Leej twg tsis nyiam ci qos yaj ywm. Lub saj ntawm nws maj, melting hauv lub qhov ncauj thiab crispy sinning peel ib lub cim ntawm ntau thaum me nyuam.
Tab sis rau ntau tus neeg, npau suav ntawm lub qos yaj ywm zoo meej ci tsuas yog nkag tsis tau. Nws yuav zoo li tias muaj ib qho nyuaj ntawm no - ci qos yaj ywm hauv qhov cub kub, tab sis hauv kev xyaum nws yog feem ntau me ntsis cov hauv paus hniav hauv paus, tom qab ntawd unambiguous keeb kwm. Qhov yog tias cov tswv uas feem ntau ua qhov yuam kev hauv qab no thaum ua noj.1. tsis zoo ziab qos yaj ywm
Ua ntej ci qos yaj ywm, nws yog ib qho tsim nyog los yaug nws kom tshem tawm ib qho av thiab khib nyiab. Koj tuaj yeem txhuam nws nrog txhuam txhuam rau zaub. Tab sis tom qab ntawd, tag nrho cov qos yaj ywm yuav tsum tau qhuav zoo. Tshaj noo noo ntawm cov tev tuaj yeem lav rau cov qos yaj ywm thaum lub sijhawm ci thiab ua rau cov tawv nqaij tsis txaus ntseeg.
Koj kuj yuav tsum tsis nco qab ob peb lub qhov hauv tev ntawm txhua lub qos, yog li nws tsis tawg hauv qhov cub.
2. Saib qos yaj ywm hauv ntawv ci
Qhov tseeb, txawm tias ntau ntau cov ua noj ua qhov yuam kev no, ntseeg tias qhov no yog qhov tseem ceeb los ua noj ua haus zoo tshaj plaws qos yaj ywm. Tab sis nws hloov tawm tias koj tsuas yog lwj yog tias koj ua nws.Cov tawv nqaij zoo tshaj plaws ntawm cov qos yaj ywm ntawm cov qos nyob ntawm seb tus lej ntawm lub cev qhuav dej thiab lub cev kub ntxhov. Yog tias koj ci nws hauv ntawv ci, ces tag nrho cov dej noo los ntawm cov qos yaj ywm yuav tsuas rov qab rov qab mus rau cov tev, uas yuav tsis ua rau txhua yam zoo.
3. Tsis txhob muab daim phiaj nyob hauv qab qos yaj ywm
Qos yaj ywm yuav tsum tau ua kom qaug cawv, thiab rau qhov no, huab cua huab cua sov yuav tsum poob ntawm nws los ntawm txhua sab. Yog tias qos yaj ywm muab ci tsuas yog ib sab, uas txhawj xeeb qhov kev tawm tsam, nws yuav tsis tau txais txawm tusyees.
Nws yog ib qho tsim nyog los muab ib daim ntaub nyias nyias tso rau ntawm lub tais ci, thiab twb muab cov qos yaj ywm tso rau ntawm nws, thiab kom muaj cov khoob me me ntawm lub potoshins.
4. cub kub heev
Qhov zoo tagnrho ci qos yaj ywm tuaj yeem ua tau tsuas yog tias koj ua noj qeeb. Nws yuav tsum tau npaj ntawm qhov kub ntawm 150 ° C rau 90 feeb. Yog tias tsis muaj sijhawm ntau, koj tuaj yeem nce qhov kub txog 230 ° C thiab ci rau 45 feeb. Nws yog tsim nyog sau cia tias lub sijhawm ci yog nyob ntawm qhov loj ntawm cov qos yaj ywm thiab cov cua sov muaj feem ntawm qhov cub.
Nyob rau hauv tsis muaj rooj plaub tsis tau nqa kub siab tshaj 230 ° C, txwv tsis pub cov tev yuav pib charring. Thiab txij li lub ntsiab lus ntawm txig ci qos yaj ywm yog tias cov tev yog tib yam qab, nrog rau sab hauv, "tsis tuaj yeem tso cai.
5. Tsis txhob kos qhov ntsuas kub ntawm cov qos yaj ywm
Rau tus poj niam zoo nws tsis muaj qhov tsis pub leejtwg paub uas koj yuav tau tshawb xyuas seb cov nqaij yuav ua li cas, hloov nws qhov kub thiab txias sab hauv. Nyob rau tib lub sijhawm, txhua yam rau qee qhov laj thawj tsis nco qab tias tib yam siv rau cov qos yaj ywm ci. Yog li ntawd, hauv chav ua noj, nws yog kom meej meej tsis yog tus pas ntsuas kub dhau. Qhov kub thiab txias sab hauv cov qos yaj ywm yuav tsum yog los ntawm 95 mus rau 100 ° C. Yog tias nws nyob hauv qab, tom qab ntawd sab hauv qos yaj ywm yuav tig mus rau hauv lub tshuab nqus tsev.6. Roj thiab ntsev ua ntej ci
Cov qos yaj ywm ntub nrog cov roj thiab txhuam cov ntsev kom ua ci, koj yuav tsum ua nws ntawm qhov kawg ntawm kev ua noj ua haus. Nws yog tom qab ntawd tias cov khoom xyaw no yuav coj cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm kev ntxhib los mos thiab aroma. Yog tias koj pleev cov qos yaj ywm ntxov heev, cov tev yuav tsis yog crispy. Ntsev kuj tseem yuav cov qos yaj ywm thaum ci.
Hloov chaw, koj yuav tsum tau sai ntxiv ntxiv roj thiab ntsev tom qab cov qos yaj ywm mus txog qhov kub ntawm 95 ° с: Kuv rov pib dua daim ntawv ci tawm ntawm qhov cub. Tom qab ntawd, daim ntawv ci yog muab tso rau hauv qhov cub rau lwm 10 feeb - ntsuas kub ntawm cov qos yaj ywm thaum lub sijhawm no yuav tsis sawv ntau dua 2 lossis 3 degrees. Cov roj yuav ua rau daim tawv nqaij crunch, lub cev qhuav dej thaum lub sijhawm ci ntev, thiab ntsev yuav muab qab qab.
7. Muab cov qos yaj ywm kom txias ua ntej txiav
Tsis zoo li nqaij, qos yaj ywm tsis tau zoo dua nrog lub sijhawm. Nws yuav tsum tau txiav tam sim ntawd. Yog tias koj tsis ua li no, nws yuav muaj cov dej nyob hauv cov tub ntxhais ua si thiab ua tuab heev thiab nplaum.
Nws yog ib qho tsim nyog los rub tawm nrawm nrawm nrog lub iav rab riam txhua cov qos, sai li sai tau cov tais yog muab tshem tawm los ntawm qhov cub. Tom qab ntawd, koj yuav tsum tau ncu me ntsis txhua lub qos yaj ywm hauv chav ua noj lossis phuam) kom nthuav lub qhov thiab tsim qhov cua ntxiv.
Yog li, lub zoo meej ci qos yog npaj txhij.