लोकप्रिय टीवी श्रृंखला "डाउंटन एबी" पुराने अच्छे इंग्लैंड के बारे में बताती है, ऐसा लगता है कि सबकुछ जो संभव है: नायकों-अभिजात वर्गों की साजिश लाइनों के बराबर में शामिल हैं और नौकरों का इतिहास शामिल है।
तो हाँ, यह इस तरह नहीं है: अंग्रेजी नौकरियों की श्रृंखला चुप है, बस क्योंकि उनका वर्णन एक मजाकिया, थोड़ा चमक की तस्वीर को खराब कर देगा, लेकिन पोस्ट-डायरेक्टर युग की लगभग आदर्श सद्भावना, जिसमें प्रत्येक व्यक्ति विपरीत नहीं है कम से कम नौकरानी। और उनके साथ लानत, शौचालय के कटोरे के साथ - नौकरों और प्लंबर पर चमक के मार्गदर्शन के अलावा, दिलचस्प बात यह है कि।इस्त्री और सिलाई समाचार पत्र
कोई भी सच्चा अंग्रेजी सज्जन सटीकता से प्यार करता था, और समाचार पत्र जो सज्जनों, दौड़ने, गंदे पेंट और क्रॉल किए जाते हैं। इसलिए, नौकरानी और लेकव ने अक्सर उन लोगों की मांग की कि सुबह में समाचार पत्रों को उठाएं, उन्हें स्ट्रोक करें (कच्चे लोहा, कोयलों पर गर्म, यह आसान नहीं है - आप गलती से कागज को जला सकते हैं) और आसानी से केंद्र में सिलाई कर सकते हैं लॉग का।
घुटने के कप की स्थानांतरण से पहले लकड़ी की छत की चमक
प्रगति सात साल के कदम आगे बढ़ी। रेडियो, टेलीफोन और राक्षस वैक्यूम क्लीनर का आविष्कार किया। लेकिन अंतहीन लकड़ी के गलियारों को गलियारे और घरों के घरों पर पॉलिश किया गया था और संपत्ति अभी भी मैन्युअल रूप से हैं।
यदि नौकर का कर्मचारी बड़ा था, तो इस काम ने नौकरियों, एक किशोर लड़की के युवा का प्रदर्शन किया। मालिकों के साथ हस्तक्षेप करने के लिए, लड़की को अंधेरा हो गया, एक मोमबत्ती, श्रम के उपकरण, गलियारे और घुटने टेकने में चला गया। तो, घुटनों पर, उसने फर्श के हर सेंटीमीटर को तोड़ दिया और एक घंटे को खारिज किए बिना, दो और कभी-कभी अधिक, अक्सर ठंड डूपिंग मौसम (और इंग्लैंड में, उन्होंने शयनकक्षों से भी टालने, गलियारों के बारे में क्या बात करना है) के साथ खारिज कर दिया।
यह आश्चर्य की बात नहीं है कि लड़कियों और सरल मूल की महिलाओं को मारने वाली सबसे लगातार बीमारियों में से एक निकट-चुने हुए श्लेष्म झिल्ली की शुद्ध सूजन थी, कभी-कभी - क्रोनिक किसेक कप के कारण विस्थापन के साथ। इसे रोजमर्रा की जिंदगी में बीमारी कहा जाता था: "घुटने नौकरानी"।
कलाई में दर्द के लिए फायरप्लेस की सफाई
फायरप्लेस के दौरान शाम को आरामदायक, रोमांटिक और अंग्रेजी जलवायु के पनीर में, बस अस्तित्व की स्थिति है। फायरप्लेस को पूरी तरह से फायरवुड नहीं माना जाता था, और अधिक लोकप्रिय कोयला - इतना व्यावहारिक था। साफ करें तो फायरप्लेस ग्रिड बहुत कम सुखद है, कोयले ने सिर्फ एक नगर नहीं दिया, बल्कि वसा सूट।
बेशक, जाली पाइप से छोटी थी, लेकिन फिर भी यह इसे साफ करने के लिए सुखद नहीं था। कोई आधुनिक सफाई उत्पादों नहीं थे, हाथों, रगड़ और स्क्रैप के साथ बस काम करना आवश्यक था। जंगली और बेवकूफ।
