A legtöbb orosz hétköznapokon nincs ideje azt gondolni, hogy a reggelire enni. A nagyvárosok egyik legnépszerűbb reggelije kávé szendvics. Nem nagyon hűvös, de talán megnyugtatja, hogy melyik dolog elindítja a napunkat az összes skandináv országban.
Ausztriában és Németországban, a szendvics helyett a legfrissebb zsemle, Görögországban és Olaszországban - a süteményeket reggeli kávéval fogyasztják. De sok más országban a reggeli sokkal változatosbb, különösen azok, amelyek hagyományosan a hétvégén készülnek. Talán meg akarja kezdeni a szombat indiai, vasárnap - lengyelül.Spanyol reggeli: tortilla
A reggeli spanyol tortotilla egyáltalán nem ugyanaz a dolog, amit a szupermarketben vásárol. Ez nem egy torta, hanem burgonyával rendelkező omlett.
Szükséged lesz:
Burgonya-gramm 100, hagyma - gramm / 100, tojás - 3, olívaolaj - 2 evőkanál, sók és paprika az íze mentén. A paradicsompasztához vagy a paradicsomszószhoz.
Hogyan kell főzni:
Tisztítsa meg és alkalmazzon, mint a zsetonok (vékony körök) burgonya. Tiszta és közeli hagyma. Vajon egy kanál olajjal egy serpenyőben, a közepes hőre. Adjunk hozzá burgonyát, fenntartsák és Zhar 5 percig, folyamatosan keverjük. Adjunk hozzá hagymát, keverjük össze, fedje le a fedelet és tüzet adjon.
Míg a hagyma és a burgonya eléri a kívánt állapotot, megszakítja a tojást egy nagy tálban és a villa nyomán. Tér és ízlés.
Egy serpenyőben. Ha a hagymák és a burgonya készen áll, egy tálba tegyen tojással. Van egy második kanálolaj egy serpenyőben, körülbelül egy percig melegítünk közepes hőn.
Mozgassa a tojásokat burgonyával és hagymával a serpenyőbe, töltse fel a tüzet legalább 15 percig. Ha a tortilia extra nedvességét elpárologtatja, átforduljon, és Zharra további 5 percig.
Tálaljuk paradicsommártással, festék fekete kávé vagy vörösbor.
Reggeli angolul: rántott tojás szalonnával és nem csak
Ami jelenleg klasszikus angol reggelinek tekinthető, a gazdag munkavállalók családjában jelent meg, annyit kell tennie, hogy a munkavégzésnek annyi kalóriát és lehetőséget kapjon, hogy ezt a hús rovására, és ne torta vacsora maradványokkal (reggeli) a munkavállalók győzelem).
Idővel a rántotta, a szalonna és más örömök reggelije népszerűvé vált a burzsoái közegben, de amikor csak hétvégén készül. Ő valóban segíti túlélni a sokszínű angol reggel ... vagy a fagyos orosz kezdete.
Egy személyre szüksége lesz:
2 tojás, 2 kolbász, 2 szelet szalonna, 2 Champignon, 2 kis paradicsom, bank kész fehérbab paradicsommártással, pirítós kenyér, vaj, lekvár, zöldségolaj, és fekete tea, cukor és tej.
Hogyan kell főzni:
Test fekete tea. A champignonok váltása szeletekkel együtt. Tegye a tűz két kis méretét, és azonnal készítsen egy nagy lapos lemezt.
A tűz ugyanazon serpenyőben a növényzet olajsütőben és egyidejűleg a másik - pirítós. A lemezek szélén fekvő sampigonok két háromszögletű darabra vágják, és mellett. Tegyen 2 kolbász egy serpenyőben (a növényolaj mindkét oldalára kell fuzionálni), a másik - szalonnánál (elegendő a saját zsírához).
Miközben pörköltek, a paradicsomot fele vágják, és a tányér szélén helyezték el, hogy Bacon helye maradjon közöttük és a champigons. Paradicsommezők olvasztott zsírral áttört szalonnával és szalonnával a gombák és a paradicsom között, másrészt készített kolbászokat.
Adjunk hozzá egy kis növényi olajat minden serpenyőhöz, minden tojás délutáni rántotta, egy a serpenyőben. Miközben sült, tegyen egy percig, hogy felmelegítse a mikrohullámú csészealjba babot. Tegye ki az üvegezést a lemez közepére és a bab szélére, a pirítóst és a kolbászok között.
Tálaljuk vajjal a Maslockban, Jam az edényben és egy bögre fekete tea tejjel és cukorral. Az étkezés végén az olaj és az elakadás pirítósra villog, és egy csodálatos desszert kiderül.
Reggeli lengyel nyelven: burgonyaversenyek, túró és jeep
Mint sok szláv, a lengyelek értékelik a sűrű, gazdag mell reggelit. Az egyik leginkább tipikus lengyel reggeli, amely rántotta, burgonya tánc (danks) és desszertből áll, sós túróból. Varsói kávéban inni: a földi két kanál (nem oldódó!) Kávé és forró víz az üvegbe kerül.
