Lannernisers के साथ starks न केवल दोस्त। दोस्ती प्यार, बल्कि अच्छी तरह से नाराज होने के लिए, भावना के साथ, एक भावना के साथ, व्यवस्था के साथ। सौभाग्य से, उनके समग्र "पिताजी" जॉर्ज मार्टिन व्यवहार में जानता है। वैसे, इन सभी प्रसन्नता को आधुनिक रसोई में तैयार किया जा सकता है।
क्रॉस रोड्स में ब्लॉग इन के प्रशंसकों ने मध्यकालीन स्रोतों और आधुनिक अवसरों पर निर्भर, मार्टिन की किताबों से व्यंजनों को पुनर्स्थापित किया। तो हम अपने उत्कृष्ट आतंकवादी दोस्तों के साथ एक साथ पीते हैं!डेनरिस के लिए शराब सॉस में गाजर के साथ गाजर
"अंगूर और गाजर के साथ एक पर्दाकार वाइन सॉस और गाजर के साथ अपने रात्रिभोज में लाता है शराब की चटनी और गर्म, शहद पफ केक से भरा हुआ। लेकिन टुकड़ा उसके गले में नहीं गया। क्या आपने कभी रायगर को ऐसी थकान महसूस की? या उसकी विजय के बाद eihegon? "
सॉस में गाजर के लिए, हम लेते हैं: मजबूत गाजर और किशमिश (जो वास्तव में, अंगूर हैं, केवल वयस्कता में हैं), जैतून का तेल, शहद और मीठे शराब, जीरा, काली मिर्च के चम्मच की एक जोड़ी पर। गाजर सर्कल में कटौती, पानी के साथ एक सॉस पैन में डाल दिया, एक उबाल लाने के लिए लाओ और तुरंत हटा दें और निकालें। अब, किशमिश के साथ, हम कंटेनर में रहते हैं, शराब और सिरका को पानी देते हैं, फिर तेल के साथ, अच्छी तरह से और पीड़ा में पूर्ण नरम करने के लिए एक preheated ओवन में पीड़ा।
मेमने के लिए हम लेते हैं: 4 सर्विंग्स के लिए मेमने, शराब और शहद के चम्मच की एक जोड़ी में, सिरका और जैतून का तेल, एक मुट्ठी भर कचरा, काली मिर्च पर। मारनू दोनों तरफ ग्रिल पर उग्र हो सकता है, और मोटाई से पहले धीमी गर्मी पर सॉस मिश्रण और सॉसेज के लिए सामग्री, जिसके बाद वे इस स्वादिष्ट दुख के साथ मांस डालते हैं - और एक साइड डिश के साथ बंद हो जाते हैं।
सल्लाडोरा के लिए कटा हुआ मेमड़ा
"मुझे वह याद है। - सल्लाडोर साआन मेज से उठ गया। - मैं क्षमाप्रार्थी हूं। अंगूर से, मैं भूखा था, और "Veluric" पर एक दोपहर का भोजन मेरे लिए इंतजार कर रहा है। काली मिर्च और तला हुआ समुद्री शैवाल के साथ कटा हुआ भेड़ का बच्चा, मशरूम, मीठे डिल और प्याज के साथ भरवां। जल्द ही हम लाल महल में एक साथ जाएंगे, और बौने हम गाएंगे। ""कटा हुआ भेड़ का बच्चा" मांसपेशियों का दूसरा नाम है, और प्रामाणिक मध्ययुगीन नुस्खा स्वाद के लिए प्रदान करता है और उन्हें बैंगन के साथ पकाया जाता है।
हम लेते हैं: भेड़ का बच्चा, बड़े बैंगन, कुछ तिल के तेल, 100 मिलीलीटर से भरवां आश्रय। Additives के बिना दही, लहसुन लौंग, जैतून का तेल, धीरे-धीरे दालचीनी, धनिया और अलेप्प्स काली मिर्च की एक जोड़ी (जो नहीं मिला - आप सिर्फ लाल कर सकते हैं)।
कटा हुआ बैंगन 5 मिनट, मुलायम के लिए, हम कांटा देते हैं और दही, लहसुन, नमक और मसालों को जोड़ते हैं। छोटा मांस (इसे डालने - इसके साथ) फॉर्म मीटबॉल, तेल में तलना सुनहरा-भूरा, फिर एक और 10 मिनट के लिए पानी और पेस्ट्री भरें। हम बैंगन जोड़ते हैं, उबाल लेते हैं और खाने के लिए तैयार हो जाते हैं। भुना हुआ सीगल, निश्चित रूप से, एक दिलचस्प विचार भी ... लेकिन निश्चित रूप से हमारी स्थितियों में एक ही यथार्थवादी, हमारे लिए बौने के लिए गाने के लिए तैयार कैसे!
