नेटवर्क पर ग्रह पर सबसे अधिक घुमावदार आइसक्रीम के हिट परेड हैं: जैसे "ऑक्टोपस से", "वाया-ग्रे के साथ", "सोने के पत्तों के साथ" ... निश्चित रूप से, उस मानवता में ऐसी कल्पना है, लेकिन किसी भी तरह से मैं पूछना चाहता हूं: ठीक है, और क्या? उनके faders अमीर।
हम इन विकृतियों से ठंडा नहीं हैं, न ही गर्म ... लेकिन Piksovsky मारा Frit-Aiskrim-Parades से आप निश्चित रूप से कम गर्म हो जाएगा ... और अधिक स्वादिष्ट! हमारी व्यंजनों सबसे बोल्ड धूप के लिए हैं :)
1. हेस्टी आइसक्रीम
सामग्री: पॉलिट्रा क्रीम, तीन योल, चीनी के 100 ग्राम, विभिन्न मिर्च (काला, सफेद, गुलाबी) का हथौड़ा मिश्रण - शार्प की जुनून की डिग्री के आधार पर लगभग आधा चम्मच। प्रक्रिया ही। क्रीम को एक मोटी तल के साथ सॉस पैन में उबाल में लाया जाता है और तुरंत बंद हो जाता है। योलक्स पूरी तरह से चीनी के साथ व्हीप्ड होते हैं, उन्हें थोड़ा फिचरा क्रीम में जोड़ते हैं - और धीमी गर्मी पर सावधानी से गर्म हो जाते हैं, झूठ बोलते हुए इसे उत्तेजित नहीं किया जाना चाहिए। अब मैं काली मिर्च मिश्रण को निचोड़ता हूं, इसे कमरे के तापमान पर खड़ा और ठंडा कर देता हूं - और फिर हम फ्रीजर में कई घंटों तक सॉस पैन भेजते हैं। हर घंटे हमारे भविष्य की आइसक्रीम और हलचल का दौरा। और अंत में, शाम को शीतलता और काली मिर्च जोड़ें!
2. लहसुन के साथ आइसक्रीम
सामग्री: बड़े परिपक्व एवोकैडो, तेल क्रीम के 250 मिलीलीटर, 125 मिलीलीटर दही के बिना 125 मिलीलीटर दही, 3-4 चीनी चम्मच (बेहतर भूरा), लहसुन लौंग, हरी तुलसी शाखाओं की एक जोड़ी पर, तखन और टकसाल, नींबू का रस चम्मच, काली मिर्च के जोड़े, नमक। प्रक्रिया ही। शीतल पानी के चम्मच की एक जोड़ी के साथ ब्लेंडर में ग्रीन लीफलेट को कुचल दिया जाता है, गौज के माध्यम से रस दबाएं। एवोकैडो से, मांस निकालें, और शेष हिस्सों में पानी नींबू का रस लें। लहसुन के साथ एक ब्लेंडर में सोलिम, पर्ची और puriruze का मांस। जॉगर्ट चीनी के साथ अच्छी तरह से मिश्रित है, और एक एवोकैडिक प्यूरी और एक रस का रस मिला है। वहाँ, एक व्हीप्ड क्रीम की तरह जोड़ें। अब हम इस द्रव्य को फ्रीजर में 6-8 घंटे (इसके साथ हस्तक्षेप) के लिए रखते हैं, फिर टोकरी या कप पर विघटित होते हैं - और अपने सभी मसालेदार अभिव्यक्तियों में जीवन में आनन्दित होते हैं!
