उच्च रक्तचाप एक डरावना समस्या है, क्योंकि इसमें कुछ लक्षण हैं, लेकिन लोग हृदय रोग या स्ट्रोक के अधिक जोखिम के अधीन हैं। कई में उच्च रक्तचाप होता है और इसके बारे में भी नहीं पता होता है। हालांकि, आहार और जीवनशैली को बदलकर उच्च रक्तचाप की निगरानी की जा सकती है, इसलिए इस निदान पर निराशा के लिए आवश्यक नहीं है।
सबसे पहले आपको मुख्य नियम याद रखने की आवश्यकता है - चीनी और नमक से बचें। दुर्भाग्यवश, ये दो लोकप्रिय स्वाद एम्पलीफायर उच्च रक्तचाप के मुख्य कारक हैं। यह चीनी और नमक को पूरी तरह से त्यागने की ज़रूरत के बारे में नहीं है, आपको बस उनके उपयोग को सीमित करने की आवश्यकता है।
एक नियम के रूप में, एक स्वस्थ व्यक्ति को प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम सोडियम से अधिक उपभोग नहीं करना चाहिए। चीनी के लिए, शरीर को इसकी आवश्यकता होती है, लेकिन अधिकांश चीनी पूरे फलों जैसे स्रोतों से आनी चाहिए, न कि कैंडी या यहां तक कि रस से। अमेरिकन कार्डियोलॉजी एसोसिएशन पुरुषों के लिए 37.5 ग्राम (9 चम्मच) और महिलाओं के लिए 25 ग्राम (6 चम्मच) से अधिक शुद्ध रूप में चीनी की दैनिक खपत की सिफारिश करता है।
उच्च नमक वाले उत्पाद जिनसे बचा जाना चाहिए
1 डिब्बाबंद बीन्स
डिब्बाबंद सब्जियां, विशेष रूप से बीन्स, इसमें बड़ी मात्रा में नमक होते हैं, क्योंकि इसका उपयोग शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए किया जाता है। साथ ही, बीन्स आप अभिन्न में खरीदते हैं और इसे स्वयं तैयार करते हैं, प्रोटीन, फाइबर और विरोधी भड़काऊ पोषक तत्वों के कारण बहुत उपयोगी होते हैं।
आहार में सेम जोड़ना एक स्थिर रक्त शर्करा स्तर को बनाए रखने में भी मदद कर सकता है। और यदि आपको डिब्बाबंद सेम खाना है, तो आप नमक के 41% तक हटा सकते हैं, खाना पकाने से पहले उन्हें कोलंडर पर फेंक सकते हैं।
2 तैयार सूप
तैयार सूप (बैंकों में या पैकेज में या पैकेज) की अधिकांश किस्मों में कितना सोडियम निहित है, यह जानकर कई लोग चौंक गए। यह नूडल्स और सब्जियों के स्वाद को छिपाने में मदद करता है, जो बहुत पहले तैयार किए गए थे, और लंबे समय तक भंडारण में भी योगदान देते हैं।
सूप में नमक भी पानी के हिस्से को पकाने और फेंकने पर ध्यान केंद्रित करता है। इसलिए, किसी भी मामले में, आपको खरीदने से पहले लेबल पर सूप की संरचना को पढ़ने की आवश्यकता है। वहां डिब्बाबंद सूप हैं जिन्हें "कम सोडियम सामग्री" या "कम नमक" के रूप में लेबल किया जाता है।
3 डिब्बाबंद उत्पाद
निश्चित रूप से सभी ने देखा कि घर के टमाटर का स्वाद कितना है जो आप स्टोर में खरीदते हैं।
यह इस तथ्य के कारण है कि औद्योगिक पैमाने पर उगाए गए टमाटर आमतौर पर संशोधित होते हैं ताकि वे मजबूत हों और संग्रह, शिपमेंट और अलमारियों पर बिछाने के दौरान क्षतिग्रस्त न हों।
यही कारण है कि संरक्षण को सोडियम की एक बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है ताकि आपके टमाटर कैन, सॉस, केचप और पास्ता से स्वाद के लिए सुखद थे।
4 पैक और संसाधित मांस
पैक किए गए मांस, गर्म कुत्तों, बेकन, सॉसेज और काटने सहित, लंबे समय तक संग्रहीत करने के लिए नमक की भी आवश्यकता होती है। इस प्रकार, ऐसे उत्पाद नमक और संरक्षक के साथ भर जाते हैं।
लाल मांस को सफेद से अधिक खतरनाक माना जाता है, लेकिन एक पैक किए गए चिकन और तुर्की में भी बहुत अधिक सोडियम होता है। एक ताजा उत्पाद प्राप्त करने के लिए कसाई पर मांस खरीदना बेहतर होता है जिसे समुद्री पानी के साथ एक विशाल कक्ष में लगाया नहीं गया था।
5 जमे हुए व्यंजन
क्या किसी को पता है कि जमे हुए भोजन को एक साल पहले पकाया जा सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह तैयार होने के समय भोजन "ताजा" होगा "यह सुनिश्चित करने के लिए नमक की एक बड़ी मात्रा का उपयोग करता है।
