Muška idiotska kuhinja: sumorna juha od graška

U danima sumnje, u danima sumnje, u danima razmišljanja o sudbini domovine, koji je išao malo u širenje, poziv na korijenje spašavanja. I naši korijeni čežnja i alkohol. Kao i kod većine naših poznanika, imamo mamurluk i laku depresiju. Stoga idemo na štednjak, pljune na načela muškog idiota i kuhati i kuhati juhu - dugo i višestupanjsko. Uostalom, je takva idiota kuhinja? To su visokokvalitetni proizvodi koji podliježu minimalnom toplinskom obradi. Ovo je minimalno vrijeme koje se uvijek može potrošiti na nešto zanimljivije - rad, zabavu, šetnje, sport, pametne razgovore. A sada što? S radom, nešto nerazumljivo, zabavno - skupo, hodanje ispod ledene kiše, to je nemoguće, a svaki pametan razgovori nakon polovice ponude smanjene na raspravu o deviznim poslovima i financijskim rizicima. Dakle, uzimamo? I natopljeni grašak. Jedna čaša suhog usisanog graška od večeri do upijanja u hladnoj vodi. Možete, međutim, ne od večeri, a ujutro, jer bi sva ista juha od graška trebala biti u mraku, kada mećava radi izvan prozora, ona se ruši u kaminu, au želucu lagano žuri iz gladi , Dakle, kada će se grašak probuditi, mora se staviti u tavi i kuhati. To je najbolje - u jakoj pilećoj juhi, ali ako ste previše lijeni da biste se zabrljali s pilećim otocima i vratom, možete učiniti bez tekuće vode. Kuhanje grašak mora biti sat ili jedan i pol na požar. Razlika je ovdje da juha od graška, kao i tjestenina, može se zapeti u kaši, a možda i Al dente. Ako vam se sviđa vrlo pirena pola, možete kuhati duže (a možete se brusiti polu-poremećeno grašak u miješalici), ako vam se sviđa neznatno orah od uzorkovanja graška, razdoblje kuhanja je smanjeno. Nije da ste trebali stajati preko tave sve i pol sata, ali ponekad bi se grašak trebao posjetiti, miješati, ohrabrujući. Razgovarajte s graškom, u svakom slučaju je zanimljivo nego da izaziva prijatelja koji je već ispaljen. Dok se grašak kuha, možete se prerušiti. Na primjer, očistite nekoliko krumpira. Glavna stvar se ne može uključiti. Neki krumpir u juhi od graška su ugodna raznolikost tekstura i ne-trusova, ali zanimljivih okusa. Prijeđite prstom s krumpirom - dobijte juhu od krumpira, simbol želje, siromaštva i krize. Zatim morate izrezati dimljena svinjska rebra i malo pršuta dok glad počela. Rezati mrkve. Ovdje počinje vjerski rat. Većina ljudi vjeruje da mrkva zajedno s pramcem treba prenijeti na tavi na mršavom ulju, pa čak i na kremastoj. A neki od ovog najviše pečenog luka daje vrtić, bolnicu, seksualnu krpu i nesreću, i izbjegavaju ga kao kugu. Tako je luk na vašoj savjesti, a mrkva jednostavno ne može pržiti.A onda morate kombinirati sve ovo: baciti sjeckane rebra u grašak, nalaze se krumpir i mrkva, nekoliko graška crnog papra i malo (malo! Dimljena rebra!) Sol. Na stolu za posluživanje s zelenilom, sitno rezanim lukom (bolji od Krimskog, naše Krim) i čašu votke ili gorke tinkture. Zima će proći, a tamo, izgledaš, i labud će nabubati.