3. खीरे के साथ आइसक्रीम
सामग्री: निश्चित खीरे के अलमारियों, मुलायम क्रीम पनीर के 250 ग्राम, नींबू निचोड़ा हुआ, थाइम शाखाओं की जोड़ी, नमक-काली मिर्च। प्रक्रिया ही। खीरे खाल से साफ करते हैं और बीज निकालते हैं, फ्रीजर में बारीक और ठंढ में कटौती करते हैं। अब ब्लेंडिम ब्लेंडर, अन्य सभी अवयवों को जोड़ें और एक सुखद समरूपता लाएं। मैंने प्यूरी को कप में फैलाया, हिरण, पुदीना, अभी भी शांत से सजाए गए - और विटामिन और स्थिरता पार्टी की व्यवस्था करें!
4. टमाटर आइसक्रीम
सामग्री: 3 योल, 150 ग्राम वसा क्रीम, 100 ग्राम चीनी, टमाटर का पेस्ट के 100 ग्राम, एक बेरी सॉस के चम्मच की एक जोड़ी (उदाहरण के लिए, क्रूज़िंग) "पॉलिशिंग" के लिए। प्रक्रिया ही। हम एक बड़े सॉस पैन में नमक के साथ योल, क्रीम और चीनी को मिश्रण करते हैं, इसे पानी के स्नान और टॉम पर डालते हैं, जबकि वॉल्यूम दो बार नहीं बढ़ता है। अब हमने मिश्रण को अच्छी तरह से हराया, टमाटर पेस्ट को इसमें जोड़ें, हलचल - और इसे फ्रीजर में जमे हुए होने दें जब तक कि यह मुक्त हो जाए। और अब आप खेल में मेहमानों के साथ खेल सकते हैं "आप अनुमान लगा सकते हैं कि ठंड डिश ने आपको मेरी भूरे रंग की रचनात्मकता दी है!"
5. चावल आइसक्रीम
सामग्री: बैंक ऑफ कंडेनस्ड दूध, नारियल के दूध बैंक, एक बड़ा गिलास दूध सामान्य, चावल का एक गिलास, आम, वैनिलिन, नमक। प्रक्रिया ही। नारियल का दूध पारंपरिक, स्वादपूर्ण वैनिलिन और इस मिश्रण में उबाल के साथ whipped है। जब यह तैयार हो जाता है, तो पानी के कुछ गिलास पानी और संघनित दूध, साथ ही एक कटा हुआ आम, थोड़ा नमक जोड़ें - और इसे फ्रीजर में हटाने के लिए भेजें। खुद से बाहर निकलें, मूल मिठाई की प्रतीक्षा कर रहे हैं? यह फेंकने का समय है!
6. कद्दू आइसक्रीम
सामग्री: पोलिवर्सल टिकिंग, अर्ध-लीटर दूध, 250 मिलीलीटर क्रीम, 6 योल, 150 ग्राम चीनी के 150 ग्राम, पाउडर चीनी का चम्मच, वैनिलिन। प्रक्रिया ही। कद्दू क्यूब्स में कटौती, दूध डालो, चीनी और wanillin जोड़ें। 15 मिनट, ठंडा और प्यूरिर के लिए कुक। हम योल्क के साथ चाबुक करते हैं और हम उन्हें प्यूरी में पतले में प्रवेश करते हैं, इसे उबाल में लाते हैं और धीमे-प्रीमियम स्पॉट में 5 मिनट के लिए पीड़ित होते हैं, हलचल - यह मोटा नहीं होता है। ठंडा हो जाओ, और हम अभी भी एक पाउडर के साथ क्रीम whipping कर रहे हैं। हम उन्हें सावधानीपूर्वक हमारे कद्दू द्रव्यमान में प्रवेश करते हैं - और फ्रीजर में अपार्टन भेजते हैं। इस समय के दौरान, यह समय-समय पर मिश्रण करने के लिए जा रहा है - और स्वादिष्ट ठंडा कैसे परेशान होना चाहिए!
