Postoje takve trenutke u životu kada lov jedu ne samo ukusno, već i vrlo lijepo. U restoranu. Ili u najboljim kućama. Pogotovo za ove slučajeve pics.ru prikupljen za vas 7 visoko-kuhinjskih jela koja se lako mogu pripremiti na 6 kuhinjski metara.
Jaja benedikta
Klasična jela za doručak, koja je dvije polovice kolača kolača, paškoća jaja, šunka, slanina ili drugog mesa rezanja i nizozemskog umaka. Priprema brzo, izgleda remek-djelo i kako zvuči! Sastojci se mogu mijenjati i kombinirati kao vaša duša: na primjer, ako zamijenite slaninu na mesu rakova i dodajte šparoge, jaja će se ispasti. Što se tiče umaka - možete uzeti bilo koji okus, sve do soje ili kiselog vrhnja. Nudimo recept za klasični nizoldžija s maslacem.
Sastojci (ovdje, a zatim na 2 obroka)
- Jaja - 4 kom
- Hamburger Bun - 2 kom
- Slanina (šunka) - 4 kriške
- Vinski ocat - 2 tbsp.
- Voda, sol, papar
Za nizozemski umak (izborno)
- Kremasto ulje - 50 g
- Žumanjci - 2 kom
- Limunov sok - 50 ml
Uputstvo
- U tavi kuhajte vodu, dodajte sol i vino octu. Važno je da voda jedva kuhati, to jest, mjehurići, ali nisu zakopali. Klin za formiranje lijevka za vodu i nježno ulazi u sredinu, unaprijed pobijenu u zdjelu jaja. Uredno, svade da zaustavi rotaciju vode tako da se jaje ne širi. Kuhajte u blagoj vodi 3,5-4 minute. Da biste dobili gotov jaja-pashut Shisovka i pomak u posudu za hladnu vodu da zaustavi proces kuhanja. Izvadite jaje iz vode, izrežite neravne rubove jajeta. Pogledajte preko dodatnog ručnika za vlagu. I tako četiri puta - s četiri jaja.
- Tanke kriške slanine ili pršut fry (bez dodavanja ulja) na vruću tavu, prije formiranja zlatne kore. Izvadite iz požara, slaninu isperite papirnatim ručnikom od viška masti.
- Nizozemski umak. Žutalo je staviti u krajolik, pobijediti klin i stalno ih miješati, držeći rastopljeni maslac na usporenoj vatri, 50 ml. Vode i 50 ml soka od limuna. Kada žumanjci počinju gusti, bez prestanka miješati ih, uklonite kostur s vodenom kupelji, dodajte sol i papar na okus. Mi se temeljito miješamo, pretpostavljamo na stranu.
- Buns za hamburgere izrezano na 2 dijela. A mi smo brušeni u tavi (bez dodavanja ulja) na obje strane svake polovice.
- Skupština: slanina se stavlja na pola kolača, a zatim pashota jaja, a zatim nizozemski umak.
Pileća krila "Buffalo"
Prema statistikama, jedno od najčešće naređenih jela na svijetu! Tajna u hrskavoj kori i poseban umak, koji je važno ne prelaziti, inače će krila biti oštra. Iako, naravno, sve ovisi o vašem vlastitom ukusu - možda ste iz plemena drva?
Sastojci
- Pileća krila - 16 kom
- Ulje od kikirikija (ili povrća) - 1 l
- Margarin - 100 g
- Majoneza - 200 g
- Plavi sir - 100 g
- Celer (izborno) - 2 stabljike
- Sol, tabasco umak - kušati
Uputstvo
- Pileća krila su odvojene u odvojene falange, sol, papar i pržite u kipuću biljnom ulju prije pojave ugodne brončane kore.
- U dubokoj posudi, rastopiti margarin, dodajte oštri umak za tobasco i pržite u mješavinu gotovih krila jedan ili dvije minute.
- Bolesna u zdjelu majoneze, pomiješajte ga s naribanim plavim sirom.
- Poslužite krila s umakom i narezanim celerima. Postoje, naravno, rukama!
Mačka
Fattush je samo salata velikog sjeckanog povrća s prženim kriškama Pita i originalnog punjenja gorivom. Ali kako zvuči, slažem se? Tu je i talijanska varijacija koja se zove Panzanell. U ovom slučaju, dijelovi pričvršćenog kruha nude se pred-boje, naravno u vinu.
Sastojci
- Rajčica - 2 kom.
- Crveni luk - 1/2 komad.
- Krastavci - 1 PC.
- Romano salata (ili bilo koju drugu listu salatu) - 1 PC.
- Svježe mint -1/2 umjetnost.
- Peršin - 1/2 umjetnost.
- Pita - 2 računala.
- Sumy - 1 tbsp.
- Češnjak - 1/2 zuba
- Crveno vino octa - 2 tbsp.
- Limun - 1/2 pc.
- Maslinovo ulje - 2 tbsp.
Uputstvo
- Veliko je sve povrće. Ako želite, možete koristiti bilo koju kombinaciju i dodati sezonske korijene - rotkvica, repa ili celer. Fino odrezati zelenila i pomiješati sve.
- Za gorivo za miješanje octa, ulja, soka od polovice limuna i zdrobljenog češnjaka.
- Pecite pržite u pećnici oko 5 minuta, ohladite i pogledajte male komadiće.
- Pomiješajte salatu s punjenjem gorivom, dodajte Sumy. On je onaj koji će dati prepoznatljiv sourish okus.
Peperonata.
Jelo iz odjeljka "san o gospodarici". Prvo, izgleda sjajno. Drugo, priprema na račun "puta". Treće, može djelovati kao neovisni predjelo, prilog ili glavno jelo. Sve ovisi o vašoj domišljatosti. Pa, četvrti, vegetarijanci su savršeni za vegetarijance, ako postoje takve prijateljici među vašim prijateljima.
