Nws yog lub sijhawm rau lub sijhawm dav, thaum twg yog mob siab rau koj npau suav ntawm avitamin tawv stuffu, npog koj nrog koj lub taub hau. Thiab ib lo lus nug tseem: "qhov twg?!" Qhov twg mus rau tag nrho cov khoom plig ntawm xwm, uas dacha hliv rau koj - thiab thaum kawg ua tiav tus niam pog? Calm, qhov tseem ceeb yog tus nyob ntsiag to. "Pix" paub cov hau kev los ruaj ntseg nws tus kheej zoo siab, Utter-drunken lub caij ntuj no, tsis dhau lawm knading ntawm kev coj ua tau.
1. Kua marmalade
Qhov zoo rau cov uas tau ntsib qhov kev nkag tau ntawm cov txiv apples tsim nyog uas tau txiav txim siab los kov yeej lub ntiaj teb - thiab pib nrog koj. Thaum tawm, cov khoom ntim txo qis heev, thiab saj yog qhov fab ntxeev! Yog li, txiv apples txiav rau hauv daim thiab thauj mus rau hauv ib daim ntawv haum rau microwave. Hais kom tus tsav tsheb (ntawm kev xam ntawm lub khob ntawm kilo) - thiab cia ib nrab ib teev sau. Peb loj dua - thiab rov qab mus rau lub qhov cub rau lwm 10 feeb, cia cov kua tawm los. Nyob rau theem no, koj tuaj yeem ntxiv qab zib (nyob ntawm cov qab zib ntawm txiv apples). Tam sim no nws tseem yuav qhuav qhov loj no, tso tawm hauv lub hnub, thiab txiav mus rau hauv cubes, thiab tom qab ntawd sprinkle nrog hmoov qab zib. Cov menyuam yaus tshem tawm cov zoo kawg li, tsis nco qab txog cov khoom qab zib? Nws yog lub sijhawm rub tawm ib qho tshiab batch!
2. Apple-qhiav jam
Ob kilos ntawm cov kua raw ntawv yuav xav tau txiv qaub, kilo qab zib (yog tias muaj ntau yam qab zib - tom qab ntawd tsawg dua), lub hauv paus ntawm qhiav thiab ob peb tus tub rog. Apples yog ntau txiav, tsuag nrog txiv qaub kua txiv, muab tso rau hauv saucepan, ncuav dej thiab hnyuv ntxwm rau thaum lawv muag muag raws li nws yuav tsum tau. Tam sim no peb sib tshuam cov dej ntxiv thiab tig peb cov dej npau npau hauv lub puree. Peb ntxiv qab zib - thiab ntxiv rau hluav taws, twb tsis muaj zog. Hauv lub sijhawm, koj tsis hnov qab do, lwm tus dov lub qhiav. Raws li ib lub txiv apple roj - ntxiv cov txuj lom rau nws thiab ua noj rau lwm tus ntsia hlau kom tsis txhob nce rau hauv cov hniav - thiab los ntawm ntug dej. Tsis ntev peb yuav npaj lub jam-seyss!
3. Nplooj Ntawv
Lub zoo meej tshaj tawm, uas tau pom zoo los ntawm kev paub txog SARERS: 40% ntawm cov txiv ntoo quaj, 40% ntawm qab zib thiab 20% qaub. Tab sis koj tuaj yeem sib txawv thiab sim! Raw finely txiav thiab hla los ntawm cov nqaij grinder. Peb kho lub kua roj loj rau cov tsev txhab nyiaj los ntawm kev ntxiv qab zib (gram 150 ib kilo), knitting rau saum daim ntaub nyias nyias. Tom qab ob peb hnub, cov ntsiab lus yuav txo cov kua txiv thiab nqaij. Dhia-nias, ntxiv ib yam dab tsi txog ntau qab zib, kaw - thiab cia nws twb tau ua ob peb lub lis piam. Thaum nws tau sau cia, peb tawg rau ntawm lub raj mis thiab peb saj zoo. Txhawm rau kom tsis txhob haus cov yeeb ncuab ua ntej!
4. Ntxuav khaub noom cov txiv apples
Ntxiv rau qhov ua tau, txiv apples thiab dej, peb yuav xav tau naders nyob rau hauv lub teb chaws ntawm nplooj ntoos - nrog txiv ntoo qab zib thiab currants, raws li mint. Thiab kuj - zib mu, hmoov nplej rye, ntsev me ntsis. Nyob rau hauv ib lub loj saucepan tso txheej txheem txheej txheem: currant nplooj yog ob txheej ntawm txiv apples, Cherry - dua ob txheej ntawm txiv apples, mint - tseem txheej ntawm txiv apples. Txij saud, peb nce cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm nplooj-twigs, npog nrog lub voj voog ntoo thiab ntxiv ib yam dab tsi txias. Peb ua kom sov dej, yaj nyob rau hauv nws zib ntab-ntsev (ib 100 liv dej - 300 zib ntab grams, grams hmoov nplej thiab grams 150 salts) - thiab cov tshuaj no tau nchuav rau cov txiv av. Kev tsim txom yuav tsum tsis tu ncua nyob hauv dej. Ib hlis thiab ib nrab tsim divine kev qiv!
