Törökországban, ha nem minden, akkor szinte mindent. Isztambulban is sok volt. Valaki kirándulásokkal ment, valaki hangszórók, valaki meglátogatja a barátokat. Tehát áldott konstantinápolya tudod, hogy együtt és át. Nos, legalábbis gondolod. És még inkább, mindent (vagy szinte minden) szorosan ismeri a török konyhát.
Melyik közülük nem vettek luxus halat a Boszporuszon? Ki nem kezelte a shish kebabot, égette a Lahmazhun és a Heady Hús PIDET? Akik nem pároltak egy shrill Pahlav-ra? És persze, az utcai Isztambul Élelmiszer is nem haladt meg. Doner, Goezlem, gesztenye, Midii Dolm és még a burgonya morzsák analógja - cumper - mindez több százszor próbáltál. Talán legalább százszor próbáltad, és azok a kikötések, amelyeket most felsorolunk. De nem törekszünk arra, hogy meglepjék. Emlékeztetni szeretnénk azokat, akik meglátogatják a konstantinápolyt a jelenlegi (és nem turisztikai) utcai ételről. És ez a tél a legjobb alkalom, hogy kényeztesse magát.
Ishkemb Chorba feloldása
Reggel ötre kell felkelnie, és menjen, ahol a szemed néz. Minél távolabb a turisztikai területektől, annál jobb. Taxi leszel, és kéri az álmos taxisot, hogy segítsen a földrajzban, de ne tegye meg. Taxi vezető, mint bármely büszke török, meg akar mutatni egy külföldi "a legjobbat", és ezért soha nem fogja megpróbálni az igazi Ischkembambe Chorbasi-t - a reggeli hangjel levest a hegről. Ezért, hogy továbbhaladjon magának, amíg a nagyváros fényei maradnak hátra, bolt ablakok és eladók a "Real Armani". Roll a távoli DALI-ba, keressen egy török nagybátyját a barátságos, de kíváncsi megjelenésével, és kérdezze meg, hol "Ishkembsbe Salon" itt. "Hol itt" lehet elhagyni. Az "Ishkemb" varázslatos szó elég ahhoz, hogy felismerje az "ő" -et, és megmutatta a legjobb intézményt a negyedévben, ahol ez az igazán áldott leves készül. Nem lesz túl tiszta itt, nem túl könnyű, akkor is így lesz, valószínűleg a székek Krivonogi lesz, és a táblák ábrázolódnak. Igen! Ez az, amire szüksége van! Kérjen kettős részét Ishkembebe és Ayran. Figyelmeztetés, Ishkembebe egy amatőr dolog. De ha vastag (így a kanál érdemes), ragadós, égő, glovenate chowder fűszerezéssel finoman apróra vágott fokhagyma, ecet és pirospaprika, akkor esett. Mostantól és örökké ISHKEMB rajongója. Enni kenyérrel. Tedd az ayran-t. És akkor teát hozsz. A Salon Ishkembe-ból kilépsz a frissített és játékos, mint a cica.
Szép beschet
Ha úgy gondolja, hogy az Ishkemb kettős részét követően bármit is akartál, semmit sem tudsz az életről. Az ishkemb jelentése az, hogy megmentsen egy személyt, és nem telítette őt. Ezért fél óra múlva rettenetesen éhes vagy. Itt jön ide Berekre. Boeke egy puff pite. Azt mondanánk, hogy ez egyfajta "Napóleon", a hús, a sajt vagy a spenót kitöltésével, de ez nem teljesen igaz, mert a tészta a hátán van. De mi a különbség, mi a tészta? A feladata a tortához megy - teljesen két lépésnyire lesz a Salon Ishkembbe-tól, és kérdezze meg magadnak több száz Berek grammát, húsokkal, több száz berekkel, amivel még mindig szereted, és minden bizonnyal egy kicsit egyszerű Berek amelynek van egy maroknyi cukorpor. A boosterek a kis adagdarabok késésére fognak hazudni, majd eldönthetik, hogy magad - megeszed-e itt, ugyanazon a közelgő asztalnál, a zajos halászok társaságában, vagy sietett tisztviselőkön, vagy forró csomagot készít a kezedben és Menj vele a parkba, és jobb a Boszporuszhoz. Semmi sem jobb, mint a reggeli boszpor, mely húsos boaches és tea, hogy biztosan apró címkével ellátott teát kínál. Megígérjük, pontosan 20 perc múlva, a hajnalban, vagy akár korábban, az öröm jön a lelkedbe.
Csábító halvány
Itt (bár Ön, természetesen semmi sem fog mászni semmit) Azt javaslom, hogy ugyanazt a teát. Áztassa - ez a kis sajtos kis sajtok jóllakása, tmin vagy mák, vagy a másik együtt. Érdemes kopecks, de olyan gyengéd és dörzsölő, hogy magad nem veszi észre, hogyan "meggyőzni" egy másik teát. Ezt követően eldönti, hogy az étkezésekkel ma minden, és menjen sétálni a töltés mentén, a járókerők, a látnivalók és a NATO hadihajók.
