Za većinu ljudi, doručak je najvažniji unos hrane dnevno. Način na koji su ljudi doručkovali, značajno se promijenili tijekom stoljeća. Bez obzira na to hoće li ljudi uživati u luksuznom doručku od nekoliko jela ili brzo uživati u bijegu, postoje mnogi proizvodi koji se mogu naći na stolovima tijekom doručka širom svijeta.
Danas se percipiraju kao pravi, ali mnogi od njih imaju zabavno podrijetlo, a drugi su zapravo izumljeni po pogrešci.
1 kava
Svatko voli uživati u jutarnjoj šalici kave. Zapravo, kava je dugo vremena omiljeno piće na svijetu, a svake se godine troši oko 150 milijuna vrećica za kavu. Čini se da je razumno pretpostaviti da je tako popularno piće razvijeno od strane drevne civilizacije. Međutim, prema legendi, otkrio je jato koza. Jednom u prošlosti, etiopska koza je istaknula čudne promjene u ponašanju njegovog jata koza. Životinje su postale živahnije i aktivnije, a s poteškoćama slaganje za spavanje noću.Nakon što je uspio iza njih, otkrio je da koze s zadovoljstvom bobica određenog stabla sa zadovoljstvom. Shepherd je podijelio svoju priču s lokalnim opatom, koji je počeo eksperimentirati s pripremom pića iz tih bobica. Opat nije mogao očekivati da će piće koje je stvorio će dobiti takav lud popularnost i jedan dan će biti omiljeni "način buđenja", koji se može naći na većini stolova tijekom doručka.
2 čaj bagić
Šalica dobrog čaja je gotovo jednako popularan kao šalica kave. Zapravo, samo jedan uk godišnje troši 36 milijardi šalica čaja. Prema British Tea Udruge, 96% ljubitelja čaja koristi udobne vrećice čaja. Dakle, bilo bi moguće misliti da je vrećica čaja pametna izum za poboljšanje jutarnjeg "drva". Međutim, to je izumio greškom. Početkom 1900-ih Američka komora momčadi bila je u potrazi za načinom slanja uzoraka čaja kupcima širom svijeta, a ne kvarenje sadržaja.
U oko 1908. Thomas Sullivan je učinio male svilene vrećice za slanje uzoraka čaja kupcima. Uskoro je počeo dobivati povratne informacije od kupaca da je rešetka na paketima previše tanka. Ispostavilo se da umjesto da sipa sadržaj u tradicionalne čajnike, kao što je prodavatelj pretpostavio, kupci su zapravo stavili paket u šalicu s kipućom vodom. Sullivan je na kraju napravio torbe za gaze, s užetom i oznakom. U 1920-ima, vrećice čaja već su masovno proizvedene.
3 sir
Sir je postojao mnogo stoljeća i rado je jesti širom svijeta. Stavlja se na tost i na sendvičima za doručak, a također se koristi u različitim receptima. Iako je proizvodnja sira postala prava umjetnost u mnogim kulturama, nitko ne zna zasigurno tko je prvi stvorio sir. Prema jednoj legendi, drevni arapski trgovac držao je mlijeko u platnoj torbi za vrijeme putovanja u pustinji. Nekako govoreći, ujutro je otkrio da je njegovo mlijeko obrađeno i uvijeno.Toplina pustinje napravila je mlijeko da se pridruži reakciji s utrobom torbe, a ona se prekinula na kućicama i serumu. S obzirom da je njegova hrana imala malo, trgovac je pio sadržaj i jeli mlijeko kućica. Sir, koji je pokazao slučajno, postao je omiljeni obrok širom svijeta.
4 margarina
Vjeruje se da su mnoge sorte margarina korisniji od maslaca, a često su jeftinije. Ali je li netko razmišljao o ovoj povremenoj hrani. Zapravo, ovaj proizvod je izumljen na natjecanju, koji je potrošio Napoleon III kako bi pronašao zamjenu za naftu u obrocima vojnika u 1800-ima. Ulje se ne samo brzo pokvarilo, već je bilo vrlo skupo, što je značajno povećalo troškove vojnih kampanja.
Godine 1869. francuski kemičar po imenu Ippolit Inzhez-Murier izumio je mješavinu goveđih masti, vode i mlijeka. U početku je nazvao njegov izum "OleomarGrine" jer je vjerovao da sadrži oleičku i margarsku kiselinu. Nizozemska tvrtka poboljšala je izvornu mješavinu pomoću biljnih ulja i žutu boju tako da izgleda kao kremast ulje.
Proizvođači mliječnih proizvoda, međutim, bili su nesretni kada je 1870-ih u SAD-u započeo proizvodnju ove zamjene za ulje. Usvojeni su zakoni restriktivni i čak zabranjuju proizvodnju i prodaju margarina. Samo 1967. godine posljednji od tih zakona konačno je otkazan. Danas u bilo kojoj trgovini možete vidjeti veliki raspon margarina marki, koji su mnogi voljeli razmazati umjesto kremastog ulja na jutarnji sendvič.
5 narezani kruh
Zamislite da je ujutro most odrezao komad kruha od kruha, a onda se ispostavi da je previše masnoće kako bi se uklopio u toster. Ljudi jedu kruh u jednom ili drugom obliku za oko 30.000 godina, a naizmjence klanja ili grize komada iz cijelog kruha. Tijekom vremena, navike u hrani postale su "kulturne" i počele lagano odrezati kriške od kruha, kupljene u trgovini.Dako, unatoč činjenici da su ljudi pojeli kruh svakodnevno tisućama godina, samo predrezani kruh zapravo je izumljen samo 1920-ih. Godine 1928. inženjer iz Iowa Otto Radedder razvio je komercijalni automobil za rezanje kruha za pekaru. Praktičnost je odmah cijenio kupce, a do 1929. Radidder je već napravio automobile za rezanje kruha za pekare diljem Sjedinjenih Država.