इस तथ्य के बावजूद कि इस तरह के काम से कलाई पर काफी महत्वपूर्ण बोझ का तात्पर्य है, नौकरियां की गईं, न कि पुरुष के सेवक नहीं। यदि मेजबान चराई कर रहे हैं, तो लड़का किया गया था। यह पोस्ट का नाम है, और उम्र। यहां तक कि बाद के निदेशक युग में, एक पैसा बाल श्रम अभी भी सक्रिय रूप से उपयोग किया गया था, और यदि हम मानसिक रूप से विक्टोरियन लौट आएंगे, तो केवल एक महिला की तरह बेहोश होने में डरावनी होने के लिए बने रहेगा - लेकिन यह एक पूरी तरह से अलग कहानी है।
Handicoyev की घोषणा
अगर घर में एक बड़ा कर्मचारी था, तो मादा आधे सेवकों का नेतृत्व गृहिपामी या घर-आधारित किया गया था। उनके कर्तव्यों में नौकरियों की नैतिकता को ट्रैक कर रहा था।
इसमें बहुत कुछ शामिल था: इसका पालन करने के लिए, ताकि नौकरियों ने पेंट से बात नहीं की, और कम से कम ड्रेसिंग या कम से कम मज़ा के रूप में फैशनेबल के रूप में मज़ा आ रहा था, ताकि वे शांत आउटगंस के साथ लौट आए, पीछे के पोर्च पर बात नहीं की गई, युवा लोगों के साथ, लेकिन मुख्य बात उन क्षणों में पुरुष सेक्स जब वे नौकरानी से चिपके रहते हैं - क्योंकि अन्यथा नौकरियां बहुत जल्दी गर्भवती थीं और उन्हें फेंकना पड़ा और नए लोगों की तलाश करनी पड़ी।
बेलीफ और दहादो का विरोध करना असंभव था, इसलिए हाउसकीपर ऐसे व्यक्ति के साथ भागना आसान नहीं था, जैसे कि कुछ भी नोट्स नहीं करता था, और तत्काल एक मामला या नौकरानी के लिए, या घर के दूसरी तरफ मालिक के लिए । एक तरफ, नौकरियों को संरक्षित किया गया था, दूसरी तरफ, अगर हाउसकीपर मालिक को समय पर नहीं ले गया, तो लड़की के सभी परिणाम कमजोर हो गए, और सभी अपमान भी उन्हें दिए गए।
सफाई कदम चाक
शहर के घर में, पोर्च के कदम घड़ी के आसपास होना चाहिए था। इंग्लैंड में। शोक करने के लिए वर्ष के किसी भी समय सड़कों की प्राकृतिक स्थिति है। वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, माड्स लगातार चाक के साथ कदमों को चराने के लिए भाग गए थे। जैसा कि अब वे कहते हैं कि शौचालय परिचारिका का चेहरा है, इसलिए उन्नीसवींवीं और बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में, पोर्च के बर्फ-सफेद कदम थे। यदि अगले दृष्टिकोण को उनके लिए 15 मिनट से अधिक समय तक रखा गया था, तो गरज और जिपर नौकरानी पर बढ़ने लगा।
डिगर और मछली
जब वे कुक के काम पर दिखाए जाते हैं, तो वे अच्छी तरह से सब्जियां काटने और बढ़ते स्टीक्स दिखते हैं। निस्संदेह, फ्रेम में हर ट्रिफ़ल को फेंकना जरूरी नहीं है, लेकिन क्योंकि हम अपने आप को लंबे समय तक पसंद नहीं करते हैं, तो हर समय हम भूल जाते हैं कि दसवीं-बिसवां दशा में खाना पकाने की सफाई और मछली को छोड़कर खरीदा गया बाजार या मालिक और खेल द्वारा लाया गया।
यही है, वे अपने सिर काट दिए गए थे, पेन या डकलिंग से बाहर निकल गए थे, पेट खोले और खून से पेट की गुहा को ध्यान से साफ किया और निराशा से निराशाजनक रूप से देसीरा को साफ किया। पूरी तरह से गैर-डिवाइस और अप्रिय काम भी।
मरम्मत लिनन
