ज्यादातर लोगों के लिए, नाश्ता प्रति दिन भोजन का सबसे महत्वपूर्ण सेवन होता है। जिस तरह से लोगों ने नाश्ता किया है, सदियों से काफी बदलाव आया। भले ही लोग कई व्यंजनों के शानदार नाश्ते का आनंद लेते हैं या दौड़ने पर जल्दी से नाश्ता करते हैं, ऐसे कई उत्पाद हैं जो दुनिया भर में नाश्ते के दौरान टेबल पर पाए जा सकते हैं।
आज उन्हें उचित मानते हैं, लेकिन उनमें से कई में एक मजेदार उत्पत्ति है, और दूसरों को वास्तव में गलती से आविष्कार किया गया था।
1 कॉफी
हर कोई कॉफी के सुबह कप का आनंद लेना पसंद करता है। वास्तव में, लंबे समय तक कॉफी दुनिया में एक पसंदीदा पेय है, और हर साल लगभग 150 मिलियन कॉफी बैग दुनिया भर में भस्म होते हैं। ऐसा लगता है कि यह मानना उचित था कि प्राचीन सभ्यता द्वारा ऐसा एक लोकप्रिय पेय विकसित किया गया था। हालांकि, किंवदंती के अनुसार, यह बकरियों के झुंड द्वारा खोजा गया था। एक बार अतीत में, इथियोपियाई बकरी ने बकरियों के झुंड के व्यवहार में अजीब बदलावों का उल्लेख किया। जानवर अधिक जीवंत और सक्रिय हो गए हैं, और रात में सोने के लिए कठिनाई के साथ।उनके पीछे पता लगाया गया, उसने पाया कि खुशी के साथ एक निश्चित पेड़ की जामुन की खुशी के साथ बकरियां। शेफर्ड ने स्थानीय अब्बॉट के साथ अपनी कहानी साझा की, जिसने इन जामुनों से पेय की तैयारी के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया। एबोट उम्मीद नहीं कर सका कि उसके द्वारा बनाए गए पेय को ऐसी पागल लोकप्रियता मिलेगी और एक दिन पसंदीदा "जागृति का रास्ता" होगा, जो नाश्ते के दौरान अधिकांश तालिकाओं पर पाया जा सकता है।
2 चाय बैजिक
अच्छी चाय का मग लगभग एक कप कॉफी के रूप में लोकप्रिय है। वास्तव में, केवल एक यूके सालाना 36 अरब कप चाय का उपभोग करता है। ब्रिटिश चाय एसोसिएशन के अनुसार, 96% चाय प्रेमी आरामदायक चाय बैग का उपयोग करते हैं। इस प्रकार, यह सोचना संभव होगा कि चाय बैग सुबह "लकड़ी" में सुधार करने के लिए एक स्मार्ट आविष्कार था। हालांकि, यह गलती से आविष्कार किया गया था। 1 9 00 के दशक की शुरुआत में, अमेरिकी चैंबर ऑफ टीम दुनिया भर के ग्राहकों को अपनी चाय के नमूने भेजने, सामग्री खराब नहीं करने के लिए एक रास्ता तलाश रही थी।
लगभग 1 9 08 में, थॉमस सुलिवान ने खरीदारों को चाय के नमूने भेजने के लिए छोटे रेशम बैग किए। जल्द ही उन्होंने खरीदारों से प्रतिक्रिया प्राप्त करना शुरू किया कि पैकेज पर ग्रिड बहुत पतला है। यह पता चला कि पारंपरिक टीपोट्स में सामग्री डालने के बजाय, विक्रेता ने माना, खरीदारों ने वास्तव में उबलते पानी के साथ एक कप में एक पैकेज रखा। Sullivan अंततः एक रस्सी और टैग के साथ गौज बैग बनाया। 1 9 20 के दशक में, चाय के बैग पहले से ही बड़े पैमाने पर उत्पादित किए गए थे।
3 पनीर
पनीर कई शताब्दियों में मौजूद है और दुनिया भर में खाने के लिए खुश है। इसे टोस्ट और नाश्ते के लिए सैंडविच पर रखा जाता है, और विभिन्न व्यंजनों में भी उपयोग किया जाता है। यद्यपि पनीर का उत्पादन कई संस्कृतियों में वास्तविक कला बन गया है, लेकिन कोई भी जानता है कि पहले किसने पनीर बनाया था। एक पौराणिक कथा के अनुसार, एक प्राचीन अरब व्यापारी ने रेगिस्तान में अपनी यात्रा के दौरान एक लिनन बैग में दूध रखा। किसी तरह बोलते हुए, सुबह में उसने पाया कि उसका दूध संसाधित और घुमाया गया है।रेगिस्तान की गर्मी ने बैग को बैग के अंदरूनी के साथ प्रतिक्रिया में शामिल होने के लिए दूध बनाया, और यह कुटीर पनीर और सीरम पर टूट गया। इस बात को ध्यान में रखते हुए कि उसके भोजन में बहुत कम था, व्यापारी ने सामग्री को पी लिया और दूध कुटीर चीज़ खा लिया। पनीर, जो वह मौके से निकला, दुनिया भर में एक पसंदीदा भोजन बन गया।
4 मार्जरीन
ऐसा माना जाता है कि कई मार्जरीन किस्में मक्खन से अधिक उपयोगी हैं, और अक्सर वे सस्ता हैं। लेकिन क्या कोई इस आकस्मिक भोजन के बारे में सोचता था। वास्तव में, इस उत्पाद का आविष्कार किया गया था, जिसने नेपोलियन III को 1800 के दशक में सैनिकों के राशन में तेल के लिए एक प्रतिस्थापन खोजने के लिए बिताया। तेल न केवल जल्दी खराब हो गया, लेकिन बहुत महंगा था, जिसने सैन्य अभियानों की लागत में काफी वृद्धि की।
1869 में, इपलिट इनज़ेज़-मुरियर नामक फ्रांसीसी केमिस्ट ने गोमांस वसा, पानी और दूध के मिश्रण का आविष्कार किया। प्रारंभ में, उन्होंने अपना आविष्कार "ओलेमारगारिन" कहा क्योंकि उनका मानना था कि इसमें ओलेइक और मार्जारिक एसिड होता है। डच कंपनी ने वनस्पति तेलों और पीले रंग के डाई का उपयोग करके मूल मिश्रण में सुधार किया है ताकि यह एक मलाईदार तेल की तरह दिख सके।
हालांकि, डेयरी उत्पादों के निर्माता नाखुश थे जब संयुक्त राज्य अमेरिका में 1870 के दशक में इस तेल विकल्प का उत्पादन शुरू हुआ। नियम प्रतिबंधित और भी मार्जरीन के उत्पादन और बिक्री को प्रतिबंधित करने के लिए अपनाया गया था। केवल 1 9 67 में, इन कानूनों में से आखिरी बार रद्द कर दिया गया था। आज किसी भी स्टोर में आप मार्जरीन ब्रांडों की एक बड़ी श्रृंखला देख सकते हैं, जिन्हें कई सुबह सैंडविच पर मलाईदार तेल की बजाय धुंधला करना पसंद था।
5 कटा हुआ रोटी
कल्पना कीजिए कि सुबह ब्रिज ने रोटी से रोटी काट दिया, और फिर यह पता चला कि वह टोस्टर में फिट होने के लिए बहुत मोटा है। लोग लगभग 30,000 साल के लिए एक रूप में या दूसरे के लिए रोटी खाते हैं, और वैकल्पिक रूप से पूरे रोटी से टुकड़ों को काटते हैं या टुकड़ों को काटते हैं। समय के साथ, भोजन में आदतें "सांस्कृतिक" बन गईं, और दुकान में खरीदे गए रोटी से स्लाइस को धीरे-धीरे काटने लगे।डको, इस तथ्य के बावजूद कि लोगों ने हजारों सालों से रोटी खा ली, केवल पूर्व-कटा हुआ रोटी वास्तव में केवल 1 9 20 के दशक में आविष्कार की गई थी। 1 9 28 में, आयोवा ओटो रेडडर के एक इंजीनियर ने अपनी बेकरी के लिए रोटी काटने के लिए एक वाणिज्यिक कार विकसित की। सुविधा ने तुरंत ग्राहकों की सराहना की, और 1 9 2 9 तक रेडडर ने पहले ही संयुक्त राज्य भर में बेकरी के लिए रोटी काटने के लिए कार बनाई थी।
6 केचप
कुछ लोग इसे केचप, अन्य - टमाटर सॉस कहते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इसे इस उत्पाद को कैसे कहा जाता था, हर दिन बस केचप की एक बड़ी मात्रा का उपयोग करते हैं। दिलचस्प बात यह है कि, मैं नाश्ते के दौरान आसन्न किण्वित मछली सॉसेज की हिम्मत को पानी देने के लिए आज किसी को पसंद करना चाहता हूं ... लेकिन यह बिल्कुल वही "स्वादिष्टता" वास्तव में सॉस का प्रजनन था, जो आज जानते हैं और प्यार करते हैं। हम चीनी kezyap के बारे में बात कर रहे हैं - तीव्र किण्वित मछली सॉस। XVIII शताब्दी में, अंग्रेजों ने एन्कोवियों, मशरूम और नट जैसे उत्पादों का उपयोग करके इस एशियाई सॉस के अद्वितीय स्वाद की प्रतिलिपि बनाने की कोशिश की।
केवल XIX शताब्दी की शुरुआत में टमाटर को नुस्खा में जोड़ा गया था, लेकिन टमाटर के आधार पर केचप जल्दी खराब हो गए। नतीजतन, उन्होंने सॉस के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के प्रयास में कोयला राल जैसी सामग्री की संरचना में शामिल करना शुरू कर दिया। केवल 1800 के दशक के उत्तरार्ध में, हेनरी हेनज़ नाम के एक व्यक्ति ने न केवल टमाटर की विविधता को बदलने का फैसला किया, बल्कि फल के लिए प्राकृतिक संरक्षक का भी उपयोग किया। उन्होंने सिरका को एक मिश्रण में भी जोड़ा, नतीजतन, एक ऐसी दुनिया में एक पसंदीदा मसाला बना दिया जो हर किसी ने आज आनंद लिया।
7 वेडेनाइटिस
आप ऑस्ट्रेलिया में लगभग हर घर में एक विक्रेता के साथ एक जार पा सकते हैं। यह लगभग एक शताब्दी के लिए इस महाद्वीप पर सबसे लोकप्रिय नाश्ता उत्पाद था, लेकिन दुनिया भर के बाकी हिस्सों में वह अपने विशिष्ट स्वाद के साथ दुनिया भर में जाना जाता है, जो कई गंदा मानते हैं। मोटी ब्लैक पेस्ट 1 9 22 में दिखाई दिया, जब खाद्य कंपनी ने विटामिन वी। एसआईआरआईएल कल्टर के अलावा उत्पाद को बनाने के लिए एक केमिस्ट को काम पर रखा, एक प्रयोगशाला में महीनों बिताए, बीयर खमीर के आधार पर पास्ता में सुधार किया। विचारशील विपणन के लिए धन्यवाद, ऑस्ट्रेलियाई लोकगीत के कई संदर्भों सहित, नया उत्पाद एक राष्ट्रीय आइकन बन गया है।8 कॉर्नफ्लेक्स
हर सुबह, नाश्ते के दौरान टेबल पर कॉर्नफ्लैक पाए जा सकते हैं। 1800 के दशक के अंत में, सातवें दिन के Adventists ने उन आहार के अनुरूप नए शाकाहारी व्यंजन बनाने के लिए विभिन्न अनाज के साथ प्रयोग किया, जिस पर उनके चर्च कॉल करते हैं। डॉ। जॉन हार्वे केलॉग, सातवें दिन के एडवेंटिस्ट ने खुद को मिशिगन के सैनिटेरियम में मरीजों के इन मिश्रणों से खिलाया, जिसका सिर वह था।
18 9 4 में, उन्होंने अपने भाई के साथ मकई के आटे को फेंकने का फैसला नहीं किया, लेकिन इससे कुछ पकाने की कोशिश की। यह देखते हुए कि आटा ने गांठों में घुमाया, फ्राइंग के बाद उन्होंने उन दलों को निकाला कि उन्हें रोगियों को दी गई थी। फ्लेक्स के लिए मूल आटा 18 9 5 में पेटेंट किया गया था, और उनके साथ पैकेट डाक वितरण पर बेचना शुरू कर दिया था। 18 9 8 में, फ्लेक्स के उत्पादन के लिए एक बड़ा कारखाना बनाया गया था, और प्रतियोगियों ने सूखे नाश्ते का उत्पादन शुरू किया जो तेजी से लोकप्रिय हो रहे थे।
पैकेज में 9 दूध
हर सुबह दुनिया भर में, लोग दूध के साथ पैकेज लेने के लिए एक फ्रिज खोलते हैं। वास्तव में, यह सबसे उपभोग उत्पादों में से एक है। यह नशे में है, चाय, कॉफी, फ्लेक्स में जोड़ें और कई व्यंजनों में उपयोग करें। लोग लगभग 10,000 साल के लिए दूध का उपयोग करते हैं जब उन्होंने पहली बार पीईटी दूध, जैसे कि भेड़, गायों और बकरियों का उपयोग करना शुरू किया था। प्राचीन मिस्र के लोगों में, यह बहुत समृद्ध के लिए एक पेय था, लेकिन नतीजतन, डेयरी उत्पाद मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक बन गए। XIV शताब्दी द्वारा, गाय का दूध भेड़ की तुलना में अधिक लोकप्रिय हो गया है।अधिकांश किसानों के लिए, सुबह इस तथ्य के साथ शुरू हुआ कि वे नाश्ते के लिए दूध की बाल्टी बनाने के लिए एचएलईवी में गए थे। कहने की जरूरत नहीं है, यह अनप्रचारित दूध सूक्ष्म जीवों और बैक्टीरिया से भरा था। 1862 में, फ्रांसीसी लुई के खिलाड़ी ने इसे सुरक्षित और सुविधाजनक बनाने के लिए प्रसंस्करण और पैकिंग के तरीकों के साथ प्रयोग करना शुरू किया। खेतों के साथ दूध के परिवहन को सरल बनाने के लिए न्यूयॉर्क राज्य में 1884 में पहली दूध की बोतल का आविष्कार किया गया था।
1 9 50 के दशक में दूध के लिए मूल पेपर बैग दिखाई दिए, फिर भी एक जीवित सवारी के साथ कार्डबोर्ड पैकेजिंग, जिसे आज का उपयोग किया जाता है, 1 9 60 के दशक में डेट्रॉइट से एक इंजीनियर विकसित किया गया। 1 9 87 तक, ऐसे पैकेजों में 98 प्रतिशत दूध पहले ही वितरित किया गया था।
10 फास्ट ब्रेकफास्ट
21 वीं शताब्दी में जीवन की गति इतनी तेजी से बढ़ी है कि कई लोगों के पास शांत रूप से नाश्ते के लिए समय नहीं है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि एक त्वरित और आसान नाश्ते के संस्करण की आवश्यकता थी जिसे काम करने के तरीके के रास्ते पर खाया जा सकता है। अपने पोषण मूल्य पर विवादों के बावजूद आज तेजी से नाश्ते लोकप्रिय हो गए हैं। उन्हें पहले 1 9 60 के दशक में डिजाइन किया गया था और मूल रूप से वजन घटाने के लिए उत्पाद के रूप में विज्ञापित किया गया था।
फिर भी, 1 9 60 के दशक के मध्य में, कार्नेशन भोजन ने नाश्ते के पाउडर की बिक्री शुरू कर दी, जिसने एक गिलास दूध में भंग होने पर "पूर्ण नाश्ते के सभी पोषक तत्व" प्रदान किए। इन उत्पादों की लोकप्रियता हर साल बढ़ी, और नए विकल्प लगातार दिखाई दिए। तरल नाश्ता आज उपलब्ध सबसे लोकप्रिय त्वरित तैयारी उत्पादों में से एक है।