Gotovo svaka žena je postavila sposobnost kuhanja. Ali samo najiskusniji domaćice može se pohvaliti velikim brojem raznih kulinarskih tajni, koji u velikoj mjeri pojednostavljuju kuhanje i pomoć zadržati kuhinju u redu. U ovom članku dajemo vrlo vrijedne tajne koje će biti korisne za većinu hostesa.
1. Buh je pripremljena od smrznutog mesa lišena transparentnosti. Da bi se postigla prekrasna prozirna juha, dok kuhanje vrijedi dodavati dobro oprane školjke u tavu. Potrebno je malo - za iscjeljivanje dva jaja potrebna je na srednjim jelima. Čim je juha spremna, prije dodavanja drugih sastojaka, potrebno je iscijediti juhu ili ukloniti ljusku.
2. Da bi ponovno sušene gljive ponovno ne smiju potopiti u vodu, ali u mlijeku.
3. Ako dodate malo mlijeka za senf, onda se ne osuši.
4. Da bi palačinke bila bujna i nosnica, jaja u tijestu moraju se staviti u dijelove. Odvojite žumanjke od proteina, vodite računa o svakom, a zatim ih lagano unesite u tijesto.
5. Dakle, palačinke nemaju vremena da se ohladi dok zatvarate druge, stavite tanjur, što čini pripremljene palačinke, za spremnike tople vode. Par ih neće dati da se ohlade.
6. Ako je suhi komad sira uronjen u spremnik s negdje skyshemskog mlijeka, zatim će postati ukusno i svježe.
7. Pobijediti kremu za brže i bolje, vrijedi dodavati malo niske kisele vrhnje. Tada će gotova krema biti gusta, gusta i ustati u manje vremena.
8. Da bi se pirjano meso jučno, potrebno ga je pržiti prije formiranja kore - to je njegova kora za zadržavanje soka i neće mu dati mršav.
9. Izrada kotleta na drvenoj ploči, potonji traje mnogo soka. Da biste to spriječili, prije postupka, trebate navlažiti ploču s vodom - zbog vlage, svi sok će ostati u mesu.
10. Krumpir u kore neće ispucati tijekom kuhanja, ako prije spuštanja vode do vode, njegova vilica, a sama voda se može dobro stisnuti.
11. Kada se hladno mlijeko dodaje iz krumpira u pire, a jelo je sivkasto. Ako sipaš vruće, ali ne dovedeno u kipuće mlijeko, boja pire će postati mnogo više ukusna.
12. Dakle, da se kuhani krumpir ne postane mrak kada rezanje, za vrijeme kuhanja do vode, 1-2 male žlice treba izliti u vodu.
13. Da bi jabuka u salatu nije stekla tamnu boju prije nego što je stavio u gotovu posudu, navlažite kriške voća u slanoj vodi.
14. Kad bi se samo polovica žarulja dogodila u procesu kuhanja, kako ne bi izbacili drugi dio, rezanje povrća treba pažljivo podmazati margarin, a zatim stavljen na tanjurić. Tako luk neće sušiti i ne gube sove i mirise.
15. Kako bi se krumpir pire krumpir od starog povrća, potrebno je uvesti tuprjeni protein jaja.
16. Ako se meso temeljito ispere u ledenoj vodi, tada se u procesu prženja formira zlatna rumenska kora, a se meso će brže pripremiti.
17. Da bi završene palačinke imali ugodnu zlatnu nijansu i bile hrskave, šećer u tijestu treba dodati brzinom od 1 velike žlice po litri gotovog testa.
18. Da bi se zelenila što je duže moguće, ostalo je svježe i nije suho, potrebno ga je pohraniti u foliju, pred-perepening u vodi. Dakle, može održavati sve njegove kvalitete za jedan do dva mjeseca.
19. Gotovo sva jela trebaju biti uklesana na kraju kuhanja. Iznimka od pravila je 2 slučaja: kada se uho priprema - tada se sol stavlja prije ronjenja riba i povrća - kao i tijekom kuhanja tjestenine i knedle - u ovom slučaju, voda će se razboljeti u hladnoći.
20. Ako ste u procesu kuhanja meso pomaknuli sa soli, možete ispraviti situaciju uz pomoć umora ili brašna umaka - oni će sudjelovati u soli.
21. Ako je riba bila prikazana, može se produžiti s krumpir ili krumpir pire krumpir.
Dobar vlasnik ima hladnjak često se ispostavlja da je potpuno postignut, a nema nigdje staviti proizvod. Da biste ispravili situaciju, možete ponovno razmotriti njezin sadržaj - nakon svega, neki proizvodi mogu bez prehlade
• Bundevi i dinje, na primjer, ako je njihov integritet u potpunom očuvanju iznimno pohranjen izvan zidova hladnjaka.
• Voće od tropi ne savjetuju uopće staviti u hladnjak - tamo se postanu lošiji.
• Držite se od hladnjaka kako biste zadržali slatkiše i čokolade, jer Oni ne vole hladnoću, a istovremeno gube okus.
• Povrće se pravilno pohranjuje u hladnom zamračenom mjestu, hladnjak nije u prioritetu.
• Do sada se može kuhati, mogu se pohraniti izvan hladnjaka.
