Szuper ételek alkohollal: a Cognac-tól az almaborig, az üzletben

Anonim

A Pogatan nem részegessége a bárokban, a nem szakadt palackok és az e-mail maradékok alkoholosul! Lehet játszani, ha nem az első, akkor nem az utolsó hegedű a különböző ízletes dolgok tömegében - levesek a desszertekig. Húzza fel - és komor!

Burgundi marhahús

Gov.
Összetevők: A kilo alacsony zsírtartalmú marhahúst - egy fél pohár vörösbort, sárgarépa, hagyma, 3 kanál liszt, 2 kanál növényi olaj, 200 g gomba, szárított gyógynövények (Majorant mint például), só bors.

Maga a folyamatot. A kockákra vágott marhahús, sópaprika, keverék, elaludt liszttel és keverjük össze újra. Egy vastag falú edényben kb. 5 percig megragad a növényi olajon, majd a sárgarépát ugyanabba az időszakra küldi, és most húst megy. Amikor a jó tűzön frissül, bort öntünk, adjunk hozzá utazókat és még só-borsot. Sauce forog - itt az ideje, hogy oda menjen és gomba. Most hagyd, hogy mindez lenyűgözze az óra gyenge tűzét és egy felét. Ha a folyadék nem terjed ki az összetevőkre, húzza meg a borokat. Az úton rendszeresen összekeveredik, és a boldogság teljessége a borokba.

Vörös halak fehérbor zöldségekkel

Hal
Összetevők: 400 g piros halfilé - fél liter fehér száraz, fél csésze krém, egy evőkanál keményítő, egy pár izzók és sárgarépa, néhány szár zeller, olívaolaj, "olajbogyó gyógynövények" bors.

Maga a folyamatot. Elterjedtem a halat a serpenyőbe, ahol a bőr, és öntsön bort. Solim, "Trestim" (azaz a Sychal gyógynövényei). Körülbelül 7 perc alatt forraljuk és hasítottam a fedelet. Most kivesszük a halat, és a fennmaradó borból a mártást végezzük. Először adjunk hozzá krémet, és ha forrásban van - vékony keményítőt öntünk vízbe vízben. Ha túl vastag, akkor hígíthatja a bort, vagy (ha a palackmaradvány már a szakácsban van) vízzel. Legyen egy kicsit le, de most már vágtunk zöldségeket, szezonjuk őket, szórjuk fel olajjal, és küldje el a sütőnek a morobin lágyulásra. Most kombináljuk mind a három rész - és kiabálunk egy hármas "hurray", élvezd!

Orosz fül vodkával

Uha
Összetevők: 700 g kis folyó halak - védett, szorított haltípusú csuka, száz gramm vodka, izzó, petrezselyem gyökér, burgonya pár, több borsó illatos bors, só.

Maga a folyamatot. Küldünk egy halat a serpenyőbe, zúzott hagymás és petrezselyem gyökér, só, öntsük a vizet és főzzük fél órát. Most a kis halak gyenge linkként csökkennek - és egy szilárd hal érkezik a szivárgó húslevesbe, darabokkal szeletelve. 15-20 perc elteltével az apróra vágott burgonya és fűszerek csatlakoznak hozzá. Amikor a burgonya eléri az állapotot, a kulináris szerkezetet Vodkával koronázzák és ünnepélyesen szolgálják az asztalon. Mi unatkozik a fül - nem kell megmondani?

Sajt ginz leves

Jin.
Összetevők: Gina Ryumka, 3 csésze csirke húsleves, 3 tojás, 250 g szilárd sajt, zöld, keksz, egy kis szerecsendió, só.

Maga a folyamatot. Reszelt sajtot küldünk forró húslevesbe, amikor feloldódott, kapcsolja ki. Tojás tejszínnel, kiömlött és nevelő szerecsendióval. A levesbe öntünk, ahogyan a habverés után a habverés, akkor öntjük gin, megmosva az apróra vágott zöldséget, díszítjük a kekszeket - és az érzések teljességével borítottuk.

Cseh sörleves

Cseh.
Összetevők: 800 ml sörrel - egy gyömbér tea kanál, 250 ml krém, 100 g vaj, 100 g liszt, lehet egy darab citrom, fahéj, fahéj és szerecsendió, sós bors.

