Plat la ete ki pi nan mond lan se yon soup refwadi, ki lejè ak fre. Se pou preparasyon li yo, fri sou recho a pa obligatwa nan tout! Pics.ru kolekte dis nan tèt nan asyèt yo pi fre ak awizom premye.
Okroshka sou kvas la "P'ap janm fini an klasik"
Engredyan: Vyann bouyi, vapè bouyi pòmdetè, konkonb fre, ze bouyi, plizyè radi, zonyon vèt, sèl. Si ou vle - Lanfè, moutad, tounen krèm. Baz la se kvas! Li pral mande pou gram nan yon santèn pen RYE, yon pè ki gen gwo kiyè sik, 3 gram nan ledven ak 2 ak yon mwatye lit dlo. Pwosesis tèt li. Se sèlman pa fè OkRoshka la - tou de sou kefir, ak sou sewòm, ak sou dlo a ... Sepandan, pa gen anyen plis kòrèk pase kvas lakay yo. Pou preparasyon li yo, pen koupe an kib, fri mawon, vide dlo cho ak ensiste 3-5 èdtan. Ranje, nou voye jete sik ak dilye ak ledven nan dlo a epi kite pou nwit la la moute desann. Kim parèt - li lè yo Polonè, fre ak kwit alantou. Sekrè a prensipal nan galeri yo ki gen eksperyans se ke tout engredyan yo bezwen pran "nan je a" epi kite nan stock: lè sa a, si yon moun bezwen plis konkonb oswa gen vejetasyon, pral ajoute nan gou ou. Sekrè a dezyèm se ke tout engredyan nan konfizyon Meneney, ak jònze ak li se pi bon fimen pou yon fouchèt. Greens yo pi bon vin manje twò pre ak sèl, se konsa santi bon. Eh, pwan moute!
Bevil ak refor
Engredyan: Shelney bètrav, yon gwo kiyè nan klere, yon bòl nan dlo mineral, sou yon Pordatoes pare-twa, konkonm ak radi, yon ze kèk (ayestetik - zòtolan), yon ti kras sik, vinèg ak lwil oliv, zonyon vèt ak Dill, krèm vèt, , sèl-pwav. Pwosesis tèt li. Bètrav ak pòmdetè, mete ak lubrifyan lwil oliv, kwit nan papye ak fre. Nou pwòp epi koupe pay, bètrav pou yon demi èdtan ki inonde ak yon mineralin. Nan entre-temps la, nan menm pay yo vire pòmdetè, konkonm ak radi, frwase vèt. Kwit ze, pwòp epi koupe sou mwatye. Perfusion bètrav nan yon debòde egoutwar, sezon - ak vide nan plak yo ak tranch legim ak vèt. Nou dekore mwatye yo nan ze, peze krèm nan tounen epi jwi. Moun ki vle ka ajoute vyann bouyi plak la.
Soup Yoghurt
Engredyan: Mwatye yon lit yogout natirèl (li twò parese ou kwit devwa san yo pa aditif - ou ka ranplase prostrup a), yon ti ponyen nan nwaye fri, yon konkonb gwo, yon lay nan lay, yon koup nan gwo kiyè nan lwil oliv, yon kiyè nan ji sitwon, yon ti kras pèsi ak rekòt pye mant. Pwosesis tèt li. Pistach, lay, pèsi ak konkonb etaj nan yon blenndè, ajoute lwil oliv ak dlo epi y'a vire nan yon pure. Nou rantre nan konkonb ki rete a, tranche pa kib ti nan yon konpayi Purand, tout sa a toubiyon, sèl ak melanje. Mwen ranpli ak yogout, si ou vle, séchage pase nanm nan mande, Tomm anba kouvèti a nan frijidè a demi-èdtan - ak absòbe, Murpe soti nan plezi.
Tarator "Bilgari se pa aletranje"
Engredyan: Yon lit kefir soti nan frijidè a, yon pè nan konkonm, yon vè nwaye, twa galik nan lay, mwatye yon tas krèm tounen, yon tyè nan yon vè lwil oliv legim, Dill ak lòt vèt tankou, sèl, sèl. Pwosesis tèt li. Konkonm Malenko koupe, sèl ak yon ti tan mete nan frijidè a - yo absòbe sèl. Pandan ke soup la se wi biznis (ki se, pandan ke yo rive jwenn kondisyon an), pwòp ak moulen nwa ak lay. Vide kefir nan yo, ajoute tounen krèm ak bèl "jwenn konnen". Genyen tou voye konkonm ak yon ti kras plis nwa - jis moso, tout melanj, w'a vide ak vèt - epi nou manje, kouvri je ou. Sinon, li tou senpleman pa travay - tankou yon Buzz!
