Olyan pillanatok vannak az életben, amikor a vadászat enni nem csak ízletes, hanem nagyon szép. Mind az étteremben. Vagy a legjobb házakban. Különösen ezekre az esetekre a Pics.ru összegyűjtötte Önnek 7 nagy konyhai ételeket, amelyek könnyen előállíthatók a 6 konyhás méterre.
Tojás Benedict
A klasszikus reggeli étel, amely két felét a muffin zsemle, pashota tojás, sonka, szalonna vagy más húsvágó és holland szósz. Gyorsan felkészülve remekműre néz, és hogyan hangzik! Az összetevők megváltoztathatók és kombinálhatók Léleként: például, ha cseréli a szalonnát a rákhúsra, és adjunk hozzá spárgát, a tojás kiderül. Ami a mártást illeti - tudsz bármilyen ízét, jobbra a szójabab vagy a tejföllel. Receptet kínálunk egy klasszikus holland tojássárgájú vajjal.
Összetevők (itt, majd 2 adagon)
- Tojás - 4 db
- Hamburger Bun - 2 db
- Bacon (sonka) - 4 szelet
- Borecet - 2 evőkanál.
- Víz, só, bors
Holland szószra (opcionális)
- Krémes olaj - 50 g
- Tojássárgája - 2 db
- Citromlé - 50 ml
Utasítás
- A serpenyőben forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót és borecetet. Fontos, hogy a víz alig forralható, vagyis buborékok, de nem temették el. Az ék, hogy egy víz tölcsér, és óvatosan belépjen a közepén, előzetesen a tojás tálba. Szépen a Wedrel, hogy megállítsa a víz forgását, hogy a tojás ne terjeszkedjen. Főzzük enyhén forró vízben 3,5-4 percig. Ahhoz, hogy egy kész tojás-pashut Shivovka-t kapjunk, és hideg víztartályba kerülnek, hogy megállítsák a főzési folyamatot. Távolítsa el a tojást a vízből, vágja le a tojás egyenetlen széleit. Nézd át az extra nedvességű papírtörlőt. És így négyszer - négy tojással.
- Vékony szalonna szeletek vagy sonkák (olaj hozzáadása nélkül) egy forró serpenyőben, az aranykérlet kialakítása előtt. Távolítsa el a tüskét, a szalonna flush papírtörülközővel a felesleges zsírból.
- Holland szósz. Yellowing, hogy egy tájba helyezzen, megverte az éket és folyamatosan keverjük őket, és lassú tűzön, 50 ml-es olvasztott vajat tartva. Víz és 50 ml citromlé. Amikor a sárgája vastag, anélkül, hogy megszüntetné őket, távolítsa el őket, távolítsa el a csontvázat vízfürdővel, adjunk hozzá sót és borsot az ízléshez. Alaposan keverjük össze, félreértjük.
- A hamburgerek zsemle 2 részre vágva. És egy serpenyőben (az olaj hozzáadásával) mindkét oldalán mindkét oldalon csiszolunk.
- Összeszerelés: Bacon fél zsemle, majd a tojás-pashota, majd a holland szósz.
Csirke szárnyak "Buffalo"
A statisztikák szerint az egyik leggyakrabban megrendelt ételek a világon! A titok a ropogós kéregben és egy speciális szószban, ami fontos, hogy ne keresztezzen, különben a szárnyak élesek lesznek. Bár természetesen mindez a saját ízétől függ - talán a tűzifa törzséből származik?
Összetevők
- Csirke szárnyak - 16 db
- Mogyoró (vagy zöldség) olaj - 1 l
- Margarin - 100 g
- Majonéz - 200 g
- Kék sajt - 100 g
- Zeller (opcionális) - 2 szár
- Só, Tabasco szósz - ízlés szerint
Utasítás
- A csirke szárnyakat külön phalanges, só, bors és sütjük, forró növényi olajjal, a kellemes bronz kéreg megjelenése előtt.
- Egy mély serpenyőben olvad, margarin, adjunk hozzá éles tobasco mártást és sütjük egy kész szárnyak keverékében egy vagy két percig.