5. Ntws Tsho
Yog tias koj tau mus rau plums - qhov no tsis txhais tau tias nws yog lub sijhawm sib sau ua ke! Qhov no txhais tau tias lub caij ntuj no yuav qab qab. Rau qhov no, siav thiab surpassed plums tig hauv mashed qos yaj ywm - thiab nyob rau hauv lub pelvis loj lossis yias, ntawm lub cub hluav taws. Txo, txuas ntxiv nplawm, tom qab qee lub sijhawm ntxiv qab zib muaj (li ib nrab tsawg dua li muaj txiv hmab txiv ntoo loj) - thiab txuas ntxiv, thaum nws tsis thicken. Tam sim no peb tawg los ntawm cov txhab nyiaj sterilized - thiab los yog tam sim ntawd yob, lossis qee lub sijhawm khaws cia hauv qab marble kom txog rau thaum sab saum toj yuav tshwm sim hauv lub crust. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem nqa dhia thiab tsis muaj dov, hauv qab ntawm ib tug khi parchment "hau".
6. Raum Nade
Lub sijhawm no, plum puree nyob rau tsawg tshav kub yog kev yug me nyuam maj mam kom txog thaum lub ntim txo qis ob zaug. Thaum nws yuav txias - peb smear ib txheej hauv ib thiab ib nrab lossis ob centimeters rau ntawm daim ntawv ci, lubricated nrog zaub roj lossis parchment tso tawm. Thiab lawv khaws cia rau hauv qhov cub, rhuab rau 70 degrees, kom txog thaum lub loj ua tuab. Tam sim no nws tuaj yeem sib ntswg rau hauv cov hlab, txiav ntawm rab riam thiab tso nrog tus ntses hiav txwv!
7. Plum cawv
Txog kaum kilos, nws yuav siv sij hawm ob zaug kom tsawg dua cov piam thaj - thiab ze litre dej. Plums txiav ntawm halves thiab lawb dej thiab qab zib rau hauv lub hwj thiab qab zib rau hauv qab gauze bandagers ntawm lub hnub 3-4. Yuav ua li cas token - peb kaw nrog ib tug yuav dej shutter lossis tsuas yog cov hnab looj roj hmab. Tom qab hais tias, rau 20-30 hnub, nws yuav dhau los ua thaum kawg thiab irrevocable. Tam sim no nrog lim-nias, peb tawg rau ntawm lub raj mis, peb cloculate nruj - thiab hauv qhov chaw txias tsaus. Qhov loj tshaj plaws tsis yog qhib cov neeg txawv uas nws yog qhov chaw ua yeeb yam!
8. Zabachkov jam nrog qhiav thiab txiv qaub
Qhov kev ntxeem tau ntawm cov zucchini tsis yog kev puas tsuaj me me dua li kev tawm tsam cov txiv apples thiab cov tub rog. Alzen qab txoj hauv kev ntawm lawv taming "PIX" ua txuj. Txuas ntxiv nce toj, Soposts? Tam sim no peb yuav xa lawv mus rau Kutuzku tau! Yog li, ntawm Kilo Zabachkov, peb tau siv lub ntsej muag ntxig, khub ntawm txiv apples, kua txiv qaub, Kilo cov suab thaj thiab khob dej. Zucchini pub dawb los ntawm cov noob thiab peb ntawm ib tug loj grater, qhiav thiab txiv apples - hauv qhov ntiav. Los ntawm cov dej nrog lub thib peb txiv qaub kua txiv thiab qab zib roil syrup - kom yaj qab qab zib. Zucchini nrog qhiav ncuav qab zib thiab ua tib zoo rhuab kom nws tsis haum. Tam sim no sau nrog syrup thiab ua noj rau li 45 feeb, raws li nws yuav tsum tau nplawm. Thaum lub zucchini tau txais cov mos mos thiab pob tshab - nws txhais tau tias lub jam twb tau npaj lawm! Koj tuaj yeem yob - thiab lub hlwb saib rau cov laj thawj kom qhib thiab saj qhov qab no.
9. Korean Zucchini
Rau ob peb lub kilo zucchini, peb coj ib nkawm belling, daim 4 carrots, ib khob txiv ntoo, ntawm ib tug me nyuam qab zib (coriander, liab thiab zaub roj, a Stall ntawm vinegar thiab ib lub taub hau ntawm qej. Cov zaub txiav raws li koj nyiam (los yog pumbed ntau), qej shred thiab koom nrog lub tuam txhab. Peb poob pw nrog cov txuj lom, sib tov zoo - thiab cia hmo sawv. Tam sim no nthuav rau ntawm cov txhab nyiaj sterile, sterilize thiab yob li. Thiab lub caij ntuj no los tom ntej no tsis tshua txaus ntshai!
10. Zucchini "yuav luag thauj"
Peb kilos zucchini noj cov zaub ntug hauv paus loj, ib pawg ntawm cov ntses, ib khob ntawm cov roj vegetat, ib khob ntawm vinegar, ib rab diav ntawm av dub kua txob. Zucchini thiab carrot txiav tsis dhau me me cubes, lawv kuj xa qej thiab zaub ntsuab. Peb poob pw nrog ntsev kua txob, nchuav nrog cov roj vinegar. Tag nrho cov no tau sib xyaw - thiab cia nws sawv ntsug ntawm chav tsev kub peb. Peb tshaj tawm raws li cov txhab nyiaj tsis huv, sau nrog lub txiaj ntsig marinade thiab sterilize. Thiab qhib ib zaug, qw: "Zoo, dab tsi tsis yog kev thauj khoom?!" Thiab tam sim ntawd teb: "txawm tias tas sim!"