कुछ ब्रांड उच्च गुणवत्ता वाले सोडियम व्यंजनों का उपयोग करते हैं, लेकिन वे अधिक खर्च करते हैं। एक और विकल्प अपने पसंदीदा व्यंजनों के कई सर्विंग्स तैयार करना और उन्हें अपने आप को एक बार के कंटेनर में फ्रीज करना है।
उच्च चीनी उत्पाद जो टालना चाहिए
6 कैंडी
बेशक, हर कोई जानता है कि कैंडी चीनी और अतिरिक्त कैलोरी के अलावा कुछ भी नहीं है, लेकिन जो उन्हें पूरी तरह से मना कर देता है।
उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए या बस एक स्वस्थ जीवन जीने के लिए, ताजा फल में निहित प्राकृतिक चीनी के लिए यह मूल्यवान है। रक्तचाप को समायोजित करने में सक्षम पोटेशियम सामग्री के कारण सबसे अच्छा विकल्प केले है। और यदि मीठा गैर-रात चाहता है, तो काले चॉकलेट का एक टुकड़ा लेना बेहतर होगा।
7 गैर मादक पेय
प्रति दिन केवल एक अंतर बोतल शर्करा की अनुशंसित दैनिक राशि से अधिक होने के लिए पर्याप्त है।
और यद्यपि कैफीन गैस उत्पादन खपत में ऊर्जा बढ़ाता है, यह महसूस बहुत कम रहता है, और बाद में यह चीनी स्तर में अपरिहार्य बूंद के बाद भी बदतर हो जाता है।
कैफीन को थोड़ा मीठा चाय या कॉफी से प्राप्त करना बेहतर है। यदि आप बस खुद को ताज़ा करना चाहते हैं, तो आप एक निचोड़ा हुआ फल के रस या टकसाल टहनियों के साथ कार्बोनेटेड पानी की कोशिश कर सकते हैं।
8 बेकिंग
कुकीज़, केक, डोनट्स और अन्य उपहारों से, निश्चित रूप से मना करना मुश्किल होगा, लेकिन वे आसानी से चीनी और वसा से अभिभूत हैं। फिर भी, आप अभी भी मध्यम मात्रा में पेस्ट्री का आनंद ले सकते हैं।
जब आप घर से बाहर खाते हैं, तो यह एक मिठाई तक सीमित है। और जब आप अपने घर पर खाना बनाते हैं, तो आप चीनी विकल्प, जैसे कि ऐप्पल प्यूरी, तिथियां या स्टेविया का उपयोग कर सकते हैं। अन्य उपयोगी चीनी विकल्प शुद्ध मेपल सिरप, कच्चे शहद और नारियल चीनी हैं। वे ग्लाइसेमिक स्केल से नीचे हैं, और शरीर को महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट, इलेक्ट्रोलाइट्स और पोषक तत्वों के साथ भी प्रदान करते हैं।
9 सॉस
दुर्भाग्यवश, यह न केवल चीनी और नमक की उच्च सामग्री के साथ टमाटर सॉस के बारे में है। अधिकांश बोतलबंद सॉस, ड्रेसिंग और सीजनिंग में संरचना के बावजूद चीनी की एक बड़ी मात्रा होती है।
इन उत्पादों पर लेबल पढ़ना महत्वपूर्ण है और याद रखें कि "कम चीनी सामग्री के साथ" के रूप में चिह्नित सबकुछ क्षतिपूर्ति करने के लिए अधिक नमक हो सकता है।
10 शराब
आम तौर पर, शराब का बहुत कम स्वास्थ्य मूल्य होता है, लेकिन यह उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए विशेष रूप से हानिकारक हो सकता है। सबसे पहले, शराब में बहुत सारी चीनी हो सकती है या मीठे पेय के साथ मिश्रण हो सकती है। दूसरा, शराब का अत्यधिक उपयोग निर्जलीकरण का कारण बनता है और बढ़ते वजन से जुड़ा हुआ है, जो उच्च रक्तचाप के विकास के लिए जोखिम कारक हैं। और अंत में, एक दिन में तीन से अधिक soverees का उपयोग तेजी से रक्तचाप बढ़ाता है।
आपको अल्कोहल पीने से बचने की पूरी जरूरत नहीं है, लेकिन यह निचली चीनी सामग्री के साथ विकल्प चुनने की कोशिश करने योग्य है और, ज़ाहिर है, थोड़ा पीना।
बुरी खबर यह है कि आहार में चीनी और नमक की कमी के लिए अतिरिक्त प्रयासों की आवश्यकता होगी। घर के ताजा रूप में व्यंजनों की तैयारी इन पदार्थों की खपत को नियंत्रित करने का सबसे अच्छा तरीका है। अच्छी खबर - यह न केवल आपके उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए, बल्कि सबसे अधिक संभावना है, यह जल्द ही पता चला होगा कि यह अब चीनी और नमक के स्वास्थ्य स्तर के लिए हानिकारक उत्पादों को नहीं चाहता है।
