Kafe se youn nan bwason ki pi komen ak popilè nan mond lan, men an menm tan an kèk moun konnen omwen yon bagay sou sa a bwè santi bon nwa. Nou kolekte enfòmasyon yo ke ou ka klere nan konpayi an nan kòlèg li sou pran yon poz kafe
1. Mèsi poutèt ou pa Botany Swedish la
Ann kòmanse ak lefèt ke kafe se yon plant twopikal. Li te premye dekri epi yo rele Swedish Botany Karl Linneem la nan syèk la XVIII Atik. Te gade nan nan Coffea Arabica tou dekri premye ak yo te rele nan espès liv li Plantarum soti nan 1753. Dezyèm kalite ki pi enpòtan nan kafe jodi a, Coffea Robusta, yo te dekouvri nan plis pase yon santèn lane, nan 1897.
2. youn nan pi bon machandiz yo nan mond lan
Kafe se youn nan bwason ki pi komen nan mond lan ki ka achte prèske tout kote. Dapre òganizasyon an kafe entènasyonal, nan 2017, prèske 10 milyon tòn kafe yo te pwodwi, ak sitou nan Brezil, Vyetnam, Kolonbi ak Endonezi. Depi kafe se sitou pwodwi nan peyi devlope yo, epi li se boule sitou nan peyi devlope yo, yo yo te fè kòmès literalman toupatou. Anplis, kafe se aktyèlman dezyèm pi gwo komès yo te fè kòmès apre lwil oliv atravè mond lan.
3. se kafe a pi chè jwenn nan poupou
Kopi Luwak se non an nan kafe a pi chè nan mond lan. Sa a kafe, ki ka koute plis pase $ 1,000 pou chak kilogram, se te fè soti nan grenn yo ki te pase nan mitan sistèm dijestif la nan chat la nan bwa (Azyatik Palm Cyrester) k ap viv sou Sumatra. Yo kwè ke li se fèmantasyon ki fèt nan aparèy dijestif la nan chat (ki renmen jwi fwi), bay grenn yo yon parfen inik, se konsa kafe sa a se konsa chè.
4. Kafeyin se yon pestisid natirèl
Kafeyin se genyen nan yo nan fèy yo ak fwi nan pye bwa a kafe ak sèvi kòm pwoteksyon natirèl soti nan Herbivores. Kidonk, kafeyin pwoteje yon plant kafe soti nan ensèk ak enfeksyon ensèk nuizib.5. Robusta fè moun santi w plis wòdpòte
Robusta ak Arabica yo se de opinyon yo kafe ki pi enpòtan. Si yon moun bezwen konsantre nan fiti prè, li ta dwe chwazi yon gaya, paske li gen 50-60% plis kafeyin pase kafe nan Grenn Arabica. Li tou an pati eksplike rezon ki fè pyebwa robusti yo pi rezistan a maladi ak parazit, paske kafeyin se yon sibstans ki sou natirèl nan pwoteje plant yo. Sepandan, kòm pou gou, bon jan kalite a nan kafe te fè soti nan grenn yo nan Arabica konsidere kòm pi wo. Pi wo kontni kafeyin nan gaya fè kafe plis anmè. Ak Arabica se mwens anmè kou fièl ak gen yon varyete pi laj de gou, ki depann sou plas la espesifik nan kiltivasyon li yo.
6. pi lajman dwòg dwòg la psikoaktif
Soti nan yon pwen medikal de vi, kafeyin se klase kòm yon stimulator nan sistèm nève santral la. Li se tou pi lajman itilize dwòg la psikoaktiv nan mond lan. Nan USA a nan 2014, 85% nan granmoun boule kafeyin chak jou nan yon fòm oswa yon lòt (kafe, te, kola oswa lòt bwason kafeyin ki gen ladan). Surdozaj ka lakòz enkyetid, krent, eksitasyon, lensomni, maladi gastwoentestinal, misk tranbleman, iregilye oswa vit batman kè ak menm lanmò. Nan 25-100 tas kafe gen yon dòz ki ka touye moun kafeyin, tou depann de ki kalite grenn, metòd la elvaj, elatriye7. Konsomasyon modere ka benefisye sante
Kafeyin se pa sèlman danjere. Etid syantifik yo te montre ke modere konsomasyon kafe gen yon nimewo nan benefis swen sante, ki gen ladan prevansyon de maladi fwa, yon ogmantasyon nan espò andirans, amelyore fonksyon mantal yo epi li redwi risk pou yo dyabèt tip 2. 2014 MetaAnalis a, ki te pibliye nan jounal Ameriken an nan epidemyoloji, te montre ke moun ki bwè 4 tas kafe pou chak jou te gen yon risk ki pi piti nan lanmò (ki soti nan tout rezon) pase moun ki pa t 'bwè yon bwè santi bon. Rezilta sa yo montre ke ou ka fasilman jwi kafe chak jou, san yo pa mangonmen sou anyen.
8. benediksyon papal
Lè yo te premye kafe a mennen nan Ewòp nan syèk la ksvii, li pa ta imedyatman wè tout moun. Okontrè, li te trè kontwovèsyal, ak kèk menm konsidere l 'bwè yon move lespri a. Nan 1615, nan Venice, eskandal lan sou itilize nan kafe te tèlman fouye, ki te gen entèvni Pape Women. Li te eseye bwè l 'yo, li jwenn li délisyeu, li ba l' yon benediksyon pap la.
9. Senk tantativ pou entèdi kafe
Senk lavil oswa peyi yo te eseye prezante banyèr nan tout listwa: MECCA nan 1511, Venice nan 1615, Konstantinòp nan 1623, Syèd nan 1746 ak Prus nan 1777. Erezman pou tout moun, pa youn nan Entèdiksyon yo te dire pou yon tan trè lontan. Jodi a, kafe boule prèske tout kote. Malgre ke kafe se byen konekte ak kilti Italyen ak Tik, an reyalite se li ki kondwi plis nan peyi Scandinavian (Fenlann, Nòvèj, Islann ak Denmark).10. Li pi bon nan magazen nan frijidè a
Apre grenn yo te griye ak tè, yo trè sansib nan lè, imidite, chalè ak limyè epi byen vit kòmanse deteryore. Se poutèt sa, yo ankouraje amater yo achte pòsyon ti nan kafe ak magazen li nan yon kote ki fè nwa ak fre, pou egzanp, nan frijidè a. Grenn antye ka jele.