6 kečap
Neki ljudi ga zovu kečap, drugi - umak od rajčice. Bez obzira na to kako se to naziva ovaj proizvod, svaki dan jednostavno koristite veliku količinu kečapa. Zanimljivo bih da sam volio nekoga danas voditi crijeva sjedeće fermentirane ribe kobasice za vrijeme doručka ... ali je upravo ista "delikatnost" zapravo bio progener umaka, koji mnogi znaju i vole danas. Govorimo o kineskom Kezyap - akutni fermentirani riblji umak. U XVIII. Stoljeću, Britanci su pokušali kopirati jedinstveni okus ovog azijskog umaka koristeći proizvode kao što su inćune, gljive i orašasti plodovi.
Rajčice su dodane u recept samo na početku XIX stoljeća, ali kečaps na bazi rajčica je brzo pokvarila. Kao rezultat toga, počeli su se dodati u sastav takvih sastojaka kao što su smola ugljena, u pokušaju povećanja trajanja umaka. Samo krajem 1800-ih, osoba po imenu Henry Heinz odlučila je ne samo promijeniti raznolikost rajčice, već i koristiti prirodne konzervanse za voće. Također je dodao ocat u mješavinu, kao rezultat toga, čineći omiljeno začin u svijetu koji su svi uživali danas.
7 vedenitis
Možete pronaći posudu s dobavljačem u gotovo svakom domu u Australiji. Bio je to najpopularniji proizvod za doručak na ovom kontinentu već gotovo jedno stoljeće, ali u svemu ostatku svijeta poznat je širom svijeta sa svojim specifičnim okusom, koji mnogi smatraju gadnim. Debela crna pasta pojavila se 1922. godine, kada je prehrambena tvrtka unajmila kemičara da napravi proizvod dodavanjem vitamina V. Dr. Siril Kallister u laboratoriju, poboljšavajući tjesteninu na temelju piva kvasaca. Zahvaljujući zamišljenom marketingu, uključujući niz referenci na australsku folkloru, novi proizvod je postao nacionalna ikona.8 kukuruza
Svako jutro, kukuruza se mogu naći na stolovima tijekom doručka. Krajem 1800-ih, adventisti su eksperimentirali s raznim žitaricama za stvaranje novih vegetarijanskih jela koja odgovaraju prehrani na koju njihova crkva naziva. Dr. John Harvey Kelog, sam adventist sedmog dana, hranio se ovim mješavinama pacijenata u Michiganovom sanatoru, čija je glava.
Godine 1894. odlučio je ne baciti kukuruzno brašno sa svojim bratom, ali pokušati nešto kuhati. S obzirom da se tijesto uvijen u kvržice, nakon prženja ispali su pahuljice koje su ponuđene pacijentima. Izvorno tijesto za pahuljice je patentiran 1895. godine, a paketi s njima počeli su prodavati na poštanskoj dostavi. Godine 1898. stvorena je veća tvornica za proizvodnju pahuljica, a natjecatelji su počeli proizvoditi suhi doručak koji su postali sve popularniji.
9 mlijeka u paketima
Svako jutro po cijelom svijetu, ljudi otvaraju hladnjak za paket s mlijekom. Zapravo, to je jedan od najzahtjevnijih proizvoda. Pijan je, dodajte u čaj, kavu, pahuljice i koristite u mnogim receptima. Ljudi koriste mlijeko oko 10.000 godina kad su prvi put počeli koristiti kućnog ljubimca, kao što su ovce, krave i koze. U drevnim Egipćanima to je bilo piće za vrlo bogato, ali kao rezultat toga, mliječni proizvodi postali su jedna od glavnih namirnica. Do XIV stoljeća, kravlje mlijeko postalo je popularnije od ovca.Za većinu seljaka, jutro je počelo s činjenicom da su otišli u hlev, da naprave kantu za mlijeko za doručak. Nepotrebno je reći da je to neobrađeno mlijeko bilo puno mikroba i bakterija. Godine 1862. francuski Louis Stuster počeo je eksperimentirati s metodama prerade i pakiranja mlijeka kako bi ga sigurniji i praktičniji. Prva boca za mlijeko izumljena je 1884. godine u državi New York kako bi pojednostavio prijevoz mlijeka s farmama.
Originalne papirne vrećice za mlijeko pojavile su se u 1950-ima, a ipak kartonska ambalaža s preživjelim jahanjem, koju se svi danas koriste, razvili inženjer iz Detroita u 1960-ima. Do 1987. godine u takvim paketima već je dostavljeno 98 posto mlijeka.
10 Brzi doručak
Tempo života u 21. stoljeću tako se ubrzao da mnogi jednostavno nemaju vremena za mirno doručak. Stoga ne čudi da je postojala potreba za brzu i jednostavnu verziju za doručak koja se može jesti na putu na putu do posla. Brzi doručak danas su postali popularni, unatoč sporovima na njihovoj prehrambenoj vrijednosti. Prvi su bili dizajnirani šezdesetih godina i izvorno su se oglašavali kao proizvod za mršavljenje.
Ipak, sredinom 1960-ih, hrana za karanfil počela je prodavati prah za doručak, koji je pružio "sve hranjive tvari punog doručka" kada su otopljene u čaši mlijeka. Popularnost tih proizvoda rasla svake godine, a nove se mogućnosti stalno pojavljivale. Tekući doručak je jedan od najpopularnijih proizvoda za brzo pripreme dostupnih danas.