Sastojci
- Slatkopar - 3 računala.
- Crveno luk - 1 računalo.
- Rajčica - 3 računala.
- Dalje, možete eksperimentirati dodavanjem zucchinija, tikvica, celera i bilo kojeg drugog povrća
- Orego, sol, papar, drugi začini - okusiti
- Maslinovo ili biljno ulje - 150 g
Uputstvo
- Čistite paprike iz sjemena i bijelih potoka i njegovati.
- Također veliki da hrani rajčice, slatke crvene luk i drugo povrće, ako se pripremate s njima.
- Sjeko stavite sve u oblik pečenja, pospite orego (on će dati jedinstveni miris), slanu papriku, uliti ulje, pokriti foliju i poslati u pećnicu, zagrijati na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
- Uklonite foliju, dobro promiješajte povrće, povećajte temperaturu u pećnici na 210 stupnjeva i pripremite peperonate još 15 minuta prije pojave ugodne rumenu nijanse.
- Sve je spremno! Odmah se možete prijaviti svježim bagetom (ali postoji opasnost za sve odmah), uvaljati na pastu ili se povezati s mljevenim mesom - ispada izvrsno samo-jelo. Ako duša traži eksperimente, onda ostaci mogu izlijevati miješalicu - a onda će se peaperonata pretvoriti u idealan umak od povrća za sve.
Ribarska kola
Ovdje je cijela tajna u isporuci: ne zaboravite umak, tamno pivo i prekrasne aparate. Tako će jednostavno i zadovoljavajuće jelo biti dostojno svih restorana na svijetu!
Sastojci
- Krumpir - 1 kg
- Mrkva - 1 kom.
- Celer stabljike - 2 kom.
- Cheddar Cheddar (ili bilo koji drugi akutni) - 150 g
- Limun - 1 računalo.
- Čile papar (izborno) - 1 PC.
- Peršin - kušati
- Salmon file - 300 g
- COD fileti - 300 g
- Škampi (izborno) - 125 g
- Špinat - 2 zrake
- Rajčica - 2 kom.
- Sol, papar - kušati
Uputstvo
- Očisti krumpir, kuhati u slanoj vodi i okretati se u pire krumpir.
- Celer, mrkva i grafika sira. Očistite rajčice iz kože i sjemena i hranite prilično fino. Peršin, špinat i chili mljevenje.
- Izrežite ribu s prilično velikim kriškama i pomiješajte s pročišćenim škampima i sokom od limuna.
- Na dnu oblika postavite ribu, špinat i rajčice, ulijte maslinovo ulje, sol, papar i mix.
- Vrh stavljanja naribanog povrća sa sirom, pospite peršinom i paprom chili. Zatvorite sloj krumpir pire krumpir i pecite u pećnici, zagrijani na 180 stupnjeva oko 40 minuta.
Tjestenina s slaninom, kruškom i sirom
U svakodnevnom životu se bojimo iznenadnih kombinacija, međutim, to je upravo ono što čini kuhinju visoko, a jela su originalna i vrlo nezaboravna.
Sastojci
- Tjestenina - 300 g
- Slanina - 4-5 slotova
- Luk - 1 PC.
- Kruška - 1 PC.
- Med - 3-4 tbsp.
- Čvrsti sir - 150 g
Beshamel umak (izborno)
- Kremasto ulje - 50 g
- Brašno - 30 g
- Mlijeko - 250 ml
Uputstvo
- Kuhajte tjesteninu do stanja al-dente. Dok je prokuhala na slaninu do oštrih oštrih (5 minuta), na istoj tavi za prženje karamelizira veliki sjeckani luk - pržite do zlatne boje oko 30 minuta, miješajući svakih 5 minuta. Nakon toga, na istoj tavi, pržite u velikoj mjeri sjeckane kruške - 5 minuta, na samom kraju dodajući med na njega, i pržite još 3 minute, stalno miješajući.
- Za umak u kobasicu, ulje se otopi i, neprestano miješaju, dodajte brašno tamo. Nakon toga, mlijeko bi trebalo biti uredno sipati s tankim cvijetom - kao rezultat, trebala bi biti dosljednost debelog jogurta. Dodajte nabijeni sir i pomiješajte prilično više.
- Miješajte u jednom spremniku (u tavi u kojoj je pasta kuhana svi sastojci, ulijte umak i mix. U načelu, moguće je odmah jesti, ali preporučujemo postavljanje rezultirajuće mase u obliku pečenja i pošaljite pećnicu 10 minuta da se zagrije na 200 stupnjeva tijekom 10 minuta - ispada da je elegantan i mirisan.
Clafuti s trešnja i vanilije
Vrlo jednostavan i ukusan desert. Možete poslužiti u hladnom i vrućem - ne zaboravite sladoled!
Sastojci
- Trešnja - 500 g
- Pšenično brašno - 125 g
- Šećer - 250 g
- Jaje - 5 kom.
- Kiselo vrhnje - 350 ml
- Mlijeko - 1 tbsp.
- Limun - 1 računalo.
- Vanilin, sol - poštip
Uputstvo
- Trešnja se raspada na dnu pečenja u jednom retku, zaspite 50 grama šećera i ostaviti pola sata.
- U međuvremenu, prosijati brašno, dodajte prstohvat soli, mali vanilin, polet jednog limuna i ostatka šećera. Promiješajte, napravite udubljenje u sredini i ulijte u njega tučeno jaja. Promiješajte ujednačenost brašna s jajima, a zatim s kiselim kremom i na kraju - s mlijekom.
- Ulijte test bobica i stavite trideset pet - četrdeset minuta u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Površina Klafuti treba biti uvijena i uspona.