आपको इस तथ्य से शुरू करने की आवश्यकता है कि अच्छे स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए पहला कदम स्वस्थ और संतुलित आहार की आवश्यकता के बारे में जागरूकता है। दूसरा चरण उन उत्पादों का उपयोग होगा जो कुछ बीमारियों के जोखिम को रोकने और इससे निपटने में मदद कर सकते हैं।
कैंसर कई कारकों का कारण बनता है। फिर भी, अध्ययनों से पता चला है कि अपने आहार में कुछ उत्पादों का नियमित समावेशन इसके विकास को रोक सकता है। विभिन्न उत्पादों में प्राकृतिक रसायनों, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन, खनिजों और फाइबर शरीर को बढ़ती कैंसर कोशिकाओं का मुकाबला करने में मदद कर सकते हैं।1. ब्रोकोली।
स्वस्थ आहार और शाकाहारियों के कई प्रेमी इस मजाकिया गोभी को प्यार करते हैं। ब्रोकोली में sulforafan और isothiocyanates शामिल हैं। इन दोनों फाइटोकेमिकल्स जो शरीर में एंजाइमों के साथ काम कर सकते हैं, कैंसर से लड़ने में सक्षम हैं। ब्रोकोली भी विटामिन सी और के का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
2. टमाटर
आप सलाद में टमाटर खा सकते हैं, उन्हें सूप में जोड़ सकते हैं, सॉस तैयार करते हैं और उनमें से अधिक। तुरंत यह स्पष्ट करना आवश्यक है कि भोजन में डंठल और पत्तियों को खाना जरूरी नहीं है, और लुगदी विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि टमाटर में शराब, ऑक्सीकरण एजेंट, एंटीट्यूमर गुण हैं।
3. लहसुन
स्वाभाविक रूप से, हर कोई इस मसालेदार सब्जी से प्यार नहीं करता है, लेकिन घर पर खाना पकाने के भोजन में इसका उपयोग करना उचित है। ऐसा माना जाता है कि लहसुन में सल्फर यौगिक कई अलग-अलग प्रकार के कैंसर को विकसित करने के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। लहसुन भी विटामिन बी 6 और खनिज मैंगनीज का एक अच्छा स्रोत है।4. मकई
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, ग्रिल पर मकई को कुक करें, इसे पकाएं या व्यंजनों में एक घटक के रूप में उपयोग करें, इसमें बीटा-क्रिप्टोक्संथिन और फेरिलिक एसिड शामिल है जो कैंसर की वृद्धि को रोक सकता है। और, इसके अलावा, यह सिर्फ स्वादिष्ट है।
5. बेकला
figure class="figure" itemscope itemtype="https://schema.org/ImageObject">
आप बीट से रस बना सकते हैं, इसे तलना, कुक, उन्हें एक जोड़े के लिए तैयार कर सकते हैं, बोर्स और सलाद तैयार करने के लिए उपयोग कर सकते हैं। रूटपोड और बीट के पत्तों के रूप में खाद्य, और वे उपयोगी चीजों से भरे हुए हैं। मूल संयंत्र में निहित बीटाचियनन का वर्णक (यह है कि वह अपने पहचानने योग्य रंग के बीट देता है), क्योंकि ऐसा माना जाता है कि यह कैंसर विरोधी संपत्ति है।
6. गाजर
गाजर का कैंसर विरोधी घटक भी वर्णक, कैरोटीनोइड्स, बीटा कैरोटीन समेत इसमें निहित है, जो इस सब्जी नारंगी रंग देता है। गाजर एक और बहुमुखी सब्जी हैं जिससे आप रस पका सकते हैं, इसे कच्चे और पकाए रंग का उपयोग कर सकते हैं।7. हरी चाय
हरी चाय में पॉलीफेनॉल होते हैं, जो वैज्ञानिकों के अनुसार, कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद करते हैं। ऐसा माना जाता है कि इस पौधे की सूखे पत्तियां, कैमेलिया सीनेंसिस, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती हैं, विषाक्त पदार्थों को हटा देती हैं और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करती हैं। हरी चाय में कैफीन होता है, इसलिए यह सावधान रहना उचित है और इसे बहुत ज्यादा पीना नहीं है।
9. स्ट्रॉबेरी
figure class="figure" itemscope itemtype="https://schema.org/ImageObject">
