Tko ne voli malinu, svježe i smrznuto. Ove bobice nisu samo ukusna, također su vrlo korisne za zdravlje. Dakle, koje koristi donosi maline.
1. Maline imaju mnogo hranjivih tvari
Jedna šalica maline osigurava više od 50% minimalne dnevne stope vitamina C, koji podržava imunitet i zdravlje kože, a također pomaže u proizvodnji kolagena. Osim toga, Malina također sadrži mangan i vitamin K koji igraju važnu ulogu u zdravlju kostiju. I to nije sve - u malim dozama u ovim bobicama postoje vitamini E, vitamini skupina u, magnezij, bakar, željezo i kalij.2. Sadržaj niskog šećera
Malina je također jedan od plodova s najnižim sadržajem šećera - samo 5 grama po šalici svježih malina, u usporedbi s oko 20 grama u jednom mediju Apple. To ga čini izvrsnom opcijom za one koji vole slatko, ali koji žele minimizirati ukupnu potrošnju šećera.
3. Antioksidansi sprečavaju starenje
Malina puna antioksidanata. Ovi spojevi pomažu smanjiti razinu kardiovaskularnih bolesti, raka, dijabetesa i pretilosti. Antioksidansi u malimberries također pomažu u smanjenju upale, dobro poznatog uzroka preranog starenja. Prirodne zaštitne tvari u ovim bobicama poboljšavaju oporavak DNA i blokirane enzime koji uzrokuju bol u artritisu.4. Zaštita od raka
Antioksidanti malinama i protuupalnim spojevima povezani su s zaštitom od raka, smanjujući reprodukciju stanica raka. Ipak, istraživanja također pokazuju da fitonutrijenti u malimbernicama, kao što su elagitanini, mogu pomoći ubijati stanice raka, signalizirati o apoptozi ili "programiranoj staničnoj smrti".
5. Sadržaj vlakana
Kup malina sadrži čak 8 grama voćnih vlakana, što je trećina dnevnog minimuma. Voćna vlakna potiče gubitak težine, smanjuje razinu šećera u krvi, podržava dobru probavu i doprinosi prosperitetu korisnih crijevnih bakterija (koji je dobro podignut od strane imuniteta).6. Maline mogu pomoći u sprječavanju dijabetesa
Kao dio nove studije provedene u Institutu za tehnologiju Illinois, 32 odrasle osobe u dobi od 20 do 60 godina imenovan je trostrukom prehranom. Svaki obrok bio je isti u kalorijama i makronutrijentima, ali su imali različite količine zamrznutih crvenih malina (jedna skupina uopće nije imala maline, drugi je jedna šalica, treća je dvije šalice).
Istraživači su otkrili da za ljude koji su bili izloženi riziku dijabetesa, jesti više malina smanjuje količinu inzulina potrebnog za kontrolu razine šećera u krvi. Zapravo, razina šećera u krvi bila je niža u onima koji su koristili dvije šalice crvenih malina, u usporedbi s onima koji nisu jeli.
7. Maline poboljšava aktivnost mozga i pamćenja
Malina pomaže izdržati oksidativni stres, koji je zapravo neravnoteža između formiranja slobodnih radikala, oštećenja stanica i sposobnosti tijela da se nosi sa svojim štetnim učincima. Budući da je oksidativni stres uzrok bolesti kao što su Alzheimerove bolesti i Parkinson, Malina je jedan od najboljih proizvoda koji podržavaju rad mozga. Također se pokazalo da flavonoidi u bobicama pomažu poboljšati koordinaciju, pamćenje i raspoloženje. I na kraju, ove bobice pomažu funkcioniranju mozga, uklanjanjem toksičnih proteina povezanih s njegovom disfunkcijom.
Kako dodati više malina na svoju prehranu
Maline je divan i ukusan dodatak brojnim jelima, a dobro je prikladan za slatke i slanu posuđe. Možete ga dodati u zobenu kašu, salate, uzorke i slastice. Ako je malo zbunjena, možete kuhati šareni umak za sve - od banana palačinke s jajima do pržene ribe ili pržene u pećnici. I od tučenog smrznute maline ispada prekrasan smoothie. Zamrznuta ili svježe maline također mogu postati izvrstan zalogaj u kombinaciji s orašastim plodovima, sjemenkama bundeve ili nekoliko komada tamne čokolade posipano masačem ili začinjenom tachyjem.