סוף שבוע עם ברביקיו: 8 מנות פשוטות. התכונן מראש!

בקרוב, בקרוב על כל המסכים של המדינה ... כלומר, בכל החצרות ועל כל הרחובות, ובעיר ובעיר - יהיה ריח חופשי של מטוגן. ברור מכל ציפורים ופרחים שדיווחו לנו על הגעתו של האביב הזה! אנחנו מכינים את הברביקיו שלנו, שמרו פחם יבש - אבל בזמן שאנו מאמנים את האתגר בבית מעל הגריל;)

מתכון קלאסי: כנפיים חדות

רכיבים: על תריסר כנפי עוף - זוג נורות, כמה לימונים, כמה שיני שום, שולחן של חצי שמן ירקות, פטרוזיליה קטנה, פלפל מלח.

את התהליך עצמו. כנפיים כבר נשטף מיובשים? אנחנו שוטפים אותם במזלג ושכבו בקערה, אבל בשביל יהיה לשים על הרוטב. הוא נוצר לימודים ולימונים, מלח ופלפל - עד כמה שאני אוהב. שבר את הכנפיים, declacing פטרוזיליה קצוצה - ולתת להם לחשוב על החיים במקום קריר כמה שעות. עכשיו אנחנו מסדרים פגישה עם בצל טבעות פרוסות - ומטגנים למדינה "אני לא יכול כבר, אני צריך לדחוף לאכול אותו!"

מתכון יפני: עוף של יקיטור

רכיבים: על 6 תרנגולות עוף - כוס רוטב סויה, טבח של סוכר, כוס יין לבן יבש (במקום לשם), כף קמח, חבורה לא-פולית של בצל ירוק.

את התהליך עצמו. רוטב סויה, סוכר, קמח ויין מתאחדים בסיר - ומתקשרים מקרוב על אור מינימלי של 10 דקות. עכשיו הירכיים, פרוס על חתיכות של גודל נוח, עם מקוס ברוטב וכתוצאה מכך, להתערב עצה (מעת לעת מתייחס עוד לרוטב) - לעין הנעים ובבטן.

מתכון ים: דיונון חם

רכיבים: עבור כמה פגרי קלמארי קטן - 3 כפות של שמן צמחי וחומץ, מיץ לימון, אורגנו, בזיליקום או תערובת של מאכלי ים מאכלי ים, מלח פלפל.

את התהליך עצמו. אנחנו חותכים את נעלי הים השטופה והקלופות על חתיכות נוחות, לשפשף את הפלפל-מלח, אנחנו רוכבים בשיפודים טובים או שטופים ומכניסים לקערה. שמן, חומץ, מיץ לימון ותבלינים הופכים למרינדה. דיונון מזג אותם והשאיר קרירות במשך כמה שעות, לפעמים מסתובבת על חבית נוספת. ועכשיו אנחנו מבשלים על הגריל, להשקות את שרידי המרינדה - ולעוף, חולמים על שקיעות ים וחופים נטושים!

מתכון רזה: מגוון ירקות

רכיבים: ישנם כמה חתיכות של כל ירקות (תפוחי אדמה, בצל, קישואים, חצילים, עגבניה, אספרגוס, גזר ...), עם מי שמפניונים לא יישלחו. בתוספת כמה שיני שום, חבורה רזה של פטרוזיליה, 5 כפות של שמן צמחי ופלפל מלח.

את התהליך עצמו. כל הירקות לחתוך לוחות גדולים. פטריות - בהתאם לגודל שלהם לחתוך בחצי או לעזוב כך. גזר ותפוחי אדמה במשך 5 דקות לזרוק במים רותחים, לשלוף ולתת להם ללכת. מתוך שמן, שום, ירקות, מזלים - יותר, אנחנו בונים מרינדה - ולתת הירקות שלנו זועמים במשך כמה שעות. ועכשיו - אש! כלומר, הם על האש! ומתברר טעים צמחוניים נפלאים, אשר מחויב באופן פעיל ו AVID בשריות. אז לא להתחרט על תפוחי אדמה ועגבניות!

מתכון תאילנדית: שרימפס עם עשן

רכיבים: על המדף של מוגן - כמה שיני שום, חתיכת חמאה, צרור של דיל פטרוזיליה, בצל, שמן זית ורוטב סויה, חתיכת שורש זנגביל.

את התהליך עצמו. קרימפס מטוהרים במשך חצי שעה רוטב סויה לצוף. על תערובת של שמן שמנת וזית, בצל פרוס קל, שום, שום זנגביל. עכשיו שרימפס חייב להיפגש עם תערובת מתובל מתובל ועם עשבי תיבול פרוסים - ומטגנים לרמה "לסבול יותר כוחות"! ואז אין אושר יקירי.

מתכון איטלקי: עגבניות ברוסקטה

רכיבים: על בגט אחד - עקבים של עגבניות, כמה לא מרחמים על מוצארלה או קצת גבינה ברוח הזאת, זוג שיני שום, שמן זית קטן, בזיליקום, פלפל מלח.

את התהליך עצמו. בגט לחתוך לחתוך, קרום עם שום. שמנו את הגבינה והעגבניות הקצוצים על המגפיים, אנו מקשרים את הדשא, אבל נקים את הפלפל-מלח - ומניחים כמה דקות. Solid Dolce-Vita מוצהר בחגיגיות!

מתכון אמריקאי: בורגר ברביקיו

רכיבים: שני לחמניות ושני קיצורי המבורגרים - מלפפון, כמה חתיכות של צלחות בייקון וגבינה, כמה עלי חסה, רבע של לימון, קצת שמן זית, רוטב ברביקיו, פפריקה או תבלינים מועדפים אחרים, מלח.

את התהליך עצמו. בעוד cutlet הוא חם יותר לאחר המקרר בטמפרטורת החדר, מלפפון לחתוך את הסרטים יחד. בייקון מטגנת במחבת, הלוחות מיושמים מעט ומגוררים על הגריל. סלט למהר באופן ידני ומפזרים מיץ שמן ולימון. קיצוניות לעשות absocone, עונת מלח, מטגנים בתוך זוג דקות משני הצדדים, לשים עליהם גבינה ומטגנים לרגע. עכשיו הפעמונים סוחטים עם רוטב ומניחים את העיצוב של כל החומרים הזמינים בהם: הדוד עם גבינה, בייקון, מלפפונים וסלט. ולפתוח את הפה שלך תפור!

מתכון בלתי צפוי: אננס קלוי

רכיבים: על אננס אחד גדול - זוג כפות דבש וחתיכה קטנה של זנגביל שורש.

את התהליך עצמו. דבש להתמוסס ב 4 כפות של מים חמים, זנגביל נקי, שלושה על פומפיה ולשלוח אותו לתוך הדבש. תן 10 דקות לעמוד - "תארו לעצמכם, אז בוטום. שלי לחתוך את אננס - ומטגנים דקות של 3-4 דקות על כל צד חתיכה, השקיה רוטב חריף. כזה "ויטמין ברביקיו" הוא משולב לחלוטין עם בשר מטוגן, לאבד משקל צמחונים ליהנות מהם על צלחת נפרדת!