Թվում է, թե դուք բոլորդ գիտեք դրանց մասին: Բայց ոչ բոլորը: Մտածեք այդ մասին, երբ դուք գումարի օրգանական աղցան եք գնում բազարի վրա եւ կազմակերպում ծիրան, քանի որ ձմռանը կավարտվեն:
Ամբողջ բանջարեղենը եւ թակած - նույնը չէ
Բանջարեղենի կտրվածքներից շատ հյութեր են հոսում, դրանք ազդում են արեւի լույսի եւ ջերմության վրա, այնպես որ թակած ծաղկամանով սկուտեղը պարունակում է ավելի քիչ վիտամիններ (հատկապես գ), քան նույն քաշի մի ամբողջ դարչնագույնը:Վիտամինների համար ալերգիա չկան
Սրանք նյութեր են, որոնց վրա պահվում է նյութափոխանակությունը: Ալերգիաները կարող են առաջացնել ներկանյութեր, կոնսերվանտներ եւ համեմունքներ վիտամինային օշարակներից եւ հաբից: Միգուցե ալերգիան անհատական արտադրանքների նկատմամբ: Բայց վիտամինները դրա հետ կապ չունեն:
Բանջարեղեն - ոչ թե վիտամինների հիմնական աղբյուրը
Եւ մրգեր նույնպես: Քիչ թե շատ նշանակալի քանակություններում դրանք պարունակում են միայն վիտամին C, բետա-կարոտին, ինչը հմայվում է վիտամին A- ին եւ ֆոլաթթունով, այն վիտամին B9 է: Մնացած ամեն ինչ կամ ընդհանրապես բացակայում է, կամ պարունակում է նման միկրո դոզաներ, ինչը ոչ մի բանի մասին չէ: Վիտամինների մեծ մասը մենք ստանում ենք Croup, կաթնամթերք, ձուկ, միս եւ լոբի:
Վիտամիններին չի կարելի հարցնել
Կուտակվում են միայն ճարպային լուծվող վիտամինները `սա A, E, D եւ B12 է: Մնացածը շատ արագ հանվում է մարմնից, եւ այժմ Եղբոտան այտուց թափահարելու իմաստ չկա, որպեսզի ուրախությունը բավարար լինի ամբողջ ձմռանը: Պահեստային ճարպային լուծվող վիտամիններ նույնպես ուշադիր պետք են: Այն կարելի է հեշտությամբ արվել հիպերվիտամինոզի վրա `տհաճ ախտանիշներով` փսխում, թոքային այտուցված եւ թրոմբոզ: Եվ վիտամինից ավելցուկը նույնպես կարող է մեռնել. Դա պատահեց առաջին բեւեռային հետազոտողների հետ, ովքեր կերան բեւեռային արջերի լյարդը, որում այս վիտամինի դոզանները պարզապես հրեշավոր են:Թարմ շուկա Կանաչները միշտ չէ, որ ավելի լավ սառեցված են
Հատկապես, եթե անհանգստացած եք վիտամին C- ից: Այս վիտամինը մեղմ եւ քմահաճ նյութ է: Կանաչապատման ճառագայթից հետո վիտամին C- ն սկսում է փլուզվել: Ավելի տաք է շուրջը եւ այնքան երկար է կանաչի, ավելի ողբերգական կորուստ: Երկու օրվա ընթացքում այս վիտամինի միայն 20% -ը գոյատեւվում է սենյակային ջերմաստիճանում: Երբ ակնթարթային սառեցումը `մոտ 90%:
Երբ ջեռուցվում է, վիտամինները չեն քանդվում
Միայն եւ նույնիսկ դա բոլորը չէ: Ինչպես արդեն հասկացար, ընդհանուր առմամբ ինչ-որ բան ծայրահեղ փխրուն, ուղիղը նրա վրա դոմ չէ: Բայց մնացած վիտամիններն ավելի ուժեղ են:Մենք բոլոր անհրաժեշտ վիտամինները չենք ստանում սնունդով
Այսինքն, ինչ-որ բան, իհարկե, ստանում ենք: Եվ դուք կարող եք նույնիսկ, եթե այն դնեք, կազմեք ընտրացանկը, որպեսզի ամեն ինչ բավարար լինի: Բայց ժամանակակից պայմաններում դժվար է: Նախ, մենք մի փոքր ուտում ենք `մոտավորապես երկու անգամ ավելի, քան մեր TTX- ը: Եվ մենք դա ճիշտ ենք անում, քանի որ շատ ավելի քիչ ենք շարժվում: Երկրորդ, մեր սննդակարգը շատ մուր է եւ ներառում է ընդամենը 8-10 ապրանքատեսակ, որոնցից մենք ստեղծել ենք շատ համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար, բայց իրականում դա նույն 2-3 տեսակ է, ձու, ձու, 1- 2 մրգեր, սպիտակ ալյուր, շաքար եւ սոյայի յուղ: Եվ այս ապրանքների զգալի մասը վիտամիններով աղքատ է, քանի որ մաքրված շաքարով եւ սպիտակ ալյուրում կան գրեթե ոչ, վաղ պտուղները ժամանակ չունեն կուտակել շահավետ նյութեր, եւ նաեւ ագարակում կովերի կենսապայմանները Նպաստել իրենց մսի սննդի մեջ: Ըստ տարբեր աղբյուրների, քաղաքացիների 70-100% -ը տառապում է գոնե որոշ վիտամինի պակասից `ամենից հաճախ այն C եւ B6:
Դուք չունեք գարուն avitaminosis
Դա կլինի, դուք ապրում եք մեր գործերի ֆերմերային մրգերի վրա: Բայց քաղաքում եւ ձմռանը, եւ ամռանը դուք գնում եք նույն խնձոր, մածուններ եւ խոզի կոտլետներ: Բամբակյա ազնվամորի բուռը այս նկարում ոչինչ չի փոխում: Գարուն TLEN- ն ավելի շատ կապված է այն փաստի հետ, որ վերջին նորմալ արձակուրդը գրեթե մեկ տարի առաջ էր, Բաճկոն Զադոլբալը, իսկ ձմռան վեցերորդ ամսվա ընթացքում, ցուրտ եւ ուժի ռեակտիվները թողնում են նույնիսկ առավել դիմացկուն:
Ի դեպ, ամեն դեպքում վիտամինների պակասը հիպովիտամինոզ է: Avitaminosis- ը գրեթե մարմնում վիտամինի ամբողջական բացակայությունն է, որը նման կախարդական ազդեցություն կունենար, որ ձեզ տեղափոխվեն հիվանդանոցներ: