अगली बार, रेफ्रिजरेटर और रसोई कैबिनेट से अतिदेय उत्पाद, यह पाया जाना चाहिए कि कुछ उत्पादों के लिए, लेबल पर समाप्ति तिथि वास्तव में बहुत आरोपित है। कुछ भोजन व्यावहारिक रूप से बिगड़ता नहीं है या कम से कम वर्षों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।
संभावना जो वास्तव में इतनी देर तक भोजन को स्टोर करने की आवश्यकता होती है, छोटी है, अगर केवल दुनिया के अंत तक तैयार नहीं है। इसलिए, हम उन 10 उत्पादों के उदाहरण देते हैं जिनके शेल्फ जीवन लगभग सीमित नहीं है।1. गैलेट
अगर कोई पायनियर-पायनियर और शोधकर्ताओं के बारे में पुरानी कहानियों को पढ़ता है, तो वह शायद जानता है कि कौन से डिक्स, जिन्हें "समुद्री रोटी" और "पिटाई के लिए पटाखे" भी कहा जाता है। उन्हें अक्सर लंबी यात्राओं पर ले जाया जाता था, और दुनिया भर में एक दैनिक सोल्डरिंग दुनिया में सैनिक भी जारी किए जाते थे। आम तौर पर लोग चाय या कॉफी में गैले को डुबकी देते हैं, क्योंकि वे अपने दांतों को तोड़ने के लिए काफी आसान होते हैं, उन्हें स्प्रे करने की कोशिश करते हैं।
लेकिन कितने गैलोटा को संग्रहीत किया जा सकता है? कुछ कहते हैं कि वे सैकड़ों वर्षों से खाद्य हो सकते हैं। डेनमार्क में, क्रोनबोर्ग के समुद्री संग्रहालय में 1852 की एक गैलेट का प्रदर्शन किया गया था, जो अभी भी मोल्ड नहीं किया गया था और धूल में नहीं टूटा था। इस प्रकार, यह सुनिश्चित करना संभव है कि यदि आप लंबे हो जाते हैं, तो वे जीवन के अंत तक पर्याप्त हैं। और यदि सर्वनाश अभी भी होता है, और बचे हुए लोग कई पीढ़ियों के लिए भूमिगत बंकर में फंस गए हैं, तो शायद वे इन गैले को अपने पोते के लिए भी व्यक्त कर सकते हैं।
2. सफेद आंकड़ा
चावल पकाना आसान है, यह संतोषजनक है और इससे आप स्वादिष्ट व्यंजन कर सकते हैं। हर कोई जानता है कि ब्राउन चावल बहुत अधिक उपयोगी और पौष्टिक है, लेकिन यह केवल 4-6 महीने संग्रहीत किया जाता है, जिसके बाद यह उड़ता है। इसलिए, यदि आप पैसे बचाने और दशकों से स्टोररूम में रिजर्व बनाना चाहते हैं, तो आपको एक सफेद चावल चुनना होगा।जब सफेद चावल एक हर्मेटिक रूप से कंटेनर में सूखी ठंडा जगह में संग्रहीत होता है, तो ऐसा माना जाता है कि यह 30 वर्षों के लिए काफी उपयुक्त है। कुछ लोग यह भी मानते हैं कि यदि सफेद चावल रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है, तो यह हमेशा के लिए ताजा रह सकता है। थोक में चावल खरीदना आसान है, और यह अधिकांश किराने की दुकानों और सुपरमार्केट में पाया जा सकता है। बेशक, कई पीढ़ियों के लिए बचाने के लिए अपोकैल्पिक परिदृश्य में कोई बिजली नहीं होगी। लेकिन "मानक" आपातकाल में, जैसे बर्फ़ीला तूफ़ान या तूफान, यह बहुत उपयोगी है।
3. ट्विंकी।
यह लंबे समय से अफवाह है कि ट्विंकी बिस्कुट भोजन की दुनिया में तिलचट्टे की तरह कुछ हैं। इसका मतलब है कि वे परमाणु आपदा के बाद भी जीवित रहेंगे। खैर, वास्तव में यह केवल आधा सच है। परिचारिका खाद्य पदार्थों के अनुसार, ट्विंकी की आधिकारिक भंडारण अवधि 45 दिन है, और यह किसी भी अन्य स्नैक्स से अधिक है। फिर भी, कई लोगों ने कई वर्षों तक अपने स्टोररूम में ट्विंकी को रखा। और नशे में रिपोर्ट करने की कोशिश करने की कोशिश की कि समाप्ति तिथि की आधिकारिक तिथि के बाद, इन बिस्कुट अभी भी एक अद्भुत स्वाद है।
स्कूल में अमेरिकी ब्लू हिल में जॉर्ज स्टीवंस अकादमी नामक एक ट्विंकी पैकेजिंग है, जो 1 9 76 से संग्रहीत है। जब हेमेटिक पैकेज खोला गया था, तो यह पता चला कि वह काफी खाद्य दिखता है।
4. स्पैम।
बेशक, पूर्व यूएसएसआर के क्षेत्र में, अमेरिका की तुलना में स्पैम नामक नमकीन मांस डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के कम प्रशंसकों हैं, कुछ लोग उन्हें इतना प्यार करते हैं कि वे हर दिन खाते हैं। हवाई स्पैम में संस्कृति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है। वे आमतौर पर एक घने नाश्ते के रूप में तले हुए अंडे और चावल के साथ एक साथ खाया जाता है। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, अमेरिकी सैनिक जिन्हें हवाई, स्पैम स्पैम में पोस्ट किया गया था, क्योंकि इन डिब्बाबंद भोजन को ठंडे स्थान पर संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए, साथ ही साथ उनके पास एक विशाल शेल्फ जीवन है। 1 9 41 से 1 9 45 की अवधि में, हार्मेल फूड्स ने हर हफ्ते दुनिया भर में संघ बलों द्वारा 15 मिलियन डिब्बे भेजे।अपनी आधिकारिक वेबसाइट पर हार्मेल मूल रूप से संकेत देता है कि उनके डिब्बाबंद मांस को हमेशा के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। निर्माता दावा करते हैं: "जब तक सील बरकरार रहता है और सुरक्षित रूप से संलग्न नहीं होता है तब तक उत्पाद हमेशा उपयोग के लिए सुरक्षित होता है। हालांकि, उत्पाद की स्वाद और ताजगी धीरे-धीरे निर्माण की तारीख के तीन साल बाद गिरावट शुरू होती है। "
5. शराब
यदि दुनिया वास्तव में अंत आती है, और जीवित लोगों को भूमिगत बंकरों में छुपाया जाएगा, तो उन्हें पीने के लिए बस आवश्यकता हो सकती है। सौभाग्य से, मजबूत मादक पेय हमेशा के लिए संग्रहीत किया जाता है। डिस्टिल्ड मादक पेय, जैसे कि व्हिस्की, जिन, रम, टकीला और वोदका, अगर वे सील कर रहे हैं तो पूरे जीवन की सेवा करेंगे। यह याद रखना जरूरी है कि मलाईदार मदिरा बहुत लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं, क्योंकि उनमें डेयरी उत्पाद होते हैं। वे। मजबूत पेय पसंद करना बेहतर है। यह भी याद रखने योग्य है कि रूसी एकेडमी ऑफ साइंसेज की वस्तुओं की कीटाणुशोधन और सफाई के लिए शराब की आवश्यकता होगी।
शराब भी वास्तव में उम्र के साथ सबसे अच्छा स्वाद प्राप्त करता है, बशर्ते यह सही ढंग से बंद और सही जगह पर संग्रहीत है। यह ध्यान में रखना चाहिए कि केवल सीलबंद बोतलों को एक शांत, अंधेरे और सूखी जगह में कई वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है। लेकिन अगर यह एक स्क्रू टोपी के साथ आता है, तो शराब अंततः सिरका में बदल जाएगी, क्योंकि ऑक्सीजन ढक्कन के माध्यम से रिसाव कर सकता है। यदि कोई पुरानी शराब के रूप में निश्चित नहीं है, तो आपको पीने से पहले इसके लिए स्नीफ करने की आवश्यकता है।
6. घुलनशील कॉफी
अगर कोई कॉफी के बिना सुबह का प्रतिनिधित्व नहीं करता है, तो क्या करना है यदि दुनिया का अंत आता है। आखिरकार, स्टारबक्स नहीं होंगे। लेकिन कैफीन के प्रशंसकों भाग्यशाली हैं क्योंकि घुलनशील कॉफी को कमरे के तापमान पर 2 से 20 वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है। और यदि आप इसे रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में स्टोर करते हैं, तो कॉफी जीवन के अंत तक चली जाएगी।जो लोग चीनी के साथ कॉफी पीते हैं, यह जानना उचित है कि दानेदार सफेद चीनी को लगभग 2 वर्षों तक हवा के तापमान पर और संभवतः हमेशा के लिए संग्रहीत किया जाता है, यदि आप इसे एक हेमेटिक, ठंडे स्थान पर रखते हैं। लेकिन पाउडर में क्रीम केवल 18-24 महीने के लिए फैला है।
7. मकरोना
मैकरोनी को कौन पसंद नहीं है? बहुत से लोग उन्हें सप्ताह में कई बार खाते हैं, और वे पूरी तरह से आपातकाल की स्थिति में इस जीवनशैली की निरंतरता को ध्यान में रखते हैं। शुष्क पास्ता इंटरनेट पर "दुनिया के अंत में भोजन" की कई सूचियों में "शाश्वत" भोजन के रूप में दिखाई देता है। लेकिन इससे पहले कि आप थोक में स्पेगेटी बक्से खरीदने के लिए किराने की दुकान में शामिल हों, यह ध्यान में रखना उचित है कि उन्हें स्टोररूम में केवल 2-3 साल संग्रहीत किया जाएगा।
हां, ज़ाहिर है, तीन साल भोजन रखने के लिए बहुत समय है, लेकिन यह "अनंत काल" नहीं है। शेल्फ जीवन को 8-10 वर्षों तक बढ़ाया जा सकता है, अगर वर्मिस्कल हर्मेटिकली पैक और सूखी ठंडी जगह में संग्रहीत है। फिर भी, मैकरोनी के लिए डिब्बाबंद टमाटर या टमाटर सॉस के साथ भाग्यशाली नहीं है। टमाटर सॉस के अनपेक्षित डिब्बे का शेल्फ जीवन केवल 18-24 महीने है।
8. Peummican
ऐसा लगता है कि सूखे मांस का उल्लेख क्यों नहीं किया गया था। यह पता चला है कि सुस्त गोमांस केवल 1-2 साल तक चलेगा। लेकिन स्वदेशी अमेरिकियों को कई साल पहले पता चला कि इनवेनू "peummican" में मांस को कैसे बनाए रखा जाए। उसकी दीर्घायु का रहस्य यह है कि वसा वसा और सूखे मांस एक साथ मिश्रित और सूखे जामुन।आज, जब लोग अपने स्वास्थ्य के बारे में अधिक सावधान रहते हैं, तो वसा का एक टुकड़ा खाने के लिए बहुत आकर्षक विचार नहीं लगता है, लेकिन पेम्बिकन उत्तरी अमेरिका में फर बेचने वाले पुरुषों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गया, साथ ही आर्कटिक शोधकर्ताओं में से एक लंबे समय तक पौधे नहीं मिल सका भोजन के लिए समय जंगली जानवरों की अवधि। उच्च ऊर्जा स्तर को बनाए रखने के लिए वसा खपत महत्वपूर्ण है, और ज्यादातर मामलों में पेममिकिका महत्वपूर्ण भोजन था।
यह तर्क दिया जाता है कि रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर पेममिकिक कमरे के तापमान पर 3 से 5 साल तक और 20 साल तक संग्रहीत होता है। तो, वास्तव में, आर्कटिक शोधकर्ता जो शून्य से नीचे के तापमान पर यात्रा करते थे, उनके साथ जितना हो सके उतना ही ले जा सकते थे।
9. सूखा दूध
असली गाय का दूध आमतौर पर रेफ्रिजरेटर में लगभग दो सप्ताह में संग्रहीत होता है। पूर्ण वसा सामग्री के साथ सूखा दूध 2 से 5 साल तक संग्रहीत किया जाता है, और स्किम्ड दूध पाउडर - 25 साल तक।
इस सूची में किसी अन्य विषय के साथ, यदि आप इसे सूखे, ठंडे स्थान पर रखते हैं, अधिमानतः रेफ्रिजरेटर में इसे स्टोर करते हैं, तो इसकी शेल्फ जीवन बढ़ता है। लेकिन यह ध्यान में रखना उचित है कि यह केवल सूखे दूध पर लागू होता है, न कि बच्चे के भोजन को सूखा न करें, जो केवल एक वर्ष मौजूद होगा। किसी भी मामले में बच्चे को समाप्त होने का मिश्रण नहीं दे सकता है, क्योंकि इसमें गंभीर परिणाम हो सकते हैं।
10. मेड।
लेकिन शहद, शायद, वास्तव में हमेशा के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। प्राचीन मिस्र के पिरामिड में शहद के साथ मिट्टी के बर्तन पाए गए, और यह पता चला कि बर्तनों को सील करने के हजारों साल बाद भी उसके पास एक अद्भुत स्वाद है। शहद के शाश्वत शेल्फ जीवन का रहस्य चीनी की उच्च सामग्री है। यह बुधवार को बहुत खट्टा भी है, इसलिए बैक्टीरिया में गुणा करने का अवसर नहीं है।
हनी को लंबे समय से "सुपर फूड" के रूप में जाना जाता है, क्योंकि इसमें स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद गुणों की भीड़ है। इसमें बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट हैं, यह खांसी को दबाने में मदद करता है, और यहां तक कि यह साबित होता है कि शहद घावों और जलने में मदद करता है। और, ज़ाहिर है, यह उत्पाद बस स्वादिष्ट है, इसलिए यह सभी अन्य व्यंजनों को अधिक स्वादिष्ट बनाने में मदद करेगा।