7. गाजर आइसक्रीम
सामग्री: किलोलो यंग गाजर, कुछ संतरे, नींबू, अर्ध लीटर क्रीम, चीनी के 8 चम्मच। प्रक्रिया ही। जुइसर रस और गाजर से, और साइट्रस फलों से निचोड़ रहा है, उन्हें मिलाएं, उनमें चीनी को भंग कर दें। क्रीम एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से चाबुक है, जिस तरह से एक पतली रिज के साथ हम रस डालते हैं और इस प्रक्रिया को व्हीप्ड की एकरूपता के लिए जारी रखते हैं। फिल्म को कवर करें और फ्रीजर में कुछ घंटे लगाएं। मिक्सर कोड़ा - और फिर वहाँ। हम इस प्रक्रिया को तीन बार दोहराते हैं, जब तक कि हमारी आइसक्रीम सही न हो जाए, और इसे अवशोषित करने की हमारी भावुक इच्छा - अनूठा!
8. जापानी में हरी चाय से आइसक्रीम
सामग्री: हरी चाय, 6 अंडे, 100 ग्राम पाउडर चीनी, नींबू के रस और सोया सॉस के एक चम्मच पर, तेल क्रीम का एक गिलास। प्रक्रिया ही। पाउडर में चाय पत्तियां - ब्लेंडर या मूसल। एक मजबूत चाय पैदा करना। प्रोटीन से अलग अंडे की जर्दी। स्क्वायर आधे पाउडर के साथ whipped। योलक्स - सोया सॉस, चाय और नींबू के रस के साथ मिलाएं। फिर शेष पाउडर जोड़ें और मिश्रण को एक अच्छे फोम में हराएं। उसी राज्य से पहले, हमने क्रीम को हराया, हम जो कुछ भी करते हैं, उसे जोड़ते हैं, ध्यान से मिश्रण करते हैं - और रेफ्रिजरेटर में कई घंटे भेजते हैं। संयोजी, काफ-सान!
9. लैवेंडर आइसक्रीम
सामग्री: शुष्क लैवेंडर के 2 चम्मच, 3 गिलास तेल क्रीम, एक गिलास चीनी, 4 योल, आटा के चम्मच की एक जोड़ी। प्रक्रिया ही। क्रीम में, एक लैवेंडर जोड़ें और उबाल लें। अब इसे लगभग 15 मिनट तक ठंडा होने दें, और जब हम चीनी के साथ जर्दी फेंक रहे हों, और फिर वहां आटा जोड़ें। अब लैवेंडर क्रीम फ़िल्टर कर रहे हैं, "टेस्ट" से जुड़ें, कोड़ाएं - और मोटाई से पहले इसे एक छोटी गर्मी पर लाएं (लेकिन एक ही समय में उबलते नहीं)। फिर, मैं ध्यान केंद्रित करता हूं - और रेफ्रिजरेटर में 20 मिनट के लिए भेजता हूं। और फिर - फ्रीजर के लिंक में। जमे हुए - सेवा, चलनी हमारे बचपन को "नीले फूलों के साथ हमारी बैठकों" के बारे में मारा।
10. फ्राइड आइसक्रीम
सामग्री: खरीदी गई आइसक्रीम, 3 अंडे, मीठे मकई के फ्लेक्स, वनस्पति तेल के पैक की एक जोड़ी, आप अभी भी सिरप और सजावट के लिए मिंट कर सकते हैं। प्रक्रिया ही। आइसक्रीम से, हम गेंदों को एक विशेष चम्मच के साथ बनाते हैं (या बस "ईंटों" पर कटौती करते हैं) - और जमे हुए के लिए लंबे समय तक फ्रीजर में रखें। अंडे फोम में फंस गए हैं, रोलिंग पिन को काटने वाले फ्लेक्स। अंडे में जमे हुए आइसक्रीम मैकाउस का प्रत्येक टुकड़ा, फिर फ्लेक्स में - और इसलिए तीन बार, प्रत्येक बार, प्रीमपेन को भेजना। एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल को गर्म करें, रोटी और तलना में आइसक्रीम को विसर्जित कर दिया। अब हम पानी, सजाने और अवशोषित!