विंटरफेल में नाश्ता
"इससे पहले कि रॉब का जवाब देने में कामयाब रहा, रसोईघर से भेजे गए भोजन के पकवान के साथ नौकर। यह कैमेलिन से पूछा गया था: गर्म रोटी, तेल, शहद, चीनी के साथ काले currant, बेकन का एक टुकड़ा, एक उबला हुआ अंडा, पनीर का एक झटका और मिंट चाय की एक गंदगी। "
दो के लिए हम लेते हैं: कुछ अंडे, अच्छे बेकन के 6 स्लाइस, रोटी के 4 टुकड़े (अच्छा घर!), तेल, शहद, ब्लैक-कोर जाम। इस कंपनी के साथ चीज से, सफेद पनीर प्रकार चेडर झगड़े नहीं होंगे।
बेकन आपके स्वाद के अनुसार torshable। इस बीच, हम टोस्ट बनाते हैं, अपने तेल को धुंधला करते हैं, और जाम के शीर्ष पर, शहद के हिस्से में। एक प्लेट के साथ पकाया बेकन कवर ताकि पूरी तरह से ठंडा न हो, और हमारे अंडे पर जाएं। उन्हें चार मिनट तक पकाएं, बर्फ के पानी में डुबकी - और, रोटी के टुकड़ों में विसर्जित, फिलीग्री शीर्ष पर हराया। टकसाल चाय पहले से ही एक जग में बनाई गई है और ठंडा हो गया है? इसके बजाय, सही विंटरफेल नाश्ता का आनंद लें!
सात देवताओं के लिए भरवां मिर्च
"कॉलम पर खोपड़ी की अध्यक्षता में घाट, देर रात तक खींच लिया गया। सात देवताओं और सात रॉयल गार्डमैन के सम्मान में परिवर्तन सात था। अंडे और नींबू के साथ सूप; धनुष और पनीर के साथ भरवां लंबे हरी मिर्च; ईल के साथ पाई; शहद में हुड; हरे रंग के खून के साथ सोम, जो चार सेवक मेज पर ले गए; सात प्रकार के सांपों से भुना हुआ, ड्रैगन काली मिर्च, लाल संतरे और एक जहर के साथ अनुभवी ... "
हम लेते हैं: 200 ग्राम मुलायम क्रीम पनीर और कसा हुआ ठोस, बल्ब, डेढ़ दर्जन तेज हरी मिर्च, कुछ अंडे, कुछ कटा हुआ मकई गुच्छे, थोड़ा दूध, जीरा, केयने काली मिर्च के एक जोड़े के लिए।
चीज कटा हुआ प्याज और मसालों के साथ मिलाएं - और इस मिश्रण के साथ खींचे गए तूफानों के साथ मिर्च काट लें। ओवन गर्मी। अंडे दूध के साथ मार रहे हैं - और मैकवी हर मिर्च पहले इस मिश्रण में, और फिर मकई की रोटी में, उन्हें एक पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट पर डाल दें और आधे घंटे की इस तेज सुंदरता को सेंकना। ड्रैगन काली मिर्च और जहर मिला? ठीक है, उनके बिना, भी, रोलिंग ... बियर के साथ।
टायरियन मशरूम
"मशरूम," मास्टर ने घोषणा की, सुगंधित भाप के बादल को जारी किया। - लहसुन के साथ तेल में। मुझे बताया गया था, स्वाद बस अद्भुत है। एक दोस्त की कोशिश करो। या दो। "
हम लेते हैं: आश्रय मशरूम, केपर्स के कुछ चम्मच, लहसुन के तीन बड़े लौंग, जैतून का तेल चम्मच, मक्खन।
मशरूम फ्राइंग (यदि बड़े हैं - यह प्री-कटिंग है), हलचल, एक फ्राइंग पैन में एक फ्राइंग पैन में। 200 डिग्री तक गर्म होने के दौरान ओवरसन। अब हम एक कवक के एक उथले आकार में कुचल लहसुन और अन्य अवयवों के साथ जुड़ते हैं - और 15-20 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं। चलो तुरंत दें, सॉस के साथ सुगंधित सॉस हम ताजा रोटी एकत्र करते हैं।