Bottven ak pwason
Engredyan: Nan pake a epè nan epina a ak be, yon pakèt Slim nan zonyon vèt, yon pè nan konkonm, yon moso gwo nan pwason bouyi, 4 linèt nan kvas, yon ti kiyè ki gen sik ladan, refor, Dill, sèl, sitwon zès - konbyen lajan se pa yon pitye. Pwosesis tèt li. Nou Rense epina ak be, nou swe, endividyèlman siye nan Van an ak fre. Pa konekte, nou tonbe nan dòmi sik, sèl, zès ak vide kvas. Koulye a, nou pran soti konkonm yo tranche, vèt, refor griye ak pwason ak moso. Robby, medite sou sijè a nan bouk la ak rivyè.
TRew "Bachelor Joy"
Engredyan: Mwatye yon lit kvas (pou absans la nan endijèn, barik la oswa boutèy la ki pi san sik), polbukhanki pen nwa, yon ti bòl, yon pè nan galik lay, vèt, sèl. Pwosesis tèt li. Soti nan pen koupe yon kwout - epi, koupe, seche nan fou an. Chak moso nou fwote lay, kraze sou pi piti moso ak distribye sou plak. Genyen tou yon zonyon tranche ak vèt, tèt - san gad dèyè vide pa kvass, sèl. Epi imedyatman bwè! Nan yon sans, kiltirèl konsistan.
Gaspacho "tankou nan Espay"
Engredyan: De pòsyon - yon santèn gram nan yon pye ble oswa pen sèk, yon pè nan tomat, yon pè galik lay, konkonb, yon koup la piman dous, yon anpoul, sou yon pè nan gwo kiyè nan lwil oliv ak ji sitwon, kimen, pèsi , pwav, sèl. Pwosesis tèt li. Pen kraze an ti moso, lay pitye Davir ak sèl. Nou konekte, konsidere lwil oliv ak plizyè gwo kiyè nan dlo frèt. Se pou tout melanj sa a kounye a panse osijè de konpòtman li nan 15 minit. Nan zonyon an tranche, yon peny nan ji sitwon, jis yon zongle a sèl ak sik ak menm si li tou panse. Apre sa, nou toujou aplike piman, konkonm ak tomat (ki vle - apre li fin retire nan de dènye po a). Koulye a, li lè pou fè aranjman pou reyinyon an nan tout engredyan. Solim, vide ji (si yo vle pa pwav), nou voye nan frijidè a kòm anpil pral ase - ak sèvi ak vèt, krouton ak yon sans de satisfaksyon gwo twou san fon.
Salmamorjo (vwazen ak zanmi gaspachcho)
Engredyan: Pwoteje tomat mi, yon santèn gram nan pen yè a, yon pè galik lay, 100 ml lwil oliv, vinèg, sèl, glas. Pwosesis tèt li. Tomat yon ti kras koupe ak oblije pou 30 segonn nan dlo bouyi. Lè sa a, yo imedyatman nan dlo frèt, retire po a ak koupe an moso. Pen kraze - tou de nan plak yo, tomat soti nan pi wo a, plis lay (pa tout), tout sèl sa a ak yon jwen sal. Nou fèmen kouvèti a ak mwatye yon èdtan nan Tom nan frijidè a. Lè sa a, nan yon blenndè, ajoute rete lay ak lwil oliv, dlo oswa glas depann sou dansite la vle - epi fè aranjman yon kote sou balkon la, chante: "Soti nan Seville nan Grena-ADU ..."
Azerbaydjan Dovgi soup
Engredyan: Yon ti kras diri bouyi, yon pil gwo nan vèt (pa gen Kiawara - pral ale zonyon, jenn lay, Basil, rekòt pye mant ak tout bagay ki nanm nan ap mande pou), yon ze, yon lit baton an (apwopriye yogout natirèl oswa kefir), sèl. Menm nan sa a soup, pwa yo chipped, men pou sezon lete an fasil vèsyon nou pral kontoune san li. Pwosesis tèt li. Katuk (oswa sa nou genyen la) mete yo sou dife, brase, vide ze manje maten, tonbe nan dòmi diri bouyi ak kèk sosis plis, brase, anvan aparans nan bul. Koulye a, nou tonbe nan dòmi vèt yo, li mete chodyè a nan yon debaz ak dlo frèt ak glas yo refwadi desann epi jwi. Sale soup sa a deja nan plak.
Dous chiller sou lèt
Engredyan: Lit lèt, 200-gram pake nan fwomaj Cottage, 5 kawòt, poud krèm tounen, pè nan kiyè rezen, sèl. Pwosesis tèt li. Kawòt twa sou rap la, nou voye jete nan yon marmite, vide yon vè lèt, kite m 'jiska mou, fre. Ajoute fwote fwomaj kotaj, tounen krèm ak rezen chèch. Se rès la nan lèt la melanje ak yon volim egal nan dlo, pote nan yon bouyi, sèl, fre. Nou vide nan kawòt la, melanje, kenbe nan frijidè a, jiskaske nou jwenn fè tèt di toujou - epi nou vwayajè. Ou ka fwote soup la ak dan, jenjanm, kannèl ak aplodi bè. DEFèkteur a ta dwe espesyalman renmen!
