Me jou ferye sou apwòch la, peyi a tout antye se prevwar banbou sezon prentan prensipal la. Tout sa ki anvan ak apre - pa konte, li se soti nan sa yo, fèstivite, kòmanse konte a nan jou cho. Kòlèg nou yo soti nan envizib, tankou toujou, konnen ki jan yo parfe ranmase diven pou reyèl la pouvwa piknik.
Epi, sa ki pi enpòtan, ki jan fè yon Kebab merite pou yo ekselan diven.5 kòmandman nan babekyou a:
1. Fry yon pwodwi bon jan kalite. Chabon yo tout pòch, ak lè a fre pral fè savoureuse - men sa a se pa yon rezon ki fè yo pran yon vyann kochon vyann kochon pou yon makèt sispèk. Oswa bokit plastik ak vyann nan yon fè sèman marinad.
2. Lè ou detèmine konsyans, ak marinad - kebab. Menm poul la òdinè nan yon marinad reflechi vin nan manje nan bondye yo. Se poutèt sa, sou marinad la ap trakase.
3. Lespri Bondye a nan Roaring a transmèt nan kebab la, se konsa, vin tounen yon panse move nan Mangalo a, yo gaye, nou gaye renmen inivèsèl. Anvan pou kwit manje yo ta dwe enspire, nou vire sou byen bonè nan iggy pòp.
4. Li itil pou gen yon asistan fidèl nan men yo. Yon moun dwe vire Shafur la jiskaske ou yo distrè pa diven, ak yo vide nan yon vè. Sou yon moun li pral nesesè yo jete blame si kebab la se manje.
5. Pi fò moso yo - bay fanm ak timoun. Pi bèl la - yo mete terapi.
Pati 1. Vyann
a) tru scheblik
Ki sa ki yo achte (isit la ak pi lwen pwopòsyon yo pou 5-6 moun): Ti Mouton 2 Kilo, Grenad Sòs Narsharab 1 PC yo., Polbut Bidjè Wouj diven, pwav ak sèl nan gou.
Kisa pou fe:
Vyann yo divize an moso, sèl-pwav, vide tete ak diven, kite mont pa 12 pou kont li ak nan frijidè a. Solanèl monte sou brochèt yo, fri sou chabon dou.
Pase bwè:
Wouj - pwisan, dwat ak brak. Pou egzanp, Cabernet Chilyen oswa Argentine Malbec (Cabernet Sauvignon, Malbec).
b) kebab pou dou
Ki sa ki yo achte: Kura - yon antye oswa de pake nan ranch, epi si ou vle yon bagay espesyal, Lè sa a, pye a nan kodenn lan oswa lapen; 3 Orange, yon vè lwil oliv, 2 linèt nan santi bon fò (wonm, Sherry, konyak), tim, ak fre, ak seche, sèl nan gou.
Kisa pou fe:
Melanje bè, fò, sèl ak tim. Jwenn yon zès (ak 2 zoranj ase), ji boulon soti nan tout 3. Natirèlman, melanje. Separe yon zwazo (bèt) si kadav la te yon antye. Fouri nan marinad la, retire pou yon koup la èdtan nan frijidè a. Wakes moute - echwe pou pou Goldeness sou brochet.
Pase bwè:
Beach Blan, dans ak "Grès" - Novosvetsky chardoney, Verdecho, yon bagay soti nan Sicily oswa nan Apulia (Chardoney, Ajantin, Lafrik di sid; Verdejo, Espay; Sicily, Puglia, Itali).
Si vyann lan rete nan dezyèm jou a:
Fè sandwich brochèt.
1. Kebab frèt nan koupe pou ke li se pratik yo mete yo sou pen.
2. Koupe pen an, gen kèk tou nwa mouton, nan zwazo a - yon bagèt tranble kou fèy bwa. Fry - nan yon soteuz, si ou se nan kay la, oswa sou dife a goe, si toujou nan Meadow a.
3. Lave pen an pa kèk sòs. Rete sou zèb la itil: rokèt, epina, pèsi, repons lan se wi, menm yon fèy papye pisanli. Mete ak vyann.
4. Pran yon sandwich nan men fatige a, ale nan solèy kouche a.
Pati 2. Pwason ak Gada Lanmè
a) pwason ak tarhum
Ki sa ki yo achte: 2 kg nan konje nan pwason pi renmen ou, yon gwo pake nan Tarkhun (li se yon ethara), lwil oliv ak 2-3 gwo sitwon ak po bon; Pou yon plat bò - yon sèl ak yon mwatye kilo pòmdetè, yon ti kras nan lwil legim pou fri ak sèl.