और अब हम ग्रीष्मकालीन स्ट्रॉबेरी में आनंद लेने के लिए प्रेमियों के लिए अच्छी खबर में बदल जाते हैं। इन जामुनों में फाइटोकेमिकल पदार्थ होते हैं, जिन्हें एंटीट्यूमर और विरोधी भड़काऊ गुण माना जाता है। वे विटामिन सी और मैंगनीज का एक उत्कृष्ट स्रोत भी हैं।
10 पालक
नाविक गिर गया। पालक पोषक तत्वों में समृद्ध एक सब्जी हिरण है, जो "उपयोगिताओं" के सभी प्रकार से भरा है। ऐसा कहा जाता है कि ल्यूटिन और ज़ाएक्सैंथिन में इसमें एंटीवांस गुण हैं। ग्रीनरी से अधिकतम लाभ सलाद में कच्चे रूप में इसका उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है, लेकिन आप इसे पका सकते हैं और सूप में जोड़ सकते हैं (और लहसुन को नहीं भूल सकते हैं)।12 मालिना
दोनों काले (अमेरिकी) और लाल रास्पबेरी में प्रोंथोसियनिडाइन शामिल हैं, जिसे कैंसर और ट्यूमर वृद्धि के अवरोधक माना जाता है। जामुन भी विटामिन सी और मैंगनीज का समृद्ध स्रोत हैं। आप ताजा रास्पबेरी का आनंद ले सकते हैं, इसे सूखे नाश्ते या कुटीर पनीर में जोड़ सकते हैं, घर नींबू पानी को खाना पकाने के लिए नींबू के साथ गठबंधन करते हैं या रास्पबेरी के साथ चाय पीते हैं।
15 अखरोट
अखरोट में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड, ओमेगा -3 वसा और बड़ी संख्या में विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनॉल और phytochimicates होते हैं, जिन्हें कैंसर को रोकने में मदद करने के लिए माना जाता है। वे तांबा और मैंगनीज में भी समृद्ध हैं। ऐसे परिणामों के आधार पर अध्ययन हैं जिनके ने यह पता चला कि पेकन, ब्राजीलियाई नट और बादाम कैंसर से लड़ने के लिए भी उपयोगी हो सकते हैं।16 कॉफी
हां, कॉफी प्रेमियों के लिए यह वास्तव में अच्छी खबर है। अच्छी तरह से तैयार की गई अच्छी गुणवत्ता के कॉफी अनाज फाइटोकेमिकल पदार्थों का एक केंद्रित स्रोत हैं। कॉफी में रिबोफ्लाविन भी शामिल है, समूह बी के विटामिनों में से एक सुबह में एक कप कॉफी का आनंद लेने के अधिक कारण।
17 सेब
सेब में एंटीकैंसर फाइटोकेमिकल पदार्थों से सबसे अच्छा लाभ प्राप्त करने के लिए, उनके छील (लेकिन बीज नहीं) हैं। सेब में विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं और विटामिन सी और फाइबर के अच्छे स्रोत होते हैं।20 मशरूम
ऐसा माना जाता है कि कुछ किस्मों के मशरूम में कैंसर कैंसर और एंटीवायरल गुण होते हैं। इनमें ऋषि (हनोदर्मा), माथाकी (ग्रिफिंग), अग्रिकास ब्लैज़ी मुरिल और तुर्की रूटोविक मल्टीकोरर की एशियाई किस्में शामिल हैं। बेशक, वे स्थानीय सुपरमार्केट में खोजने के लिए काफी समस्याग्रस्त हैं, लेकिन यह जानना उचित है कि उच्च सेलेनियम और विटामिन डी के साथ मशरूम के सामान्य प्रकार भी।
21 लुक।
ऐसा माना जाता है कि एक मामूली कटोरे में बहुत सारे एंटीकैंसर यौगिकों। इनमें सेलेरैगैनिक यौगिकों, क्वार्केटिन और एंथोयंस शामिल हैं, जिन्हें कई प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए माना जाता है। ग्रीन प्याज, धनुष-शेलोट्स, ब्राउन / पीले और लाल प्याज जैसे विभिन्न किस्मों में अलग-अलग ताकत होती है।
22 घुंघराले गोभी
यह कुरकुरा हरा पत्ता सब्जी सेलेरगर्जनिक कनेक्शन का एक अच्छा स्रोत है जो कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद करता है। गोभी विटामिन के, ए, सी, बी 5, फोलिक एसिड और मैंगनीज में भी समृद्ध है।
23 नींबू
नींबू और अन्य साइट्रस उपग्रहों में डी-लिमोनेन और टेरेपीन के फाइटोकेमिकल पदार्थ होते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद करते हैं। इसके अलावा, नींबू विटामिन सी में समृद्ध हैं।