Kava magija: 10 načina navijanja

Anonim

Kava nije da se samo probudi. On je stvorio Stvoritelj kako bi se probudio i pjevao! A tko ne voli kavu - on, ispričavam se zbog trubizma, jednostavno ne zna kako ga kuhati! Pics zna nekoliko vjernih i jednostavnih kava lifehas - i svatko će svakoga naučiti besplatno.

Okvir preko žita

Tako da kava nije "vruća smeđa tekućina", kao što neki autori detektiva pišu, kao da bi to trebalo biti (to jest, zadovoljstvo), vrijedi ga kupiti u žitaricama i pržiti sebe. U tu svrhu bolje je pokrenuti zasebnu novu tavu. Vatra - sporo, miješanje - konstantna.

I stupanj prženja? To je ono što želite. Jednostavno - čim žitarice počnu svjetlucati i ispucati (fini okus, kiselina), jaka - kada su smeđe i izolirane ulja (zasićeni, okus tarta).

Ovisno o pozornici, proces traje od 8 do 15 minuta, a hlađenje žita treba biti u zatvorenoj posudi 6-12 sati.

Sada životno pitanje "kako se mljeti". U standardnom kućnom elektrochethemolu za 10 sekundi dobiva se grubo brušenje, za 13 - srednje, 15-20 - tanko. U jednom trenutku pripremamo dio u jednom trenutku: budućnost ne radi, cijeli miris će nestati.

Kuhajte kavu u Turku

"Koliko žlica ide u šalicu?" - Pitanje je vječno, poput broja anđela na kraju igle. Mudri barist preporučuje 10-12 grama praška na srednjoj kup (180 ml).

Dakle, oko čajne žličice s slajdom zaspate u bakrenu puricu, prelijte hladnu vodu u usko grlo i dovedite do kuhanja. Sporiji se taj proces događa, to će biti više ugodniji.

Nemojte kuhati!

Cf3.

Svaki aparat za kavu amater je svjestan da ne treba kuhati pirju kavu s bilo kojim vremenom. On mora doći do države kada je "još uvijek malo i ovdje" (a posebno ga strpljivo dovedu do ovog premještanja tri puta).

A što učiniti, ako u najzanimljivijim mjestom izdajnički pametni telefon je zazvonio kroz osobnu poruku - i strasti sapun? Otpora se žlicom hladne čiste vode ili mali komad leda.

Jačanje okusa i mirisa

Kako bi podcrtati okus, postoji takav trik: pržiti zrna kave zajedno s nekoliko zdrobljenih krpa češnjaka, nakon čega su uklonjeni. Neki preporučuju dodavanje tih vrlo klinčica tijekom kuhanja, ali u prvom slučaju se ispada elegantno.

Kako bi se "produbila" aroma, potrebno je malo dodati malo u sekundi prije spremnosti - nekoliko žitarica - sol.

Imate li s mlijekom?

Mlijeko u kafić može se uzeti bilo koji, ako je samo svježe - ali više masnoća će biti lakše. Za pripremu "domaće cappuccino" s mlijekom mlijeka do pola u krug nehrđajućeg čelika - i pobijediti miješalicu dok se ne pokrene moćnim. Sada se kava izlije u predgrijanu šalicu, a dobivena pjena nježno položi žlicu odozgo.

Možete nacrtati srce kakao i hrabro instalirati!

Zeleni je bio

Cf2.

Zelena, to jest, neformirana kava - nešto na amaterskom. No, to je dopušteno konzumirati čak i one koji su zabranjeni uobičajenim, jer je kofein u njoj minimum, a koristan antioksidans - more. Vrijedno je pokušati, ovdje, nakon svega, kako s maslinama - prvi "Fu", onda se crtate.

Metoda kuhanja je otprilike ista kao i kod uobičajenog, samo minus prženje. Dio žitarica pretvara u prah, zaspimo za turku i pripremamo se kao običnu kavu, dajući mu da se popne na rub tri puta.

A ako nakon nekoliko degustacija još uvijek postaje jasno da je "ne vaš", uvijek se možete vratiti na prvu stavku, pržiti sirovine i uživati ​​u klasicima.

Neka ljubav je hladna

Jaka mirisna kava može se pripraviti bez struje i bez topline općenito. Ako je bilo samo vrijeme. Dakle, sipamo kavu grubo brušenje s hladnom vodom i ostavite je do noći. Zatim filtrirajte nekoliko puta - i voila.

Sama piće je već s izvornim, vrlo blagim okusom i kako je dobro kao osnova za hladne kave koktele u toplini!

Uredska metoda: u mikrovalnoj pećnici

Uzimamo kontejner za mikrovalnu pećnicu i ulijte hladnu vodu u to oko dvije trećine. Tamo bacimo nekoliko žlica mljevene kave, pokrivaju je ovaj slučaj - i voze se na maksimalnoj snazi ​​od dvije minute. Ponekad je potrebno eksperimentirati, pa čak i preživjeti trčanje oko nekoliko puta kako bi jasno odlučio o omjeru "volumen, moć, vrijeme."

Potpisano - pažljivo uklanjanje, prijenos na svoju omiljenu kavu kavu s kućicom i zadirkivanjem susjeda na uredu božanskih okusa.

Metoda za lijen

Cf1

Kuhanje kave u franzerspress. Dvije žlice zemlje kava sipaju s vodom s temperaturom od oko 95 stupnjeva (nakon vrenja, morate čekati na minutu) i izostaviti klip na "granicu". Zatim otvorite i pomiješajte. Nakon toga, polako, polako, neizbježno je tako spustio klip na sam Niza. Minuta u tri ili četiri može se moliti sebe.

S ovom metodom, mljevena zrna daju sve vašim kofeinom i drugim komponentama, tako da ispadne tako svjetlo napitak.

Spasenje topljive

Što učiniti ako je doza hitno potrebna, a cijeli sakralni prah završio je u kući, osim topivog paketa koji je blokiran u kutu ormarića, pogođen nerazumnom tetkom iz Shigrova?

Možete spasiti ovaj Borde s jednim načinom: sipati nekoliko žlica u šalicu, tu je bump šećera, isključiti kapljicu vode - i pobijediti prije pojave pjene. I onda sipajte kipuću vodu.

Još uvijek možete biti označeni vanili, kardamom, karanfijom. Ili đumbir ili kakao. Još uvijek možete na vrhu crnog papra.

Neki od visoko izopćenih aistri limuna udaraju tamo. Ono što ne možete ići kada ovisno tijelo traži od stotinu mililitara radosti, a svi pružatelji okruga gledaju treći san!

Čitaj više