Maga a folyamatot. Krémes olajat feloldunk egy serpenyőben, adjunk hozzá lisztet és csendben melegen, jól keverjük össze. Most kitöltjük a sört, forraljuk fel, forraljuk fel a fűszereket, a só-paprikát - és főzzük körülbelül 20 percig, periodikusan keverés után. Mi öntsük krémet, még mindig keverjük össze és főzünk egy másikra 5. Most adjuk hozzá a fűszereket egy kis csipethez, ha szeretné, díszítjük citromot és takarmányt a boldogság és a megfelelő idézetek a "Schweika" -ból.

Sült sertéshús Sidrommal

svin.
Összetevők: 2 nagy szelet sertésfilé - 300 gramm almabor, izzó, egy pár alma, egy kanál tejföl, olívaolaj és cukor, lavelice, só.

Maga a folyamatot. Fillet, Leng rágva, sütjük az olajban, és tegye a formában sütés. Az íj aranyságához eljutunk, visszaadjuk ugyanazt az almaborot, forraljuk fel és öntsük a húst, küldjünk a Lavruch előtt. Most elküldjük a sütőnek 180 ° C-ra melegítve 25 percig. Ban, miközben sütjük az almát cukorral. Sertéshús és hagyma eltávolítja a mártást, amíg megvastagodik, hozzá öntő tejföl. És itt szolgálhat hús mártással és almával!

Carbonara szalonna és pálinka

Carbo.
Összetevők: Spagetti részén - 50 gramm brandy, gramm 200 szalonna, sárgája, enyhén reszelt szilárd sajt, szárított bazsalikom, só.

Maga a folyamatot. Cook spagetti, hogyan kell tennie. Krém, tojássárgája és sajt keverjük össze. Egy nagy serpenyőben, Bear Bacon, öntsük Cognac-t - és ... halálszám ... aranyozott! Óvatosan, a tűzvédelmi technikák betartásával, hosszú meccs és a leginkább költözött. És néhány másodperc múlva egy krémes keveréket öntünk. Egy percig mindez összekeverik, miután elvesztette a tüzet, utána a spagettivel, és hatalmas gyomor- és erkölcsi elégedettséget kapok.

Lazac tequilával és mangóval

Mang.
Összetevők: A 4 db lazac filé - 200 gramm tequila, egy pár-tripla érett mangó, 50 g vajat, olívaolaj, kenyérmorzsa, zöldek (kapor, petrezselyem, rozmaring), egy kis koriander, só-bors.

Maga a folyamatot. Lazac dörzsölő só-bors-koriander, öntsük Tequila-t és páratartsát néhány órát. Megnyugjuk az olajat, és a szeletelt mangóra szeletelünk a püré állapotba. A szeletelt zöldeket és a zsemlemorzókat az olajolajba küldjük - és ez kitölti a tequilát és a száraz halat. De az értékes termék (alkohol marinád) nem tűnik el! Öntsük a tartályba halakkal - és küldjünk 20 percig a fűtött sütőbe. Mi kapunk, mi a vizet a mangó püré és úgy érzi, mint a paradicsom!

Tiramisu likőrrel

Tiramis.
Összetevők: A Shelter Muscarpone - 24 keksz, egy pár kávé likőr kanál, 3 tojás, sötét csokoládé, 3 kanca kakaó, egy pohár főtt meleg kávé.

Maga a folyamatot. Szétszerelje a tojásokat a fehérjék és a sárgák. Az első ütem a habhoz. A második cukorral, sajtot küldött nekik, keverjük össze -, és csatolunk fehérjéket a vállalathoz. A kávé és a likőr öntsön az edénybe, ahol kényelmes lesz a cookie-k készítéséhez. Most minden Pechenau Macaem van egy másodpercig, eddig csak egy oldala. Amikor a cookie-k felét elhalasztják, a krém fele felülről megy, majd ismét sütik és krém újra. Mindez a kakaó- vagy reszelt csokoládét (vagy mindkettőt) díszíti, és egy éjszakán át küldje el a hűtőszekrényt. És kihúzva és ízlés, ne tartsa vissza a nyögés: "Ez isteni!"

Berry zselé pezsgővel

MEGALVAD
Összetevők: Fél liter pezsgő - 400 g bogyók (egy komposztból), fél csésze grapefruit (vagy más) gyümölcslé, az instant zselatin lapja.

Maga a folyamatot. A zselatin vízben kanyarog, a gyümölcslé. Most küldünk zselatint a gyümölcslé - és feloldva, töltse ki a pezsgőt. Végül ez a keverék kitölti a krémekben lefektetett bogyókat - és az éjszaka hűtőszekrénybe helyezi őket. És kész vicces gyümölcs desszert vicces "buborékok"!

Olvass tovább