- Beteg a majonézes tálban, keverjük össze reszelt kék sajttal.
- Szolgáljon szárnyakat mártással és szeletelt zeller szárral. Természetesen vannak a kezed!
Rozsdásodás
A Fattus csak egy saláta nagy apróra vágott zöldség, sült szelet pita és eredeti tankolás. De hogyan hangzik, egyetért? Van egy olasz változat, amelyet Panzanellnek neveznek. Ebben az esetben a rögzített kenyér darabjait a festék előtti, természetesen borban kínálják.
Összetevők
- Paradicsom - 2 db.
- Vörös íj - 1/2 darab.
- Uborka - 1 db.
- Romano saláta (vagy bármely más levél saláta) - 1 db.
- Friss menta -1/2 művészet.
- Petrezselyem - 1/2 művészet.
- PITA - 2 db.
- Sumy - 1 evőkanál.
- Fokhagyma - 1/2 fogak
- Vörösboros ecet - 2 evőkanál.
- LEMON - 1/2 PC.
- Olívaolaj - 2 evőkanál.
Utasítás
- Nagy a zöldség. Ha szeretné, használhat bármilyen kombinációt, és adjon hozzá szezonális gyökereket - retek, fehérrépa vagy zeller. Finoman vágja le a zöldeket, és keverje össze mindent.
- Az ecet, az olaj, a citrom és a fokhagyma zúzott szegfűszegének keveréséhez.
- Peit sütjük a sütőben körülbelül 5 percig, hűvös és nézd meg a kis darabokat.
- Keverjük össze a salátát tankolással, adjunk hozzá Sumy-t. Ő volt, aki felismerhető savanyú ízt ad.
Peperonata.
Az étel a "álmodozó a szeretője" szakaszából. Először is jól néz ki. Másodszor, felkészül a "Times" rovására. Harmadszor, független előételként, oldalsó edényként vagy főételként működhet. Mindez a leleményességtől függ. Nos, negyedik, a vegetáriánusok tökéletesek a vegetáriánusok számára, ha vannak ilyenek a barátaid között.
Összetevők
- Édes paprika - 3 db.
- Piros íj - 1 db.
- Paradicsom - 3 db.
- Ezután kísérletezhetsz cukkini, cukkini, zeller és bármely más zöldség hozzáadásával
- Orego, só, bors, egyéb fűszerek - ízlés szerint
- Olive vagy növényi olaj - 150 g
Utasítás
- Tisztítsa meg a magokat és a fehér patakokat és táplálja a paprikákat.
- Továbbá táplálja a paradicsomot, az édes vöröshagymát és más zöldségeket, ha felkészülsz velük.
- Szélesen tegyen mindent a sütés alakjába, megszórjuk Orego-t (ez egy egyedülálló illatot ad), só-bors, öntsük olajat, fedje le a fóliát, és küldje el a sütőbe, 180 ° C-ra melegítve körülbelül 30 percig.
- Távolítsa el a fóliát, keverje össze a zöldségeket, növelje a hőmérsékletet a sütőben 210 ° C-ra, és előkészítse a peeronátot további 15 percig, mielőtt megjelenik egy kellemes ruddy árnyalat.
- Minden készen áll! Azonnal jelentkezhet egy friss baguette (de van egy veszélyt, hogy minden rendben van), dobja ki a paszta vagy csatlakozhat a darált hússal - Kiváló öntudat kiderül. Ha a lélek megkérdezi a kísérleteket, akkor a maradványok egy turmixgépet önthetnek -, majd a peaperonata ideális zöldségmártásgá válik.
Halász pite
Itt az egész titok a szállítás: Ne felejtsd el a mártást, a sötét sört és a gyönyörű készülékeket. Annyira egyszerű és kielégítő étel lesz érdemes minden étterem a világon!
Összetevők
- Burgonya - 1 kg
- Sárgarépa - 1 db.
- Zeller Stem - 2 db.
