Visoki krvni tlak je zastrašujući problem, jer ima nekoliko simptoma, ali ljudi su podložni većim rizikom od bolesti srca ili moždanog udara. Mnogi imaju hipertenziju i ne znaju ni o tome. Međutim, visoki krvni tlak može se dobro pratiti promjenom prehrane i načina života, stoga nije potrebno očajavati na ovoj dijagnozi.
Prvo morate zapamtiti glavno pravilo - izbjegavajte šećer i sol. Nažalost, ova dva popularna pojačala okusa su glavni čimbenici hipertenzije. Ne radi se o tome što trebate potpuno napustiti šećer i sol, samo trebate ograničiti njihovu uporabu.
U pravilu, zdrava osoba ne bi trebala konzumirati više od 2.300 mg natrija dnevno. Što se tiče šećera, tijelo treba, ali većina šećera mora doći iz izvora kao što su cijeli voćni, a ne od slatkiša ili čak soka. Američka udruga kardiologije preporučuje dnevnu potrošnju šećera u čistom obliku ne više od 37,5 g (9 žličica) za muškarce i 25 g (6 žličica) za žene.
Proizvode s visokim solima koje treba izbjegavati
1 konzervirani grah
Konzervirano povrće, posebno grah, sadrži veliku količinu soli, jer se koristi za produljenje roka trajanja. U isto vrijeme, grah koji kupujete u integralnom i pripremite ga sami, vrlo korisno zbog proteina, vlakana i protuupalnih hranjivih tvari.
Dodavanje graha na prehranu također može pomoći u održavanju stabilne razine šećera u krvi. A ako morate jesti konzervirano grah, možete ukloniti do 41% soli u njima, ispirati ih na cjedilo prije kuhanja.
2 spremna juha
Mnogi mogu biti šokirani učenjem koliko je natrija sadržano u većini sorti gotove juhe (u bankama ili u paketima). Pomaže da sakrije okus rezance i povrća, koji su bili spremni davno, a također doprinose skladištenju duže vrijeme.
Sol u juhu se također koncentrira prilikom kuhanja i odbacivanja dijela vode. Stoga, u svakom slučaju, morate pročitati sastav juhe na naljepnici prije kupnje. Postoje konzervirane juhe koje su označene kao "s niskim sadržajem natrija" ili "niskom soli".
3 konzervirane proizvode
Sigurno su svi primijetili koliko je okus kućnih rajčica razlikuje od onih koje kupujete u trgovini.
To je zbog činjenice da se rajčice uzgajaju na industrijskoj ljestvici obično modificiraju tako da su jači i ne oštećene tijekom zbirke, pošiljke i polaganja na policama.
Zato očuvanje treba ogromnu količinu natrija tako da su vaše rajčice iz limenke, umaka, kečap i tjesteninu bili ugodni za okus.
4 pakirano i prerađeno meso
Pakirano meso, uključujući i hot dog, slaninu, kobasicu i rezanje, također trebaju soli koja se duže pohranjuje. Dakle, takvi proizvodi su prepun soli i konzervansa.
Smatra se da je crveno meso opasnije od bijelog, ali čak iu pakiranoj piletini i Turska sadrži previše natrija. Bolje je kupiti meso pravo na mesaru da dobije svježi proizvod koji nije bio impregniran u gigantskoj komori s morskom vodom.
5 zamrznuta jela
Zna li netko da se smrznuta hrana može kuhati godinu dana prije nego što su ga kupili. Koristi ogromnu količinu soli kako bi se osiguralo da će hrana biti "poput svježeg" do trenutka kada je pripremljena.
Neke marke koriste visokokvalitetne recepte natrija, ali koštaju više. Druga mogućnost je pripremiti nekoliko obroka vaših omiljenih jela i zamrznuti ih u jednokratnim spremnicima.
Visoki šećerni proizvodi koji treba izbjegavati
6 slatkiša
Naravno, svi znaju da slatkiši nisu ništa drugo do šećera i dodatnih kalorija, ali ih odbijaju u potpunosti.
Za kontrolu hipertenzije ili jednostavno živjeti zdraviji život, vrijedi se preferirati prirodnom šećeru sadržanom u svježem voću. Najbolji izbor je bananas zbog sadržaja kalija koji može podesiti krvni tlak. A ako slatko želi ne-noćnost, bit će bolje uzeti komad crne čokolade.
7 ne-alkoholnih pića
Samo jedna boca za prazninu dnevno je dovoljna da premašuje preporučenu dnevnu količinu dodanih šećera.
I premda proizvodnja kofeina plina povećava energiju u potrošnji, taj osjećaj je vrlo kratkotrajan, a nakon toga se samo lošije nakon neizbježnog pada razine šećera.
Bolje je dobiti kofein od blago zaslađenog čaja ili kave. Ako se samo želite osvježiti, možete kušati gaziranu vodu uz dodatak iscijeđenih voćnih soka ili mint grančica.
8 pečenje
Od kolačića, kolača, krafna i drugih dobrota, zasigurno će biti teško odbiti, ali oni su jednostavno preplavljeni šećerom i mastima. Ipak, još uvijek možete uživati u kolačima u umjerenim količinama.
Kada jedete iz kuće, vrijedi ograničiti na jedan desert. A kada kuhati kod kuće sebe, možete koristiti zamjene šećera, kao što je pire od jabuka, datumi ili stevia. Ostali korisne zamjene šećera su čisti javor sirup, sirovi med i kokosov šećer. Oni su ispod glikemijske ljestvice, a također osiguravaju tijelo važnim antioksidansima, elektrolitima i hranjivim tvarima.
9 umaka
Nažalost, ne samo o umacima od rajčice s visokim sadržajem šećera i soli. Većina umaka u bocama, oblačenje i začina sadrži veliku količinu šećera bez obzira na sastav.
Važno je čitati naljepnice na ovim proizvodima i zapamtiti da je sve što je označeno kao "s niskim sadržajem šećera" može imati više soli za kompenzaciju.
10 alkohola
Općenito, alkohol ima vrlo nisku zdravstvenu vrijednost, ali to može biti posebno štetno za osobe s visokim krvnim tlakom. Prvo, alkohol može sadržavati mnogo šećera ili miješati sa slatkim pićima. Drugo, prekomjerno korištenje alkohola uzrokuje dehidraciju i povezana je s povećanjem težine, što su čimbenici rizika za razvoj hipertenzije. I na kraju, korištenje više od tri suvera u jednom danu oštro povećava krvni tlak.
Ne morate u potpunosti izbjegavati pijenje alkohola, ali vrijedi pokušati odabrati opcije s nižim sadržajem šećera i, naravno, piti malo.
Loša vijest je da će smanjenje šećera i soli u prehrani zahtijevati dodatne napore. Priprema jela u svježem obliku kuće je najbolji način za kontrolu potrošnje tih tvari. Dobre vijesti - to će ispasti ne samo kontrolirati vašu hipertenziju, već i najvjerojatnije, uskoro će se otkriti da više ne žele proizvode s štetnim za zdravstvene razine šećera i soli.