प्रथम विश्व युद्ध के दौरान, और उसके तुरंत बाद, कई परिवार इस स्थिति में थे जब जीवन की वस्तुएं थीं - अच्छे जीवन के पूर्व युद्ध के साथ छोड़ दी गई थी, लेकिन मेनू कुछ के लिए जिम्मेदार था, कपड़े धोने की सेवाओं से इनकार करने के लिए, और अंत में आवश्यकतानुसार अधोवस्त्र और कपड़ों को बदलना असंभव था।
अगर इससे पहले चुने गए पेंटालोनियन या फेंक दिए जाते हैं, या कपड़े धोने के साथ सीधा करते हैं, तो अब कुछ हद तक शर्मनाक कर्तव्य को नौकरानी को अपने हाथों में लेना पड़ा। मुख्य नौकरी के लिए समझौता। मुझे आश्चर्य है कि अन्य लोगों के लोगों के सामने क्या देखना है, यह जानकर कि वे अपने डरपोक पर कहां से प्रेरित हैं और वे किस सीम को सिलवाएंगे?
जवाहरात की देखभाल
सिनेमा में, नौकर सिर्फ ऐसा कर रहे हैं कि वे एक टेबल चांदी ले रहे हैं। वास्तव में यह अक्षम है, विज्ञान अक्सर बटलर के साथ प्रतिलिपि बनाई गई (कुछ करने के लिए कुछ करने के लिए कुछ होना चाहिए, घर के एक अभेक्त चेहरे को छोड़कर)। लेकिन परिचारिका की सजावट ने एक सूक्ष्म दृष्टिकोण की मांग की, प्रत्येक प्रकार के धातु और पत्थर को संभालने में सक्षम होना आवश्यक था, इस तथ्य की गणना न करें कि वे सभी कर्ल में थे, और पॉलिश की आवश्यकता थी, यह काम को जटिल बना दिया। वे सजावट, स्वाभाविक रूप से, कैमरे, यानी व्यक्तिगत नौकरियों में लगे हुए थे।
घर का बना डिब्बाबंद
और अचार, जाम और marinades के साथ अंतहीन डिब्बे के मौसम में रोलिंग, और अपने भाग्य की और अधिक ट्रैकिंग (कोई फर्क नहीं पड़ता, और कुछ चुटकुले पीड़ा नहीं लेते हैं, आसपास के टुकड़े को फट और निचोड़ते हैं) हाउसकीपिंग के कर्तव्यों और / या खाना बनाना।
क्या आपको याद है कि पागलपन वह माँ आपके बचपन में बैठी थी? और अब इस पागलपन के पैमाने की कल्पना करें, जब अचार पूरी संपत्ति प्रदान करने की कोशिश कर रहे हैं। डिब्बाबंद भोजन में कुछ भी सुपर बाउबल नहीं है, लेकिन वे सिनेमा नहीं दिखाते हैं क्योंकि उन्होंने साहित्य में नहीं लिखा था। और साहित्य में नहीं लिखा क्योंकि नौकर केवल तभी दिखाई दे गए जब उन्होंने सीधे मालिकों की सेवा की।
आम तौर पर बहुत दिखाई देने वाला नौकर - एक बुरा नौकर। और बहुत अदृश्य विचारों का कारण बनता है कि घर स्वयं शुद्धता को पुनर्स्थापित करता है, और इन नौकरों को वेतन से और ओकुलोस के अनुरोध से अलग किया जाता है, यह आम तौर पर अस्पष्ट होता है।
वजन ले जाना
आमतौर पर स्क्रीन पर हम शॉपिंग होस्टेस ले जाने वाले लाह को देखते हैं। लेकिन आम तौर पर, महिलाओं को अक्सर पहना जाता है। सहायक के साथ किटकों ने बाजार से उत्पादों के साथ टोकरी खींच ली, और नौकरियां न केवल कुर्सियों और कॉफी बनाने, बल्कि अधिक प्रचुर मात्रा में लंच पर भोजन कक्ष में पेश की गईं।
एक ट्रे के साथ दौड़ने के लिए पांच बार एक नोमाल्फो था - मालिक नाराज थे, सब कुछ एक या दो साइटों के लिए रखना आवश्यक था, इसलिए ट्रे बहुत और बहुत भारी लोड हो गया था। नौकरानी को मजबूत हाथ होना पड़ा - हालांकि वे अधिक संभावना बन गए। ओह, इन अज्ञात जहाजों!
