Krumpir voli, možda, sve. No, malo ljudi misle da osim pire krumpira, slobodnog ili danja, možete kuhati ogroman broj zanimljivih jela. I jedan od recepata, koji je točno gurnuo kući i gostiju - vafli krumpira s umakom od gljiva.
Sastojci: krumpir - 3-4 komada; Žarulja - 1 PC.; Češnjak - 2 zuba; Brašno - 100-120 g; Bustyer - 1 tsp; Jaja - 2 kom. Curry prah - 0,5 ch. L.; Biljno ulje - na okus; Dill - za hranjenje; Sol, svježi crni papar - okus.
Za umak:
Šampinjoni - 150 g; Žarulja - 1 PC.; Češnjak - 1 zubi; Krema s masnim 33% - 150 ml; Svježe timijan - 1-2 grančice.
Kako kuhati? Za vafle, krumpir i luk trljaju na velikom grateru, češnjak - u plitkoj. Dodajte jaja, tučeno sa soli i svježe tlo crno papar, brašno, prašak za pecivo, curry. Tijesto za pranje ujednačenosti i ostavite 10-15 minuta.
Koristeći vaflelu, ispeći vafl, periodično ga podmazivanjem s biljnim uljem. Istovremeno za umak gljive izrezati na kriške. Češnjak i luk zaljubljeni. SRJ gljive u biljnom ulju 5-7 minuta. Dodajte luk, češnjak i timijan. Kuhajte još 2 minute.
Sipajte kremaste gljive, smanjite požar i zagrijavanje do zadebljanja, 3-4 minute. Waferi se hrane vrućim, zalijevanjem umakom i poprskali sitno sjeckanim koprom. Pročitajte više: https://lady.tut.by/news/food/613250.html