Egy személyre szüksége lesz:
2 tojás, egy közepes méretű izzó, egy közepes méretű burgonya, egy evőkanál búzaliszt, 4 evőkanál csúszdával alacsony zsírtartalmú túró, 2 evőkanál tejföl vagy kefir, egy kis zöld orr vagy a friss petrezselyem, egy szelet iszap vagy növényi olaj, só és bors ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
Tisztítsa meg és gyorsan nátrium-burgonya egy sekély reszketésen, add hozzá a lisztjéhez, fenntartja, Pemer és keverjük össze. Tegye a serpenyőt a tűzre, az olajra vagy bélésre, amikor a száraz, iszap a fizetés, öntsük palacsinta palacsinta.
Miközben a napok sütés, csontozó hámozott izzókkal kanyarognak vagy fiatalítanak, az olajat melegítik vagy a nagyobb, mint a serpenyőben, amikor felmelegednek, és hagyják el a zsírt. Tegye be ezt a második serpenyőt a középső tűz hagymára. Ne felejtsd el, hogy az idő múlásával forduljon, és dobja le a diankit a tányéron!
Amikor az íj aranyra kezdődik, két tojást szüntesse meg a serpenyőben, és tegye a túst, és öntsön tejföllel (vagy kefira) egy külön templomban. És most meg kell próbálnod viszont, majd keverjük össze a lapátot, hogy elkezdje megragadni a rántott tojásokat, majd erőteljesen a túró és tejföl keveréke erőteljesen.
Végül, a rántott tojás és a verekedtek. Tegye ki a rántotta tojásokat egy tányérra táncolni, gyorsan vágja le egy zöld íjat vagy petrezselymet, zavarja a pár mozdulatot a túróban, és üljön le.
Reggeli francia nyelven: Baguette és magabiztos
A francia reggelit általában friss croissantnak tekintik egy csésze kávéhoz. Azonban Franciaországban, maga egy pár baguetta, kenve vajjal kenve, és kis mennyiségű bátorsággal kiegészítve, népszerűséggel vitatkoznak. Friss Bugeth Reggel nem kapja meg, de a megerősítőt egy hétre el lehet főzni, és otthon.
Ami személyenként szükséges:
Egy alma, és a szezonban lehetséges a szamóca vagy a cseresznye hozzá, fele a gyermekek ételtől. A cukor még mindig fél jar.
Hogyan kell főzni:
Vágja az almát és a bogyókat kis darabokkal, magvakkal és filmekkel megszórjuk, tegye a JAZV-be, kissé zavarja a zavart vagy a kanálot, és öntsön cukrot. Hagyja 30 percig, hogy a cukrot lé áztatják. Adjunk hozzá két vagy három evőkanál vizet, és keverjük, hogy a víz az aljára esik.
Öt percig egy kis tűzre tegyünk egy jazv-t, és kétszer eltávolítjuk, keveredünk, keveredünk. Nagyon fontos, hogy a sütés során a bevándorlás hőmérséklete ne emelkedjen 50 fok felett. Tegye egy üveget a baba ételből. Tartsa hűtve.
Indiai reggeli: Puri Acharral
India egy hatalmas ország, ahol sok nemzet és törzs található. És mégis kiemelheti a tipikus indiai reggelit. Leggyakrabban a masala tea és frissen sült torta. Shepshushki különböző. Sok indiai családban reggel, Puri és Acar mártással evett.
Szüksége lesz kettőre:
1 csésze búzaliszt, 1 teáskanál zöldség vagy frissen szárított vaj, fél csésze meleg vizet, valamivel több mint 200 g mangó (helyettesíthető egy másik puha édes gyümölcs, például banán), 250 g cukor, Só, kömény, kardamom magok, asztali mák, őrölt chili.
Hogyan kell főzni:
Lehetőségek a szita liszten keresztül, adjunk hozzá fél teáskanál sót, és fokozatosan meleg vizet adunk hozzá, a tésztát. A tészta golyó mélyedése, vaj hozzáadása és egy másik idő magassága.
Vágja le a nedves törülközőt és fél órát, hogy megtartsa. Míg a tészta érlelődik, folytassa mártással. Tisztítsa meg és elutasítsa a finom mangót, adjunk hozzá cukrot és fél teáskanál sót, balra egy tálban.
Száraz serpenyőben, enyhén csípős pár csípős és kardamon és egy teáskanál mák. Adjunk hozzá egy keveréket a mangóból és a cukorból, a chili teáskanálból, a tüzet minimálisra vágja, a fedél fedelét és lassan ellopja. A puri tészta hat részre oszlik, mindegyik formában a labdában, és dobja ki a labdát.
Vegyünk egy mély serpenyőt, az elárasztott olajfoltot legalább az ujjal (másfél vagy két centiméter) mélységben, és hogyan vezet az olaj. Tegye a tortát a piros olajba. Elkezd duzzadni - egy kicsit, hogy tartsa a tetejét egy pengével, hogy a levegő ne csak a központban megy.
Szó szerint néhány másodperc overtting puri, a tűz néhány másodperc múlva, és egy nagy lapos lemezre helyez. By the way, a serpenyés ilyen módja, hogy rendes és az orosz falu, és "bison" -nak nevezték. A keret annyira puri.
Most kikapcsolhatja a mártást, helyezze ki egy külön tálba és szolgáljon. Reméljük, mivel kétre készülsz, a második abban az időben elkészítette a masala teát. Egyél egy tányérból, a hibádat minden purur egy tálban akrával és gazdagon ivott teával.