Annak ellenére, hogy a legnépszerűbb hely a tojások tárolására a hűtőszekrényben az ajtó, a szakértők biztosítják, hogy ez nem a legjobb megoldás. És támogatják véleményüket a kísérletek eredményei alapján.
A hűtőszekrény ajtajában soha nincs folyamatosan alacsony hőmérséklet, amely szükséges a hosszú távú rendelkezések tárolásához. Az emberek nagyon gyakran nyitják meg a hűtőszekrényt, ezért rendszeres hőmérsékleti ugrások fordulnak elő az ajtóban, ami a tojások rothadásának korai folyamatához vezet - a szakértők biztosítják. De pontosan a tárolási körülmények között, majd az előkészítő technológiák a későbbi fertőzés kockázatától függenek, például Salmonella. By the way, Salmonella a hűtőszekrényben, bár nem szaporodik, de nem hal meg.
Hogyan lehet helyesen tartani a tojásokat
A tojások tárolására alkalmas hely egy hűtőszekrény, amely közelebb van a hátsó falhoz. A szakértők azt is tanácsolják, mielőtt a tojásokat tárolják, öblítse le őket. Ez annak köszönhető, hogy a Salmonella nem a tojáson belül van, hanem a héj felszínén. Ha a tojásokat sokáig tárolják, a baktérium a tojás belsejében lévő héj porózus szerkezetén keresztül behatol. Salmonella maga jelenik meg a tojás miatt a madár levelek a tojás - ez az alomban van "Van sok baktérium, amely megfertőzte a tojás magukat. Ráadásul, ha a Salmonella a tojáson van, akkor más termékeket a hűtőszekrényben fertőzés alatt lehet elérni.
Ellenőrizze a tojásokat frissességre
Az emeletes tojás ellenőrzéséhez vízbe kell merülni, és nézni kell őt. Ha az aljára esett, és az oldalra esett, akkor ez azt jelenti, hogy friss. Ha leesik az aljára, de ugyanakkor az "érdemes" azt jelenti, hogy az eltarthatósági élet véget ér. De ha a tojás nem megy le, és néz ki a vízből - dobja el.
De hogy megszervezzen egy ellenőrzést, nem szükséges haza menni, meg tudod csinálni a nyomást. Csak vegye be a tojást, és rázzuk őket - ha van egy mozgás, akkor jobb, ha elhagyja az ilyen vásárlást, mert A friss tojásokban a tojássárgája "séta" nem fog.