Izgalmas köve.
Megígérjük, hogy jegyzőkönyvben már negyvenen már "Cess" a reggeli, és kezdje a kíváncsisággal, hogy húzza a levegőt, a tenger, a hal és valami finom. Mint? Itt van az ideje, hogy itt az ideje, hogy megbotlik egy utcára Kösufyzhi - a torta (bár oroszul, úgy tűnik, nem mondani). Szüksége van egy utcára Kousefort, bár a helyi Köfte szalonokban nem jelent rosszabb. Csak enni forró, szűk, lédús csövek a levegőben egy teljesen más kérdés. A legfontosabb dolog, hogy ne érje el, és megtalálja a "jobb" cutletet. A helyes csipke valaki. Szóval jöjjön ki tizenöt perccel, döntse el a támadást. Ah ezeket az apró cutleteket, nagylelkűen át, lédús, tökéletesen pörkölt a gyakori öngyilkos grillezésen. Amikor egy ilyen torta fogot szorít, a világ lefagy. Aztán érleljük és szinte elveszítjük az ecstasy tudatát. Ó, igen. Nincsenek "negyedek" - a "láb" nem kevésbé (ez itt egy része itt, attól függően, hogy a Baton vontatását vagy negyedétől függően meg kell szabadulnod a magtól, hogy elhelyezi a cutleteket és zöldségeket. Otthon Irán természetesen vesz, inni teát, és ha lehetővé teszi a gyomor, kérje, hogy tegye a zöldségeket nagyobb akut paprika. Nos, enyhén illeszkedik. De mi az energia árapálya a Köfte kiszolgálás után. A hegyek összeomlanak!
Chorba Merrymqueques és egyszerűen
A függőségünk szerint most már kell lennie. Valószínűleg elesett, fáradt, és általában nem fájt, hogy jól lyuk. Oké, lehetsz szeszélyes és szándékosan lélegezni Hard - Gyere haza, és üljön az étrend. És most hagyja magát gasztronómiai orgia. Ráadásul már mindent megtettél erre. Röviden, felajánljuk Önnek, hogy vacsorázzon a Working Vitelben. Az ilyen étkezőszobák általában a félig szünetek, megjelenés, hogyan kell mondani, nem jelentkezhetnek, és még mindig ott is ott van, telített ráncolódó emberek ülnek és alkalmasak a vas tálcákból mélyedésekkel. Láttad? Általában keresse meg a legközelebbi bográcsot, és elment ebédelni, mint az emberek, és nem turisták. Nem! Senki sem fog rád nézni. Fogd meg a tálcát, és válasszon mindent, amit megdöbbent.
Mi, mint téli étkezés, azt tanácsoljuk, hogy vegye fel Merdimk Chorbasa - Lencse leves és Kuru fasulus - fehér főtt bab hússal. A leves itt elfogadott, hogy nagy piros paprika és nagyvonalú öntés citrom (ne felejtsd el, hogy vegye fel a felét a tálcából) és a Fasunde-ba, akkor egy csésze fehér rizs és egy tál savanyúság. Nos, vannak különböző koszkák, sárgarépa, paradicsom és természetesen bors. Ne szenvedjen kést és villát. Spoon - proletariat fegyver. És amikor Mermamek Chorzy meg fog halni a gasztrointesztinális traktusoddal, és a durva, de végtelenül ízletes bab éles borssal emlékezteti Önt a munka-paraszti gyökerekre (még akkor is, ha még soha nem volt), inni teát. Majd dobja vissza a műanyag szék hátulján, és örülj, hogy most nincs szükség a gépre. Nem kell még az irodába menni. Ön rohadt turista. Azonnal menjen a szálloda fekvő szállodájába. Még taxival is megy. Kuru Fasuli után minden jobb lesz.
Vidám simit
Legfeljebb ötre engedtünk aludni. Ideje felkelni. Ráadásul a Simitzhi már tízszer az ablak alatt futott - a bagel eladója. "Simit! Simit! Simit "! - Yeut egy fiú az ablakon kívül, és megérted, hogy általában lehet enni. Nem tudjuk, hogy az Isztambul simitok megpróbálták-e ezt megelőzően, vagy valamilyen oknál fogva, hogy félénk, hogy hívjon egy élénk kereskedőt, minden esetben itt az ideje, hogy enni Bublichek. Nyissa ki az ablakot, kiabál a "Simitgiiiii", mutasson egy ujját (sima meg fogja érteni, hogy helyesen fogja megérteni), vagy többet, ha biztos abban, hogy a képességeidben, és várjon. Egy perccel később, Simitzhi megérkezik a szobájába. Ha a Sumit forró, hűvös. Ha nem, akkor ez sem. De azt akarjuk, hogy minden a legmagasabb kategóriában legyen, így tudod, hogy - ne hívja a kereskedőt magadnak. Menj ki magad az utcára. Szüksége van az összes SIMP-k legmelegebbé tételére, és harapja egy pörkölt bárban, tartsa a legközelebbi teában. Már nem iszott teát az egész örökkévalóságért.
