Čini se da svi znate o njima. Ali ne, ne sve. Razmislite o tome kada kupite kovrčavu organsku salatu na bazaru i organizirajte marelice, jer će zimi završiti.
Cijelo povrće i sjeckano - ne isto
Mnogi sok teče od biljnih rezova, oni su pogođeni sunčevom svjetlom i toplinom, tako da pladanj s nasjeckanim kotlonom sadrži manje vitamina (posebno c) od cijele koštane iste težine.Nema alergija za vitamine
To su tvari na kojima se metabolizam drži. Alergije mogu uzrokovati boje, konzervanse i okuse iz vitaminskih sirupa i pilula. Možda alergije na pojedinačne proizvode. Ali vitamini nemaju nikakve veze s tim.
Povrće - ne glavni izvor vitamina
I voće. U više ili manje značajnim količinama, oni sadrže samo vitamin C, beta-karoten, koji je očaran na vitamin A, i folnu kiselinu, vitamin B9. Sve ostalo je ili odsutno općenito, ili je sadržan u takvim mikro-dozama, što se ne radi o bilo čemu. Većina vitamina dobivamo od sapi, mliječnih proizvoda, riba, mesa i graha.
Vitamini se ne mogu postaviti
Akumuliraju se samo vitamini u mastima - to je, E, D i B12. Ostatak se vrlo brzo uklanjaju iz tijela, a nema smisla trese jagoda za Ikotu sada, tako da je vedrina dovoljna za cijelu zimu. Rezervni vitamini topljivi masnoća također treba pažljivo. Može se lako obaviti na hipervitaminozu s hrpom neugodnih simptoma kao što je povraćanje, plućni edem i trombozu. I od viška vitamina A također može umrijeti - to se dogodilo prvim polarnim istraživačima koji su jeli jetru polarnih medvjeda, u kojoj su doze ovog vitamina jednostavno monstruoznu.Svježe tržišno zeleni nije uvijek bolji zamrznut
Pogotovo ako ste zabrinuti o vitaminu C. Ovaj vitamin je nježna i hirozna supstanca. Nakon što je snop zelenila bio ripped, vitamin C počinje srušiti se. Topliji okolo i što duže zeleni dolaze do vaših ploča, tragičniji gubitak. U roku od dva dana samo je 20% ovog vitamina preživjelo na sobnoj temperaturi. Prilikom trenutnog zamrzavanja - oko 90%.
Kada se grije, vitamini nisu uništeni
Samo s, pa čak i to nije sve. Kao što ste već shvatili, s nečim općenito iznimno krhka, ravno nije dun na njemu. Ali ostatak vitamina su jači.Ne dobivamo sve potrebne vitamine s hranom
To jest, naravno, dobivamo. I možete čak - ako ga stavite - izvucite jelovnik tako da će sve biti dovoljno. Ali u modernim uvjetima to je teško. Prvo, malo jedemo - otprilike dvostruko više od naših TTX. I to radimo u pravu, jer se krećemo previše manje. Drugo, naša prehrana je vrlo čađa i uključuje samo 8-10 proizvoda, od kojih smo stvorili kako bismo pripremili mnogo ukusnih jela, ali u stvari to je ista 2-3 vrste povrća, nekoliko sorti mesa, jaja, 1- 2 voća, bijelo brašno, šećer i sojino ulje. I značajan dio ovih proizvoda je siromašan s vitaminima, jer u pročišćenom šećeru i bijelo brašno gotovo ne, rani plodovi nemaju vremena za akumulirati dospijeću korisnih tvari, a životni uvjeti pilića i krava na farmama također čine ne doprinose prehrani njihovog mesa. Prema različitim izvorima, 70-100% građana pati od nedostatka barem jednog vitamina - najčešće je C i B6.
Nemate proljetnu avitaminozu
Bilo bi, živite na farmi plodova naših djela. Ali u gradu u vama i zimi, a ljeti kupujete iste jabuke, jogurte i svinjske kotlete. Šapaca pamučnih malina ne mijenja ništa na ovoj slici. Proljeće Tlen je više povezan s činjenicom da je posljednji normalan odmor bio prije gotovo godinu dana, jakna Zadolbal, te na šestom mjesecu zime, hladno i reagensi snage ostavljaju i najtvrdonije.
Usput, u svakom slučaju, nedostatak vitamina je hipovitaminoza. Avitaminoza je gotovo potpuna odsutnost vitamina u tijelu, koja bi imala takav očaravajući učinak koji će biti odveden u bolnicu s bljeskalicama.