Kisa pou fe:
Wile papye lwil oliv - kote pwason an pral bay manti. Oto domaje koupe an ti sèk. Pwason Sèl, tou, wile lwil oliv la, mete yo sou yon papye, kouvri ak Tarhun ak branch sitwon. Byen pake ak ranmase sou chabon, 10 minit sou chak bò.
Pòmdetè koupe an tranch gwo, woule soti nan yon bòl, lwil oliv yo vide, sèl, anpeche sèl ak lwil oliv distribiye. Lè sa a, monte sou brochèt yo, fri tankou yon kebab.
Pase bwè:
Bidjè ki fèk blan, kote tout bagay se fre ak emosyonèlman. (Lafrik di sid, Ajantin, Chili).
b) kribich sou dife a
Ki sa ki yo achte: 2 kg nan kribich se pi gwo, 2 linèt nan yon blan bon mache, yon vè lwil oliv - oliv oswa fonn krèm, 7 ti kuiyè. l. Siwo myèl, chili tè ak kèk nwayo epis santi bon Azyatik.
Kisa pou fe:
Krevèt dekonjle, detache tèt, retire pancheur la (pou fè aranjman pou yon konpetisyon, ki moun ki pral ekspire - tan an ap pase inapèsi). Embay marinad soti nan diven, lwil oliv, siwo myèl ak epis santi bon - ka précision a dwe varye, ak tchili fè atansyon, tcheke si gen konpayi nève. Se pou Krevèt gen kè kontan nan yon melanj yon koup la èdtan, nan frijidè a. Oke, Lè sa a, ou ka kondwi yo sou brochèt yo ak fri sou griyaj la.
Pase bwè:
Semi-sèk oswa menm semi-dous rislin (rislin, peyi - Almay, Otrich ak Lafrans, rejyon Alsace / Alsace).
Si kribich rete nan dezyèm jou a:
Salad Konstriksyon. Krevèt la nan konpayi an gen fòm mango oswa, nan pi move, zoranj, ajoute tout vejetasyon an, sèl, vide ak lwil oliv, siwo myèl ak ji sitwon oswa fèy blan.
Pati 3. Legim, plat bò ak vejetaryen
Ki sa ki achte:
Tomat, piman, obèjin, zukèini, gwo chanpiyon; pou sòs - DOR ble rejyon gram 350, siwo myèl 3 atizay. l. ak krèm 20% 600 ml.
Kisa pou fe:
Sòs ap bezwen kwit davans, pote avèk ou nan bank la. Tout se senp: konfizyon nan bokit fwomaj, ajoute siwo myèl, ranpli ak krèm pou ke se fwomaj la kouvri ak yon dwèt, epi respekte dife a trankil nan dansite la, pafwa brase.
Ak dirèkteman sou plas la - legim (nan chemen an, pa bliye yo lave yo) monte sou brochèt yo oswa dekonpoze sou griyaj la, fri. Detwi ak sòs.
Pase bwè:
Mwen vle wouj - Lè sa a, yon bagay se pa trè epè, ak nòt fimen, pou egzanp, Pinwood (PINotage, Lafrik di sid). Mwen vle blan - nou pran barik chardoney (chardoney, sou etikèt la pral gen yon mo oedd oswa yon kèk mo sou ekspoze nan yon barik sou yon vèr).
Si legim te rete nan dezyèm jou a:
Fè kavya legim. Resèt la sanble senp, men Lè sa a, "pa rale zòrèy yo." Koupe legim yo ak kib, mete lay la a, rive nan vejetasyon an, sèl, ranpli ak lwil oliv legim. Gen sou pen cho griye.
Pati 4. Desè, toudenkou ki bezwen
Ki sa ki yo achte: 6 pòm, gwo ak fò, ak procesna bon mache irisok (KIS-KIS, Golden kle, Nostalgie).Kisa pou fe:
Soti nan pòm yo netwaye nwayo a, men se konsa ke anba a se pa sa domaje e pa gen anyen te kapab jwenn deyò. Rete nan pòm iRisky, moso nan 2 chak, byen sere pake tout bagay sa a nan papye. Kwit sou Coals immobilier.
P.S.
Yon kebab bezwen yon espas, pa gen pwoblèm ki jan parese pou yo ale nan Glades yo ak chale ete - pa kwit kebab sou balkon la. Otè a nan tèks la te eseye kay la vwazen - Mangal la te eksploze, yon moso nan balkon te pran lwen.
Si ou vle yon konsèy san konte zanmitay sou acha a nan diven - Lè sa a, pou pi devan, sou envisib.ru
Tèks Sous: envisib.ru
Ekran: ShutterStock.com