալյուր, բշտիկ, ձու, բուսական յուղ, աղի պղպեղ: Գործընթացն ինքնին: Ձու, գարեջուր եւ ալյուր հարած, աղ եւ պղպեղ. Դա կլինի մեր հստակությունը: Սոխը կտրեց օղակները, լցնել դրանք պարզության մեջ եւ յուղը ընկղմել դեպի վարագույրում ջեռուցվող նավթի մեջ: Նա տապակել է երկու կողմերից փխրուն ընդերքը, թղթի սրբիչները դրված է ավելորդ յուղից, իսկ հետո մենք առաքում ենք ուտեստի վրա եւ դեռ ուզում եմ «անտեսել»: Խորտիկ գարեջուր - պարզապես «ես աղաչում եմ քեզ»: Չնայած սուր սոուսներով, չնայած առանց դրա:
Dranias լրացնելով
Բաղադրությունը. 4 մեծ կարտոֆիլ, մի զույգ ձու, լամպ (եւ նույնիսկ ավելի լավ կանաչ սոխ), զույգ սխտորով ատամ, 4 գդալ ալյուր, կանաչի, բուսական յուղ, աղի պղպեղ: Լրացնելու համար կարող եք վերցնել ցուկկինի, լոլիկի կամ ծովախեցգետնի ձողիկներ: Գործընթացն ինքնին: Կարտոֆիլը երեք մեծ grater- ի վրա, թեթեւակի սեղմելով: Այնտեղ `ձու, ալյուր, աղ պղպեղով, խառնեք: Այնուհետեւ խմորը գնում է մի փոքր թեքվածներ, լցնում եւ կանաչի: Փոքր քանակությամբ յուղով տապակել բլիթներ եւ տապակել տապակի վրա: Այս համեղ տերեւները, ցավոք, նույնիսկ ավելի արագ, քան պատրաստվելը:
Nickki սպանախով
Բաղադրությունը. Կարտոֆիլ, մի զույգ ձու, 250 գ սպանախ, մի քիչ սամիթ, 100 գ ալյուր, 200 գ պինդ պանիր, աղի համեմունք: Գործընթացն ինքնին: Խոհարարություն խյուս, կարտոֆիլից, սպանախի զոդումից եւ ջախջախիչով: Մենք իրար հետ խառնվում ենք, ուղարկեք հարած ձվերը, սամիթը եւ քերած պանիրը: Solim-perchym - եւ դանդաղ սայթաքել ալյուրը, խառնելով: Այս քննությունից քշեք գնդիկները եւ եփեք աղած ջրի մեջ: Մեկ այլ տարբերակ. Տապակել, ինչպես եք ուզում ավելին: Կարող եք լցնել սխտոր սոուս, զարդարել ռեհան, բալի լոլիկը եւ այլն: Բայց սա այն դեպքում, եթե համբերությունը բավարար է;)
Բրոկկոլի սնկով
Բաղադրությունը. Ապահովված բրոկկոլիի եւ շամպինիոնների վրա սոյայի սոյայի եւ բուսական յուղի զույգ գդալ, մի զույգ գդալ գդալ կոճապղպեղ, մի քանի դափնու, քնջութի, պղպեղ աղ: Գործընթացն ինքնին: Իմ պատրաստված սնկերը 5 րոպե եփում են, այնուհետեւ բրոկկոլի են ուղարկում նրանց ընկերություն, եւ ես նույնպես պատրաստում եմ, քանի դեռ այն ողջունվում է: Այժմ մենք ջուրը չորացնում ենք, սառեցված կաղամբը ապամոնտաժում է, եւ սնկերը կտրում են ափսեներ եւ խառնուրդը տաքացվող տապակի մեջ ուղարկեք յուղի եւ համեմունքների խառնուրդում: Եվս հինգ րոպե, խառնելով, ջարդելով սոուսը, որը զարդարված է քնջութով եւ սկսում է բարոյապես պատրաստվել հավելանյութեր խնդրելու համար:
Բանջարեղենը յուղալի սոյայի սոուսով
Բաղադրությունը. Մի զույգ սմբուկ, լոլիկ, պղպեղ պղպեղ, գազար, 50 մլ սերուցք եւ սոյայի սոուս, ճաշի գդալ թթվասեր, սխտորի մեխակ, անուշահոտ պղպեղ: Գործընթացն ինքնին: Բանջարեղենը, բացի լոլիկից, կտրեք խորանարդի մեջ եւ անհատապես սայթաքում է վարագույրի մեջ: Այժմ մենք վերամիավորում ենք դրանք, վերեւից լոլիկ ենք նետում, եւ նույնիսկ ավելի շատ ջրային քսուք եւ սոուս եւ հինգ րոպե: Այժմ կա թթվասեր - եւ նույնիսկ կափարիչի տակ եղած կափարիչի կրակի վրա նույն ծավալի մասին: Hurray, դուք կարող եք վերցնել պղպեղը, սեղմել մանրացված սխտորով եւ Buzz- ով:
