खैर, ऑस्ट्रेलियाई स्टीक्स और एवोकैडो के साथ चिंराट पर कौन दुखी है? एक टूना के साथ Camambur और सलात में कौन दुखी है? स्क्वायर व्हिट। नए साल की मेज को कवर करने योग्य नहीं है, लेकिन जैसा होना चाहिए। चूंकि ये हमारी दादी, सूखे, माताओं और डैड हैं। यही है, किसी ने भूखे, शांत और असंतुष्ट पेट और आत्मा को छोड़ दिया।
टुकड़ा करने की क्रिया
नए साल की मेज पर काटने - मस्तूल। और अकेले नहीं, और कम से कम चार। मांस काटने, पनीर स्लाइसिंग, सब्जी काटने और मछली भव्य काटने। कटौती के नीचे पैक फ्लैट लिया जाता है, लेकिन विशाल। टुकड़े एक दृष्टिकोण के साथ एक दूसरे के साथ कसकर रखे जाते हैं, ताकि अतिथि ने यह नहीं सोचा कि आप बाद में मेज पर डाल दें। और कोई ट्रिमिंग नहीं! पूरी शादी संतुष्ट घरों को खाने और खिलाने से नष्ट हो जाती है। मांस प्लेट में, यह निश्चित रूप से सलामी होनी चाहिए, इतनी पतली कटा हुआ है ताकि प्रकाश में दिखने पर पहले से ही चमक सके। गोमांस बीफ - नोबल मांस और लोचदार बनावट सुनिश्चित करें। यह संगमरमर की लकीर के साथ, और फिर - एक शौकिया पर एक भ्रूण गुलाबी हैम के आकार के टुकड़ों को चोट नहीं पहुंचाता है। कोई गेस्टुरमा के बिना अतिथि को नहीं छोड़ देगा - मसालेदार, शरारती और पूर्वी खतरनाक। और बूढ़े आदमी में कोई व्यक्ति पुराने अच्छे डॉक्टरेट के पक्ष में डाल देगा। और ओवरलैपिंग नहीं, वे कहते हैं, डॉक्टरेट "गरीबी से" काटने में। जलती हुई, सभ्य, हॉलिडे - वह कुटिल सरसों और वोदका के तहत असहनीय रूप से अच्छी है।
चीज़ प्लेट
हाँ। हम सभी जानते हैं कि पनीर के मेहमान शिकायत नहीं करते हैं, और कहीं भी सुबह तक हमें एक पहाड़ी स्लाइस मिलेंगे, जो सबसे अच्छे, फिर पास्ता में जाते हैं, सबसे खराब - कचरा कर सकते हैं। लेकिन परंपरा एक परंपरा है, जिसका अर्थ है कि हम पतले टन हैं जो हमारे मूल "रूसी" - मुमग, पीले और भंगुर को काटते हैं, इसमें कहते हैं कि मास्डम द्वारा नोजल और थोड़ा मीठा है, और पनीर के लिए बहुत बढ़त से। ब्रांडी के साथ, यह एक ब्रांडी के साथ गंदा नमकीन है ...
मछली प्लेट
यहां यह कहते थे कि, और फिर एक सैल्जुज़का - टॉनी, स्नान के बाद एक लड़की की तरह होना चाहिए, और स्कारलेट छेड़छाड़ शांत हो, और, ज़ाहिर है, एक स्टर्जन के किनारे पर एक एम्बर टोनी वसा के साथ सुनहरा, जो पिघलता है भाषा, आप पूरी तरह से पाक रहित deauchery पर आशीर्वाद। स्टर्जन टर्गेन बार का आधा कांटा, आप एक ही समय में और नींबू, अजमोद की टहनी पर कब्जा करेंगे - और मुंह में! यह चबाने के लिए भी जरूरी नहीं है, यह किसी भी तरह से, स्वयं ही है ... निगल, आनंद से दूर जलाएं और समझें - जीवन सफल रहा है।
सब्जी प्लेट
टमाटर क्वार्टर, ककड़ी स्लाइस, एक निश्चित हिस्सों के साथ मूली। तारखुन के एक तरफ, स्लाइड पर्ची, अन्य सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ। स्क्वायर यह सब एक झुकाव उत्साह है, एक बड़ा नमक थोड़ा छिड़क दिया जाता है और मालसांड्रा की एक बोतल के बगल में रखा जाता है। ओह, क्या आप भगवान हैं, आपकी बहुतायत और अनुग्रह क्या है?
Ichorka सभी
वर्तमान समय पर काले कैवियार एक कठिन प्रारूप है, लेकिन लाल नए साल के कैवियार के बिना, विचार, व्यर्थ में पारित किया गया। इसलिए, रोस्प्यू बाउल के पारदर्शी-स्कारलेट टिकटों के साथ एक क्रिस्टल-भरा हुआ होगा, और उसके पास एक उचित रूप से नरम तेल के साथ, या उबला हुआ और विभाजित मुक्त अंडे वेल्डेड किया जाएगा, जिस पर परिचारिका उदारता से (निश्चित रूप से उदारता से !! !) ताजा, मजबूत कैवियार की स्लाइड रखो। और इसलिए अंडा एक बड़े उज्ज्वल जर्दी के साथ लिखा गया है, और इसलिए Ikrinka पारदर्शी, तंग, और एक से एक है। एक से एक। इस तरह के एक अच्छी तरह से असफल कांटा उठाओ, अपने आप को करीब लाओ, और आपके साथ मछली अंडे सीधे हैं। "मुझे खाओ, खाओ।" और आप: "ए और खाओ।"
मशरूम
यह मशरूम तक पहुंचने का समय है, जिसके बिना रूसी टेबल, जैसे दाढ़ी के बिना सांता क्लॉस। सब कुछ ठीक लगता है, लेकिन मुख्य बात गायब है। इसलिए, टेबल बाउल पर पानी, या यहां तक कि होम एम्बुलेंस के दो बैरल मशरूम - और अतिथि अनुभव को सच्चे उत्साह का अनुभव करने दें। एक रूसी व्यक्ति के जीवन में एक टार्ट सुगंधित रिम के साथ वोदका के पहले जलने का गिलास खाने के बजाय कुछ भी नहीं है। या टौगी ब्राजिंग। या मजाकिया दोपहर। हां, और मास्लुक - शरारती, वोदका के बाद सूखे "हुर्रे" जाएंगे। एक बैरल भाषा में घास की स्लाइड और गाल के पीछे छिपाएं। यहां एक छोटे से गंध करना जरूरी है, वहां ले जाने के लिए, कूड़े को साफ करने के लिए, यह समझने के लिए कि लहसुन की परिचारिका को खेद नहीं हुआ है या नहीं। और फिर हां और सौमार्ड को आधे में लॉन्च करें। और फिर धीरे-धीरे, विचारपूर्वक, अगले कवक में दांतों को रखने की इच्छा से आनंद और आनंद लेकर चबाएं। एक टोपी पर एक डिल पूंछ के साथ एक के लिए जीता।
धनुष के नीचे सेलेनियम
वह मालकिन, जो फैटी युवा हड्डी के बैरल (और केवल बूबी) से चुनने के लिए आलसी है, नरक में गिर जाएगी। और सही परिचारिका गांव सावधानी से समझ में आएगी, फिर प्यार के साथ, प्लम्प स्लाइस के साथ सेलेन पर रखेगा, और शीर्ष के साथ चित्रित रोटी छल्ले को बंद कर देगा। ऊपर से सिरका के साथ सूरजमुखी के तेल के साथ छिड़काया जा सकता है, और आप नींबू के साथ भी कर सकते हैं - यहां हम हस्तक्षेप नहीं करते हैं। परिचारिका को स्वयं को "उत्कृष्ट कृति" के स्तर पर लाने का तरीका तय करने दें। लेकिन आलू को प्रस्तुत होने के बगल में उबला हुआ है। Crumbly और संतोषजनक। ओह हाँ, टुकड़ा! अरे हां!
जेली
ताकि मांस, मजबूत और वैश्विक। और ताकि वह एक प्लेट पर कांप रही थी, एक डरावनी अप्सरा की तरह, और दूर से महसूस किया जा सकता था - परिचारिका ने घुंडी या लहसुन पर बोप नहीं किया था। तो दृश्य पर एक आंसू के रूप में और मामूली वसंत के काटने पर पारदर्शी है। और इसलिए एक घर का बना घर, एक आंसू पर छिद्रण, और उसके सिर को अनुमोदित करने और अपने हाथों को लहराते हुए, क्योंकि वहां कुछ भी नहीं था - सांस अवरुद्ध हो गई। हमारे पास शायद दो या तीन मुलाकात होंगे, और पहले ही खिलाएंगे। और यहां आपको भूख को जगाने के लिए फिर से पीना होगा - क्योंकि अभी भी सभी नए साल की पूर्व संध्या है।
पिता हमारे नए साल की मेज - ओलिवियर
तो हम अंततः नए साल की मेज - ओलिवियर के tsar के लिए मिल गया। प्रत्येक परिवार के पास ओलिवियर के लिए अपनी नुस्खा है, और इसे किसी भी घटक में एकमात्र सत्य, निरंतर और अपरिवर्तनीय माना जाता है। कोई ओलिवियर को उबला हुआ गोमांस पर विशेष रूप से बनाता है, कोई चिकन पसंद करता है, कुछ (डरावनी !!!) सॉसेज ले लो और जोड़ें (डरावनी-डरावनी !!!) सेब। इन लोगों को उनके भ्रम को क्षमा करें। आखिरकार, किसी भी मामले में ओलिवियर का स्वाद दुनिया में सबसे अच्छी छुट्टी का स्वाद है। यह एक हरी मटर नहीं है, नमकीन खीरे नहीं और यहां तक कि मेयोनेज़ भी नहीं - यह आपका बचपन है, और "क्रिसमस ट्री" के बारे में गीत, और एक बनी की पोशाक, और डैड, सांता क्लॉस में पहने हुए हैं (लेकिन आपने अभी भी उसे पहचाना है ), और तीन किलोग्राम मंदारिन के चेहरे में गाते थे, जिससे पेट बीमार था। तो, अपने "ओलिवियर" के रूप में इस्तेमाल किया। लेकिन निश्चित रूप से बुनियादी।
छुई मुई
मिमोसा - सलाद "महिला"। इस अर्थ में नहीं कि पुरुषों को यह प्रतिबंधित किया गया है, लेकिन मिमोज़ और नेता, और टॉमोटॉय, और यहां तक कि उदासी में कुछ है। एक "मिमोज़ू" विचारपूर्वक पालन करता है, प्रत्येक आइटम का स्वाद लेने की कोशिश कर रहा है, हर "हाइलाइट" महसूस करता है। और फिर यह पूरी तरह से प्रकट होगा, क्योंकि एक महिला एक अनुभवी दास के सामने प्रकट होती है। यह सैल्मन पर अच्छा और अभिजात वर्ग "मिमोसा" है, लेकिन सखरा के साथ भी डर नहीं है - जैसे सीवर की एक फ्यूज लेडी।
गर्म "आलू के साथ चिकन"
आमतौर पर यह कुछ जीने के लिए गर्म होता है। लेकिन जो लोग रहते थे, पछतावा नहीं करते। क्योंकि एक परी गोल्डन क्रूड के साथ एक रसदार देहाती चिकन आपके आराम से कई बमसन जीव पर वापस आ जाएगी। एक चिकनी (पैर ले लो, खुद से इनकार न करें) सुगंधित नमी के साथ आपकी प्लेट पर समाप्त हो जाएंगे, स्वादिष्ट फाइबर पर अपने दांतों के नीचे चोट लगने और चमकने के लिए रोमांचक होगा। अपने आप को इस गर्म चिकन मांस में बनाओ, इसे काटो, rvit। और चिकन के रस के साथ लगाए गए आलू के बेक्ड बड़े हिस्सों के बारे में मत भूलना, उदारतापूर्वक काली मिर्च और बेसिलिक के साथ छिड़क दिया। यहां, पक्षी के विस्थापित मेहमानों के बगल में है। झूठ और उसके O'Clock की प्रतीक्षा कर रहा है। वैसे, ताजा ककड़ी अब उचित से अधिक होगी। हां, और एक कम अकेले, घर, साहसी, मजबूत, महोन्की (एक काटने के लिए) भी जाएगा। अपनी भूख और अच्छी छुट्टियों का आनंद लें!
