Svatko želi "ubrzati metabolizam", kao da je to čarobni plin papučicu. Ali metabolizam radi mnogo teže i upravo ono što mislimo.
Većina svih energije se troši u mirovanju
Kada govorimo o "spaljivanju masti", mislimo na znojenje u teretani i mnogo sati maratona. No, glavni dio energije koju dobivamo iz hrane troši se na činjenicu da tijelo nastavlja funkcionirati u stanju mirovanja - pluća disanja, stanice su podijeljene, krv je trčala kroz vene i tako dalje. Ova rutina traje 60-70% svih kalorija - točna figura ovisi o rastu, dobi, spolu i tjelesnom tijelu. Čak i profesionalni sportaši na tjelesnoj aktivnosti traju samo oko 30% energije.
Metabolizam usporava s godinama
I ne ovisi o tome jeste li u dobroj formi. Čak i ako je svako jutro izrezati krugove u parku i hraniti se na čvrstom proklijaju leća, u 70 godina, metabolizam će biti mnogo sporiji od 30. Štoviše, njegova brzina počinje odbiti vrlo rano - raste do oko 18-20 godina , a onda se stalno spušta.
Metabolizam se ne može ubrzati jestim
Papar, kava i drugi "metabolizam akceleratori" - ne da mit, ali veliko pretjerivanje. Doista, tanjur vrste čili kon Karna će se odmotati vatru u ustima i neko vrijeme će ubrzati metabolizam. Ali vrlo kratko i vrlo malo. To neće imati poseban učinak na neznatnost. Akutna paprika može ubrzati metabolizam koliko god otvoreni prozor u automobilu povećava potrošnju benzina - dobro, da, provest ćete višak žličice goriva, ali razlika je previše beznačajna da je uzima u obzir.
Metabolizam se može ubrzati povećanjem mišića
Doista, mišići, kao energetski intenzivna stvar, zahtijevaju veliku količinu energije čak i u mirovanju. Ali ovdje ćete imati još jednu opasnost - ubrzani metabolizam znači i povećanje osjećaja gladi. To jest, potrošit ćete više - ali i konzumirajte više. Većina ne može izdržati strogu i oskudnu tjelesnu dijetu i tek počinje jesti više - zato su sportaši koji su otišli iz poslova brzo plivaju s mastima.
Dijeta usporava metabolizam
Ovaj fenomen se naziva adaptivna termogeneza. Kada težina padne na stroge dijete u isto vrijeme, brzina osnovnog metabolizma je oštro reducirana - to jest, metabolizam odmora. I to se nekom nesrazmjerno smanjuje - tijelo snažno izgubljenog čovjeka u prosjeku gori od 500 kalorija manje od ljudskog tijela istih parametara koji se nisu smirili strogim dijetama. Većina ljubitelja dijeta zajedno s težinom smanjuje razinu leptin - hormona, koji je odgovoran za osjećaj zasićenja. A više je impresivniji gubitak težine, manje šanse da bi Leptinava razina ikada bila vraćena na prethodne pokazatelje. Ako je lakše: ljubitelji dijeta uvijek ići gladni, čak i kada ne sjede na prehrani.
Hodanje - najučinkovitija metoda ubrzanja metabolizma
U američkom registru kontrole tjelesne težine, registrirano je više od 10.000 ljudi koji pokušavaju izgubiti težinu. Istraživači redovito provode ankete, pokušavajući saznati što zapravo pomaže ljudima da izgube težinu. Većina onih koji su uspjeli riješiti dodatnih 13 kg (ili više), redovito organizirati duge šetnje. Pješačenje tuče sve zapise o popularnosti i, očito, doista je najučinkovitija vježba za stabilan gubitak težine.
