אין יותר גרוע מאשר כאשר לוחות שנה סכסוך: על פי האורתודוקסים לפני חג המולד (ואפילו יותר מאשר השנה החדשה) לחיות ולחיות, אבל הגיע הזמן להיפגש בחילוני! כולם נהנים מסביב, ומה אני צריך לשבת בערמומיות, כי יש לך פוסט?
בכנות, זה כיף מוחלט בפוסט חג המולד, כמובן, זה בלתי אפשרי. אבל האשזק יכול לשבת בהכרח. לכל הפחות, אתה יכול לשים כמה מנות חגיגיות ולהדליק את הטלוויזיה להקשיב לצ'ורים. בסופו של דבר, זו סיבה טובה למשפחה שהמשפחה עומדת במצב רוח של שלום, ואתה לא תקרא דברים רעים כאלה. וכדי לא לדבר ולא לאכול שיבולת שועל על המים, אספנו לך שבעה מנות רזה נפלאות, עיניים מצחיקות.סלט תפוחי אדמה מתוקים עם צנון
מרכיבים לשניים:
1 גזר גדול, צנון אחד, 1 סלק מבושל או אפוי, כרוב 1/4 קוצ'נה או מחצית של קוצ'ן קטן, 2-3 תפוחי אדמה בינוניים, שמן צמחי, מלח.
איך לבשל:
נקי ויישם תפוחי אדמה על ידי סיברים, לשים אותו לצלות בשמן ירקות. ברור ונתרן גזר בנפרד, סלק צנון, כרוב לשקוע. תפוחי אדמה מטוגנים מטביעים על מגבת נייר, שכבו במרכז המנה. גריסה ירקות לפרוש ערימות מסודרות סביב תפוחי אדמה. כל חבורה של לקיים ועונה עם שמן. לפני להאכיל עצמו, לערבב במהירות. מתברר בהיר בכל סלט החושים.
סלט חדה עם שמפני
מרכיבים לשניים:
200 גרם של גזר קוריאני, 200 גרם כרוב הים מלוח, נורה, 12-14 שמפנים, שמן צמחי.
איך לבשל:
בצל נקי ומתפורר, לשטוף ולחתוך על פרוסות של שמפנים, לנהוג שמן במחבת ומהירים, 2-3 דקות, את האש של פטריות ובצל. להסיר ולשים קור. מ גזר וכבות כרוב ים של מלח, מערבבים אותם בקערת סלט. מוסיפים פטריות עם קשת ומערבבים.
סלט עם עגבניות שרי ואגוזים ארז
מרכיבים לשניים:
3 משקפיים סלט רומנו או ליט, 3 כוסות של ארוגולה, 20 עגבניות שרי, שפרן גדול של שום, 4 כפות של אגוזים ארז, 3 כפות מיץ לימון, 3 כפות שמן זית, פלפל טרי שחור, מלח גבינה מגורדת.
איך לבשל:
לעשות תדלוק, ערבוב בכוס קצוץ שום, שמן, מיץ לימון, מלח ופלפל. לחתוך עגבניות במחצית. מערבבים אותם בקערת סלט עם סלט וארוגולה, תדלוק, מפזרים גבינה מגוררת.
פרוסות תפוחי אדמה בפלפל
מרכיבים לשניים:
4 תפוחי אדמה בינוניים, 2 כפיות עם פפריקה קרקעית, 1/8 כפית של קרקע צ'ילי, 1/4 כפית כמון הקרקע, 2 כפיות של אורגנו מיובש, 2 כפיות של שמן זית, 3/4 כפיות של מלח.
איך לבשל:
תפוחי אדמה נקיים, החל פרוסות, שכבו בקערה, באופן שווה בשדות עם שמן זית. מערבבים בצלחת נפרדת כל התבלינים, כולל מלח. באופן שווה מפזרים פרוסות תפוחי אדמה, מערבבים תפוחי אדמה להפצה טובה יותר של התערובת. תנור חום ל 200 מעלות. לשים תפוחי אדמה על מגש אפייה, לשים לתוך התנור. אחרי 12-15 דקות, לקחת ולהפעיל את כל הפרוסות בצד השני, לשלוח עוד 12-15 דקות לתוך התנור. כאשר משרתים על השולחן ליד לשים רטבים שונים, למשל, רסק עגבניות.
כרוב בריסל אפוי עם שום
מרכיבים לשניים:
500 גרם של כרוב בריסל, 3-4 שיני שום, 1 כפית מיץ לימון, 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל קרקע שחור לפי הטעם.
איך לבשל:
מחממים את התנור ל -180 מעלות. בזמן שהיא חימום, עושה כרוב קוכנטרים על חצאים, גריסה שום, לערבב. לשים על גיליון אפייה, באופן שווה מפזר מיץ לימון ושמן זית, מתמשכת על הטעם. אופים במשך 20 דקות, ולאחר מכן לערבב ו pek במשך עוד 10 דקות. לשים על המנה ולתת, הכי חם.
שעועית שבץ עם תדלוק אגוז
מרכיבים לשניים:
600 גרם של פודול קפוא, 2 נורות, 5-6 שיני שום, 100 גרם של אגוזי מלך מטוהרים, 6 כפות של שמן זית, 2 sprigs של פטרוזיליה ושמירים, מלח.
איך לבשל:
פולי הפשרה. כאשר הוא יודע, לשים סיר עם מים על האש והתאמת היטב בצל. סובלנות רותחת, לשים את השעועית שם, לבשל 3-5 דקות. בעוד השעועית מבושלות, לשים מחבת עם שמן זית על אש, להתחיל בטיגון בצל. השעועית המבוהלת מתעלפת מעבר למסננת, מחזיקה מעט, מתן מים לניקוז המקסימלי. הוסף לצל מצופה, מערבבים, zhar 2-3 דקות. לכבות את האש. גרינינג ירקות, שום ואגוזים, מערבבים עם שעועית, קצת פתאומי. מוּכָן.
עוגות שומשום
מרכיבים עבור 12 עוגות:
100 גרם של Kuragi, קשיו, זרעי שומשום ו 70 גרם של צימוקים קלים עיסת פנים.
איך לבשל:
קשיו מיובש בתנור לרוזי, אומלל בקמח. פירות יבשים התקדמות. הוסף את הבלנדר לקשרו ולפסד למצב הומוגני. הצללים נשאלת על חום בינוני עד צבע הזהב. יד טופס כדורים מתערובת של קשיו ופירות יבשים, איך להתמוטט בשומשום. אתה יכול לקשט את קשיו מדי.