Երիտասարդությունը աննկատ - եւ պետք չէ թխել: Ամռանը, երբ «վառարան» բառը մոտենում է «Հետաքննության» հայեցակարգին, սա հատկապես կարեւոր է:
Ելակի տորթ
Բաղադրությունը. Շոկոլադե բլիթների մի փոքր փաթեթ, 300 գ ելակի, կրեմի յուղ, 300 գ ելակի մածուն, 250 գրամի կաթնաշոռ, 100 գ շաքար, 300 մլ սերուցք, զույգ գդալներ, կես բաժակ կաթ: Գործընթացն ինքնին: Ձեւում այնտեղ դրեք մագաղաթը եւ փխրուն բլիթները, մենք լցնում ենք դրա մեջ հալված յուղը, լավ խառնել եւ խառնել սառնարանում: Կաթը մի փոքր ցածր է, քան եռացողը, ժելատինը, եւ այն պետք է խառնվի նախքան լուծարումը: Քոթեջի պանիրը, մածունը եւ շաքարավազը նույնպես բերվում են համասեռություն, այսինքն, մենք ծեծում ենք: Լցնել կաթի մեջ եւ կես ժամ սառնարանում: Կրեմը նույնպես լցնում է, լցնել դրանք սառեցված կաթի խառնուրդի մեջ, մենք այնտեղ կտրված ելակ ենք նետում, եւ այս ամենը բլիթի վրա է: Առավոտյան մենք դուրս ենք գալիս սառնարանից մեր գլուխգործոցը, զարդարում այն պալարների կեսերով, եւ կյանքում հաճախորդ չկա:
Պանրի տորթ
Բաղադրությունը. Թխվածքաբլիթի թխուկի փաթեթ, մի փոքր ավելի մեծ կրեմ յուղ, կիլոգրամ կաթնաշոռ, 200 գ շաքար, 300 մլ կրեմ, խտացուցիչ պայուսակ, 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, Crimson Jam: Գործընթացն ինքնին: Թխուկները փչում են, լցնել դրա մեջ հալված յուղը, խառնել եւ պառկել ձեւով եւ սառնարանում: Քանի դեռ տնակը պանիրը քսում է շաքարով եւ կիտրոնի հյութով: Կրեմը հարել է խիտացուցիչով `եւ այնտեղ: Մենք փակցնում ենք այս համեղը (փորձելով ճանապարհին չուտել) սառեցված Կորժի վրա եւ արագ վերադառնանք սառնարան դեռ ժամացույցի վրա: Հետո մենք ջեմ ենք ջանում - եւ մենք սպանում ենք մինչեւ 12 հյուրեր խորտակվել: Լավ, իհարկե, իմաստը:
Ծույլ «Նապոլեոն»
Բաղադրությունը. Վաֆլի տորթերի մի փաթեթ, ապաստանած քաղցր կոտրիչներով, խտացրած կաթի բանկ, ապաստարանված թթվասեր, մի բաժակ շաքար, վանիլային շաքարավազ, կես բաժակ ընկույզ: Գումարած երեք ճաշի գդալ կակաոյի փոշի, այնքան շաքար եւ մի կտոր կարագ `փայլի համար: Գործընթացն ինքնին: Շաքարավազով հարած թթվասերը, ընկույզը մանրացված է փշրանքների մեջ: Այժմ մենք տուն ենք կառուցում. Կորժ - խտացրած կաթ - բլիթներ - թթվասեր սերուցք - ընկույզներ, իսկ հետո նույն սխեմայով: Cocoa շաքարով հյուսելով ջրով, բերեք եռալ, ապա ավելացրեք կարագ, եւ մենք ջուր ենք լցնում Վերին Կորգինի այս սառույցը: Այժմ գիշերվա սառնարանում եւ թող բոլորը երազեն վաղվա աննկատ հաճույքի մասին:
Ծույլ «anthill»
Բաղադրությունը. Կաթնագույն յուղի հարցումներ, ծածկված խտացրած կաթ, ավազի բլիթների 200-գրամ փաթեթ, մի քանի մեծ մոնոսլիվ, մի կտոր մուգ շոկոլադ: Գործընթացն ինքնին: Բացառիկ կաթի հետ յուղի խառնուրդը եւ վերամիավորվում է բլենդերի մեջ: Կույր բլիթները եւ կտրատած սալորները նույնպես կցվում են Միությանը: Բոլորը բոլորը խառնվում եւ քշում են մրջյունը: Գիշեր ենք ուղարկում սառնարան, եւ առավոտյան մենք շաղ տալիս ենք քերած շոկոլադով եւ կազմակերպում ամենախենթը (խելագարության իմաստով) թեյի երեկույթ:
Ծույլ թթվասեր
Բաղադրությունը. 700 գ թթվաս կրեմ, 300 գ կոտրիչ, ցանկացած պտուղ (ցանկացած պտուղ), որը կարելի է պատրաստել ջեմից կամ պահածոյացման բանկայից), շոկոլադ, 200 գ շաքար, 100 գ չամիչ, 100 գ չամիչ, 25 գ ժելաթին, վանիլ շաքարի սաչետ: Գործընթացն ինքնին: Դոնդող խոհարար, ինչպես գրված է փաթեթավորման վրա: Ժելատինում մենք լցնում ենք կես բաժակ սառը ջուր եւ թողնում 15 րոպե: Չամիչը լցնել տաք ջուրը, ինչպես նաեւ թող կանգնի: Այժմ դոնդողը լուծարվեց եռացրած ջրի մեջ եւ լավ խառնել, եւ ժելատին, խառնելով, ջեռուցելով ջրի բաղնիքը, մինչեւ այն լուծարվի, եւ թող երկուսն էլ սառչեն: Թթվասերով մենք շաքարավազը եւ ծեծը նետում ենք, որից հետո մենք լցնում ենք տաք ժելատին եւ լավ խառնել: Դրանում - կոտրված բլիթներ, քերած շոկոլադ (երրորդ) եւ չամիչ: Եվ այժմ ձեւի մեջ. Զանգվածի մեկ երրորդը `քերած շոկոլադի մի շերտ` զանգվածի եւս մեկ երրորդը `շոկոլադի մեկ այլ շերտ` զանգվածի մնացորդ: Մինչ պտուղը լվանում եւ կտրում կտորներ, թող այն կանգնի սառնարանում: Եվ ինչպես ծածկել պտուղը եւ եռացնել սառեցված ժելեը, ուրեմն այնտեղ գիշեր: BLISS երաշխավորված:
Bananano ընկույզի տորթ
Բաղադրությունը. Կոճապղպեղի փաթեթ, 2 փաթեթ թթվասեր, մի զույգ բանան, մի բաժակ ընկույզ, 100 գ փոշի շաքար, մի փոքր վանիլին, ջեմ: Գործընթացն ինքնին: Կոճապղպեղի կտրվածքներ 2-3 «լվացող միջոցների» համար, բանանները կտրում են սիրված «պոկերը»: Ընկույզները տապակում են կաթիլը եւ մանրացնում փոքր կտորների փուլին: Եվ պառկեք շերտերի ճիշտ տեսքով. «Լոգանքի» մի շերտ `կոճապղպեղի թթվասերով` բանանների շերտ `ընկույզների շերտ: Մի փոքր տրամբամ եւ դրեք սառնարանի գիշերը: Առավոտյան արթնանում եմ հրաշքի ակնկալիքով ...
Marshmallow տորթ
Բաղադրությունը. Kilo Marshmallow, մի փաթեթ կարագ, խաշած խտացրած կաթ, զույգ կակաոյի գդալ, մի բաժակ կոնյակ, մի փոքր ընկույզ: Գործընթացն ինքնին: Ծայրահեղ յուղը հարացավ խտացրած կաթով: Մենք կիսով չափ բաժանում ենք եւ մեկ կեսում ավելացնել կակաո եւ կոնյակ: Այժմ, ափսեի վրա, թեթեւ քսուքով թեթեւ քսուքով, դնելով մարշալու մի շերտ, փոխարինելով յուրաքանչյուր գույնի քսուքներով: Մենք զարդարում ենք ընկույզը, սառը սառնարանում եւ փխրուն-լիզում:
Cornfield Cake
Բաղադրությունը. Եգիպտացորենի ձողերը դնելը, 200 գ Irisok, մի փաթեթ կարագ, hackoline, մի քանի կոկոսի չիպսեր: Գործընթացն ինքնին: Կարագը իրացիների հետ հալվում է, խառնելով `մինչեւ միատեսակությունը: Փողիկների մեծ մասը դրվում է ամանի մեջ եւ լցնել տաք խառնուրդը, միաժամանակ խառնելով եւ ավելացնելով մնացած ձողերը: Այժմ թաց ձեռքը մի փոքր տրոմամ է, որը դրված է ձեւով, որը դրված է մագաղաթով եւ սառնարանում: Երբ այն սառեցնում է, մենք ջուր ենք հալեցնում շոկոլադը, շաղ տալ եւ օգտագործել այն որպես նախատեսված: Դա հաճույքի համար է:
Ելակի կարկանդակ
Բաղադրությունը. 300 գ ելակ, 30 գ ժելատին, 150 գ շաքար, 300 մլ սերուցք: Գործընթացն ինքնին: Ժելատինը բաժանվում է ջրի մեջ, սեղմեք եւ ոչնչացրեք ջրի բաղնիքում: Մի քանի ակումբներ հետաձգում են, մնացածը գտնվում են բլենդերի մեջ, շաքարի կեսը նրանց եւ վերածվում խյուսի: Մնացած շաքարը հարած է կրեմով: Եվ կես խառնեք վարդագույն ժապավենի հետ, եւ մենք կեսը թողնում ենք: Այժմ ամեն կես Boham- ում Heft Gelatin- ում: Ձեռք են բերվում տարբեր գույների երկու զանգված: Նրանց ձուլվածքների մեջ երկու շերտ, եւ ցուրտ ժամացույցի համար:
Շոկոլադե տորթեր
Բաղադրությունը. Մուգ շոկոլադի, 2 դեղնուց, 70 գ շաքար, 200 մլ սերուցք, կարագի ծղոտներ, 150 գ ելակի ջեմ, մի փոքր անանուխ: Գործընթացն ինքնին: Կտրող տախտակը ծածկված է ֆիլմով, նրբորեն լցնել հալած շոկոլադը եւ սառչել մոտ 20 րոպե: Այնուհետեւ մենք բաժակը կտրում ենք ապակու եւ սառնարանում դնելով նույնը: Միեւնույն ժամանակ, մենք պատրաստում ենք կրեմը. Յոլսը շաքարով հարություն է առել, մենք կրեմ ենք լցնում, ջեռուցվում է ջրի բաղնիքում: Այնուհետեւ մենք սառչում ենք, ավելացնելով փափկեցված յուղ եւ բավականին լավ ծեծել: Այժմ ես ջեմի յուրաքանչյուր շոկոլադե շրջանակի վրա քողարկեցի, եւ շուրջը սեղմեք կրեմի երշիկեղենը: Վերեւից եւս մեկ շրջան, ապա մեկ այլ սերուցք `ջեմով, անանուխի ճյուղ, եւ պահեք սառնարանում, մինչեւ այն տեղափոխվի քաղցր ատամի աբորտ:
