Shefsauen se yon vil nan Mawòk, ki, nan kòmansman an nan sèzyèm syèk la, yo te deplase soti nan Espay jwif sefard. Yo te kwè ke ble te koulè nan syèl la ak Bondye. Se poutèt sa, yo pentire prèske tout vil la nan koulè sa a. Tradisyon te viv nan jou sa a, epi kounye a lavil la ble se youn nan aklè ki pi enpòtan nan Maròk. Oke, jis yon kote ki bèl anpil.