- Sajt Cheddar (vagy bármely más akut) - 150 g
- Lemon - 1 db.
- Chile paprika (opcionális) - 1 db.
- Petrezselyem - ízlés szerint
- Lazac filé - 300 g
- Cod filé - 300 g
- Garnélarák (opcionális) - 125 g
- Spenót - 2 gerendák
- Paradicsom - 2 db.
- Só, bors - ízlés szerint
Utasítás
- Tiszta burgonya, forraljuk sózott vízben és spin burgonyapürével.
- Zeller, sárgarépa és sajtrács. Tiszta paradicsom a bőrből és magvakból, és táplálja szép finoman. Petrezselyem, spenót és chili őrlés.
- Vágja a halat meglehetősen nagy szeletekkel, és keverjük össze tisztított garnélarákkal és citromlével.
- Az űrlap alján feküdt halat, spenótot és paradicsomot, öntsük olívaolajat, sót, borsot és keverjük.
- Top a reszelt zöldségeket sajttal, szórjuk petrezselyemmel és paprika chilivel. Zárja be a burgonya burgonyapüré rétegét, és sütjük a sütőben, 180 ° C-ra melegítve körülbelül 40 percig.
Tészta szalonnával, körte és sajt
A mindennapi életben félünk a hirtelen kombinációktól, de pontosan ez teszi a konyhát, és az edények eredetiek és nagyon emlékezetesek.
Összetevők
- Tészta - 300 g
- Bacon - 4-5 slot
- Hagyma - 1 db.
- Körte - 1 db.
- Honey - 3-4 evőkanál.
- Tömör sajt - 150 g
Beshamel szósz (opcionális)
- Krémes olaj - 50 g
- Liszt - 30 g
- Tej - 250 ml
Utasítás
- Forraljuk a tésztát az Al-Dente állapotába. Miközben felborul, hogy szörnyetegeket fry, amíg a ropogós ropogós (5 perc) ugyanazon a serpenyőben egy nagy apróra vágott hagymát karamellizálja, körülbelül 30 percig arany színű, 5 percenként keverjük. Ezt követően ugyanazon a serpenyőben, nagyrészt apróra vágott körte - 5 percig, a végén, a méz hozzáadásával, és egy további 3 percig sütjük, folyamatosan keverednek.
- A szószban a kolbászban az olaj olvad, és folyamatosan keverjük, adjunk hozzá lisztet. Ezután a tejet szépen öntsön egy vékony virággal - ennek eredményeképpen a vastag joghurt konzisztenciája legyen. Adjon hozzá reszelt sajtot, és keverje össze egy szépet.
- Keverjük össze egy tartályban (egy serpenyőben, ahol tésztát főzünk minden összetevőt, öntsük a mártást és keverjük össze. Elvileg lehet enni azonnal, de javasoljuk, hogy a keletkező tömeget a sütő alakú, és küldje el a sütőt 10 percig 10 percig 10 percig előmelegíteni - elegáns és illatos.
Clafuti cseresznyével és vaníliával
Nagyon egyszerű és finom desszert. Hidegen és melegen szolgálhatsz - ne felejtsd el a fagylaltot!
Összetevők
- Cherry - 500 g
- Búzaliszt - 125 g
- Cukor - 250 g
- Tojás - 5 db.
- Tejföl - 350 ml
- Tej - 1 evőkanál.
- Lemon - 1 db.
- Vanillin, só - csípős
Utasítás
- Cseresznye lebomlik a sütési forma alján egy sorban, elalszik 50 gramm cukrot, és fél órát hagy el.
- Időközben szitálja a lisztet, adjunk hozzá egy csipetnyi sót, egy kis vanillint, egy citromot és a cukor maradékát. Keverjük össze, készítsen egy mélyedést a közepén, és öntsük bele a tojásba. Keverjük fel a liszt egyenletességét tojással, majd tejföllel és a végén - tejjel.
- Öntsük a bogyó tesztet, és tegyél harmincöt - negyven percig a sütőbe, amely 180 fokra fűtött. A Klafuti felszínét csavart és mászni kell.