बड़ी धुलाई
ओह, हां, यहां तक कि धरती पर इस साप्ताहिक सहयोगी के साथ फर्श की तुलना भी नहीं की जा सकती थी। जैसा कि हम याद करते हैं, युद्ध के दौरान और इसके बाद, कई परिवार, यहां तक कि समृद्ध भी, कपड़े धोने में एक गंदे अंडरवियर देने का जोखिम नहीं उठा सकते थे, इसलिए परिचारिकाओं, रसोई, हाउसकीपर और नौकरानी को याद रखना पड़ता था कि बिस्तर और अंडरवियर की धुलाई कैसे होती है सभी परिवारों पर आयोजित किया गया था।
वॉशिंग मशीनों और चमत्कारी पाउडर के बारे में भूल जाओ। उत्सुक साबुन, उबलते पानी, वाशिंग बोर्ड और एक प्रकार या दूसरे के दाग के लिए एक हजार घरेलू उपकरण। आपको भ्रमित करने और स्याही केरोसिन को कम करने की कोशिश करने और दूध के साथ पेंट को कम करने की सुविधा प्रदान करता है। दाग बस दो दोगुनी होंगे, और फिर आप और कपड़े कीमती कपड़े पर खराब हो जाएंगे।
सुबह से और देर शाम तक रसोई में एक भयानक गर्मी और लाल पहली लड़कियां थीं और महिलाएं भाग गईं। अधोवस्त्र वांछित के लिए, अधोवस्त्र सफेद चमकता हुआ लग रहा था और नया लग रहा था, उसे नीले, स्टार्च के साथ धोया गया था (हम प्रक्रिया का वर्णन नहीं करेंगे, बस विश्वास करें कि यह एक प्रक्रिया थी) और कोयलों के साथ एक भयानक लोहे को अच्छी तरह से चिकना हुआ, जिस पर तापमान किसी भी तरह से समायोजित नहीं होता - केवल यादृच्छिक रूप से।
ब्लाउज या कपड़े से सफेद कॉलर अक्सर गायब हो गए थे - अन्यथा कपड़े उन पर विलय हो गए थे - उन्हें मिटा दिया गया और अलग से कवर किया गया और फिर उन्होंने फिर से सिलाई की। और रामकान्या अंडरवियर की हाथों और वाशिंग बोर्ड के साथ, और सेंसर के साथ बीनी पानी उबल रही है, फिर धोने के लिए ठंडा पानी, और छड़ के किलोमीटर पर लटक रही है ...
बड़ी धुलाई के दिन की तुलना में कोई दिन खराब नहीं था। और हाँ, अनुमान लगाओ कि यह इतना भारी शारीरिक रूप से काम करता है। निश्चित रूप से बटलर और लैकी नहीं। वे समय नहीं थे: उन्होंने कांटे को रगड़ दिया।
चित्र: फिल्मों की छवियां "गोसफोर्ड पार्क", "द नतीजल पर" और श्रृंखला "एबी डाउंटन"