लॉर्ड मंडली के लिए पोर्क सुअर
"पोर्क पाई, मेरे भगवान को पसंद नहीं है? सबसे अच्छा पोर्क पाई, जिसे हमने कभी कोशिश की, क्योंकि हमारे वसा मित्र आश्वासन देते हैं। - उसने लॉर्ड मंडली पर कटोरे की ओर इशारा किया। - क्या आपने कभी इस तरह के एक खुश वसा वाले आदमी को देखा है? वह लगभग नृत्य करता है। दोनों गालों पर मिश्रण। "
हम लेते हैं: पोर्क टेंडरलॉइन के 200 ग्राम, एक सूअर का मांस के पास, कटा हुआ गाजर, प्याज और पार्सनिप्स का आधा घंटा, एक छोटी नदी, गोमांस शोरबा और अंधेरे बियर का आधा घंटा, कवक का एक कप, 6 चम्मच वनस्पति तेल और 3 आटा। परीक्षण के लिए: 3 और आधा कप आटा, तेल पैक, अंडे की जोड़ी, नमक।
कटा हुआ क्लिपिंग, फिर एक ही पैन में बाकी मांस। एक सॉस पैन में, हम आधा तेल, शोरबा और सब्जियों की एक बूंद मिश्रण करते हैं - और इसे 10-15 मिनट के लिए धीमी आग पर सुलगाने दें। यह सब मांस में डालो। अब एक फ्राइंग पैन में - आटा के साथ तेल का दूसरा भाग। एक सुखद "तन" कैसे प्राप्त करें - हम सॉस स्थिरता के लिए शेष शोरबा, बियर और सॉसेज डालते हैं। मांस और सब्जियों को यह सब करने के लिए - और मोटाई तक पीड़ा। ठंडा होने पर, हम आटा के निर्दिष्ट अवयवों से पकाते हैं ("Namazka" पर थोड़ा अंडे छोड़कर)। फिर हम "क्षमता" बनाने के लिए फॉर्म में कुछ हद तक असमान आधे हिस्से में विभाजित होते हैं। हमने मांस भरने और परीक्षण के दूसरे भाग को "ढक्कन" के रूप में रखा। किनारे पर क्लिक करें और अंडे को चिकनाई करें। हम एक बंद रूप में 45 मिनट के लिए सेंकना, फिर आकार खोलें और केक को ओवन में एक और 10 मिनट तक रखें। कितना अच्छा है ठंडा है - आप दोनों गालों के लिए नृत्य और उड़ सकते हैं!
डावोस के लिए शराब और नाश्ता
"मेसन नक्शा, अच्छा नपुंसक बनें और मास्टर केबिन में मेरे दावा मित्र का संचालन करें। हां, उसे एक कार्नेशन के साथ गर्म शराब लाओ - मुझे यह खांसी पसंद नहीं है। नींबू भी, वहां चाटना। उन हरे रंग के जैतूनों के एक और सफेद पनीर और कटोरे को खिलाएं जो हमने सोचा था। मैं अब आपके पास आऊंगा, डेवोस, बस हमारे गौरवशाली कप्तान से बात करेंगे। तुम मुझे माफ करोगे, मुझे पता है। देखो बस सभी जैतून न खाएं, मैं गुस्से में नहीं होगा! "पिछले नुस्खा थकने वालों के लिए - और नैतिक बलों को कुछ आसान और उत्साहजनक बनाने के लिए आवश्यक है।
हम लेते हैं: सफेद शराब की एक बोतल, नींबू, शहद के 3-4 चम्मच शहद, वेनिला वंड, कुछ लॉरल्स पत्तियां, एक दर्जन नौसेना, सफेद मिर्च का एक चुटकी।
आधा लाइम कट, हिस्सों से रस निचोड़। शराब - पैन में, इसमें - लाइम के टुकड़े, और रस, और ज़ेस्ट भी। फिर - शहद को छोड़कर, बाकी सब कुछ। और अच्छी तरह से गर्म, लेकिन उबलने की अनुमति न देने के लिए। अब शहद है, सब हलचल, तनाव। आह, हाँ, हम पूरी तरह से भूल गए कि यह feta और स्वादिष्ट हरी जैतून की तरह अधिक सफेद पनीर ले जाएगा! उन्हें यहां ले जाएं, अगर मैंने अभी तक नहीं खाया है!
