Ամեն օր մարդը պետք է ուտի կաթնամթերք: Շատերը նախապատվություն են տալիս մածուներին, քանի որ այն ոչ միայն օգտակար է, այլ եւ համեղ: Դուք կարող եք տեսնել մածուններ տարբեր արտադրողների վաճառքի համար, բայց ավելի ու ավելի հաճախ սպառողները հրաժարվում են իրենց ձեռքբերումից, նախընտրելով տնային տարբերակ:
Այս թթու սյունի արտադրանքի պատրաստման մեջ դժվար բան չկա, գլխավորը `խոհարարության գործընթացը իմանալն է, դիտարկել բոլոր քայլերը, ինչպես նաեւ ունենալ կաթ եւ որի մածունը չի աշխատում: Դրա վրա ամեն ինչ կարող եք կարդալ Zakvaski.com կայքում: Արդեն պատրաստի արտադրանքի մեջ, կամքով, կարող եք ավելացնել մի շարք մրգեր, ընկույզներ եւ այլն:Ընտրեք zaksa
Երբ տանը մածուն պատրաստելը, շատ բան կախված է նրանից, թե ինչ տեսակի մեկնարկ է ընտրվել: Այսօր դրանք վաճառվում են շատ վայրերում եւ ստեղծվում են բազմաթիվ արտադրողների կողմից: Մասնագետներն ասում են, որ մածուներն ավելի համեղ եւ օգտակար են, երբ պատրաստումն օգտագործվում էր մանրէների մեծ տեսանկյունից:
Դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք չոր արտադրանքի ծանրությանը, որը կարող է լինել 0,5 գրամ կամ 1 գրամ: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել, թե ինչպես են պահվում ծծողները, քանի որ անհնար է շահավետ հատկությունների պահպանման եւ բակտերիաների կենսունակության համար, որ ջերմաստիճանը բարձրացավ +10 աստիճանից բարձր:
Յոգուրտի առավելությունների մասին
Ավարտված տնային մածունը պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր: Այս ապրանքը կարող է օգտագործվել նույնիսկ դիետիկ սննդակարգով, սակայն այս դեպքում ավելի լավ է հրաժարվել ցանկացած հավելանյութերից: Նման ձվի արտադրանքը հատկապես օգտակար է այն մարդկանց համար, ովքեր վերջերս բուժում են անցել հակաբիոտիկների օգտագործմամբ, քանի որ մածունը օգնում է արագ վերականգնել աղիքային միկրոֆլորան: Տնական յոգուրտները հարուստ են կալցիումով, անհրաժեշտ է ոսկրային հյուսվածքների եւ նյարդային համակարգի համար: Պատրաստված արտադրանքը ինքնուրույն օգնում է ավելի լավ կլանել հանքանյութերը եւ այլ մթերքներից վիտամիններ: Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են իմանալ տնային մածունի մասին, ավելին, կան ակնարկներ:Խոհարարություն տնային մածուն
Մի վախեցեք այս թթու սյունակի արտադրանքի պատրաստումից, քանի որ այս ընթացակարգում բարդ բան չկա: Չոր ընդմիջում ձեռք բերելու դեպքում պարզապես անհրաժեշտ է ամեն ինչ անել `ըստ իր ցուցումների, ցանկալի արդյունքը ստանալու համար: Կա նաեւ մեկ այլ եղանակ, որով չոր թթվասերը փոխարինվում են մածունով: Այս դեպքում անհրաժեշտ է 2 լիտր կաթ եռալ եւ թողնել 45 աստիճան: Առանձին կոնտեյներով այս կաթի փոքր քանակությունը խառնվում է 5 ճաշի գդալ մածունի հետ, որից հետո նման խառնուրդը փոխանցվում է հիմնական տարանով կաթով, որն այնուհետեւ ծածկված է կափարիչով եւ ծածկված: 8 ժամ հետո արտադրանքը մանրակրկիտ խառնվում եւ մի քանի ժամ է ուղարկվում սառնարան:
Տնային մածունի հնարավոր վնաս
Սովորաբար, նման արտադրանքը չի առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ եւ չի կարող վնաս հասցնել, եթե պատրաստվել է բարձրորակ արտադրանքներ եւ մաքուր տարաներ: Ալերգիայի դեպքում տնային մածունը ստիպված կլինի հրաժարվել դրա օգտագործումից: