מי שלא אוהב פטל, הן טרי והן קפוא. גרגרים אלה הם לא רק טעים, הם גם מאוד שימושי לבריאות. אז, מה היתרונות מביא פטל.
1. פטל יש הרבה חומרים מזינים
כוס אחת של פטל מספקת יותר מ -50% מהשיעור היומי המינימלי של ויטמין C, התומך בחסינות ובריאות העור, וגם עוזר לייצר קולגן. בנוסף, Malina מכיל גם מנגן וויטמין K אשר לשחק תפקיד חשוב בבריאות העצם. וזה לא הכל - במינונים קטנים אלה berries יש ויטמין E, ויטמינים של קבוצות, מגנזיום, נחושת, ברזל ואשלגן.2. תוכן סוכר נמוך
Malina הוא גם אחד הפירות עם תוכן הסוכר הנמוך ביותר - רק 5 גרם לכל כוס פטל טריים, לעומת כ 20 גרם אפל בינוני אחד. זה עושה את זה אפשרות מצוינת עבור אלה שאוהבים מתוק, אבל מי רוצה למזער את הצריכה הכוללת של סוכר.
3. נוגדי חמצון למנוע הזדקנות
פטל מלא נוגדי חמצון. תרכובות אלה מסייעות להפחית את רמת מחלות לב וכלי דם, סרטן, סוכרת והשמנת יתר. נוגדי חמצון בפטל גם לעזור להפחית דלקת, הסיבה הידועה של הזדקנות מוקדמת. חומרים מגן טבעיים ברגריס אלה לשפר את התאוששות ה- DNA לחסום אנזימים שגורמים לכאב בדלקת פרקים.4. הגנה מפני סרטן
נוגדי חמצון של פטל תרכובות אנטי דלקתיות קשורות להגנה בסרטן, הפחתת רבייה של תאים סרטניים. עם זאת, מחקרים גם מראה כי phytonutrients בפטל, כגון אלגיטנינים, יכול לעזור להרוג תאים סרטניים, איתות על אפופטוזיס או "מוות תאים מתוכנת".
5. תוכן סיבים גבוהים
כוס פטל מכילה כמו 8 גרם של סיבי פירות, שהוא שליש מהמצב היומיומי. סיבי פירות מקדמים ירידה במשקל, מפחית את רמות הסוכר בדם, תומך בעיכול טוב ותורם לשגשוג של חיידקים מעיים שימושיים (אשר גדל היטב על ידי חסינות).6. פטל יכול לסייע במניעת סוכרת
במסגרת מחקר חדש שנערך במכון האילינוי של הטכנולוגיה, 32 מבוגרים בגילאי 20 עד 60, תזונה תזונתיים של שלוש פעמים. כל ארוחה היתה זהה בקלוריות ומקדונטרינוטים, אבל היו להם כמויות שונות של פטל אדום קפוא (קבוצה אחת לא היו פטל בכלל, השני הוא כוס אחת, השלישי הוא שני כוסות).
החוקרים מצאו כי עבור אנשים שנחשפו לסיכון סוכרת, אכילת פטל יותר הפחיתו את כמות האינסולין הדרושים לשלוט ברמות הסוכר בדם. למעשה, רמת הסוכר בדם היתה נמוכה יותר באלו שהשתמשו בשתי כוסות של פטל אדום, לעומת אלה שלא אכלו.
7. פטל משפר את פעילות המוח ואת הזיכרון
מלינה עוזרת לעמוד בלחץ חמצוני, אשר למעשה, היא חוסר איזון בין היווצרות של רדיקלים חופשיים, תאים מזיקים, ואת יכולת הגוף להתמודד עם ההשפעות המזיקות שלהם. מאז מתח חמצוני הוא הגורם למחלות כגון מחלות של אלצהיימר ופרקינסון, מלינה היא אחת המוצרים הטובים ביותר לתמוך בעבודת המוח. הוכח גם כי flavonoids ב berries לעזור לשפר את התיאום, הזיכרון ואת מצב הרוח. ולבסוף, פירות יער אלה עוזרים לתפקוד המוח, הסרת חלבונים רעילים הקשורים לתפקוד לקוי שלה.
כיצד להוסיף עוד פטל לתזונה שלך
פטל הוא תוספת נפלאה וטעים למנות רבות, והוא מתאים היטב למנות מלח ומלחות. אתה יכול להוסיף אותו ל - שיבולת שועל, סלטים, דוגמאות ו קינוחים. אם זה קצת מבולבל, אתה יכול לבשל רוטב צבעוני לכל דבר - מן פנקייק בננה עם ביצים לדגים מטוגנים או מטוגן בתנור. ומהפיט הקליפה הקפוא מתברר חלקה נפלאה. קפואים או טרי פטל יכול גם להיות חטיף מצוין בשילוב עם אגוזים, זרעי דלעת או כמה חתיכות של שוקולד כהה מפוזרים עם חמאת אגוז או טאצ'י מתובל.