माशे हेडल शहद पाई
"केतिलिन ने अभी भी दोपहर में माशा हेडल नामक स्टेटिलिन के परिष्कार, टॉल्स्टु को याद किया और रात में एक चबाने वाले ऑक्सीजन और लड़की के लिए एक मुस्कान और मीठा केक। उसकी पाई ने शहद लड़ा और स्वाद के लिए सुखद थे, लेकिन फिर कैटिकलिन इस मुस्कान से डरते थे ... "
हम लेते हैं: 2 और एक आधा कप आटा, बेकिंग पाउडर के अर्ध-चम्मच, आधे कप मक्खन और ब्राउन शुगर, अंडे, एक कप शहद, एक कप केफिर का एक गिलास, एक चम्मच दालचीनी और जमीन अदरक, नमक पर।
सूखी सामग्री को कनेक्ट करें। अब चीनी के साथ एक अलग कंटेनर चाबुक तेल में। अगला - अंडे, स्मैश करने के लिए, और फिर - हनी। हम अपने "पाउडर" को छीनते हैं और केफिर को वैकल्पिक रूप से डालते हैं, एक सूखे घटक के साथ शुरू और समाप्त होते हैं। फिर यह सब - मोल्डों में, और ओवन में लगभग आधे घंटे सेंकना, जब तक यह हिलाता है और पेट नहीं पूछता है!
सेब से सेब के साथ सलाद
"सेरेएस टेबल, यह एक आवश्यकता है, leated leated। उन्होंने चेस्टनट, गर्म रोटी और सेब और वन पागल के साथ सलाद से एक मोटी सूप के साथ शुरू किया। इसके बाद नाबालिगों के साथ केक, शहद पकाया गया हैम, तेल गाजर में स्टूड, लॉर्ड और तला हुआ हंस के साथ सफेद सेम, मशरूम और ऑयस्टर के साथ भरवां। टायरियन को उत्तम सौजन्य से रखा गया था, बहन को सबसे लैक्रिमल टुकड़े की पेशकश करता था, और उसने जो भी खाया वह केवल खा लिया। "
हम लेते हैं: दो सेब, हरियाली का एक गुच्छा (माशा-सलाद अनुशंसित), ग्राम 50 पनीर प्रकार feta, गर्म शहद के 3 चम्मच, 2 चम्मच बाल्सामिक सिरका, नट (आप जंगल नहीं कर सकते हैं, और देवदार पागल), अनार के अनाज के लिए सजावट।
सेब कट प्लेट, कोर को हटाकर, उनके बीच पनीर के टुकड़े डालते हैं, और वे स्वयं हिरण में डालते हैं। ऊपर से - पागल और अनार अनाज, फिर हम सिरका के साथ शहद के मिश्रण, और थोड़ा काली मिर्च पानी।
रॉयल हार्बर में पके हुए सेब के साथ पनीर
"अंत में, मेहमान बेक्ड सेब के साथ बकरी पनीर आए। हॉल में दालचीनी गंध की, और केटलब्लबल रानी के सामने फिर से घुटनों का था। "
हम लेते हैं: 2 सेब, नमकीन तेल और शहद के 2 चम्मच, साढ़े साढ़े साइडर, बकरी पनीर के 100 ग्राम पनीर, नट और currants (और सबसे ऊपर क्या है), थोड़ा दालचीनी और जमीन काली मिर्च।
फ्राइंग पैन पर मलाईदार तेल शांत, स्लाइस पर कटा हुआ फ्राइंग पैन, टॉपिंग और भुना हुआ सेब। यह सब करने के बाद, सिड्रोम और थोड़ा "फिट" नरम करने के लिए। अब एक चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर बाहर निकलें, एक पूर्ण पनीर के साथ छिड़काव और पनीर पिघल होने तक ओवन में कोशिश करें। इस बीच, साइडर के अवशेषों में शहद डालना, पागल डालना, सूखे फल और मसाले डालना। और मोटाई से पहले कम गर्मी पर उबाल लें। अब हम इस सॉस के साथ सेब को पानी देते हैं, हम शीर्ष पर दालचीनी की एक बूंद के साथ छिड़कते हैं - और ब्लडथिरस्टी देवरा!