תחליפי סוכר מלאכותיים באמת מסייעים לצמצם את המספר הכולל של קלוריות הנצרכת, אך הם מגדילים את הסיכון להתפתחות הסוכרת השנייה, חוקרים מתווכחים.
Sakharin, Ashartame וסוקראלזה הם נפוצים בתזונה המערבית, חומרים אלה הם גם לעתים קרובות שמרו על משקאות ומוצרים נמוכים קלוריות. אבל מחקרים שנעשו לאחרונה מראים כי יש יותר נזק מחליפי סוכר מאשר יתרונות.
פרופסור ג 'ניפר, כאוניברסיטת טורונטו, אמר כי חולים עם השמנת יתר, באמצעות תחליפי סוכר בתזונה שלהם, בפרט, אספרטים, עם עיבוד של גלוקוז הם מתמודדים הרבה יותר גרוע מאשר אלה פשוט הפחית את כמות הסוכר בתזונה ו לא הלכתי לממתיקים.
תצפית של 3000 חולים מבוגרים הובילו אגוזים למסקנה כי החיידקים מ microflora עדיין מסוגלים לפצל ממתיקים מלאכותיים, ואת תהליך זה פוגע בגוף. המשתתפים בניסוי התבקשו לתקן רשימות של מוצרים נצרכים המכילים תחליפי סוכר וסוכר, וחולקו לקבוצות רלוונטיות. על סיכון לפתח סוכרת, רמות הסוכר בדם ואת מבחן הסובלנות של גלוקוז. הנתונים היו גבוהים יותר במשתתפי המחקר באמצעות המוצרים עם התוכן של אספרטאם ו Sakharin.
מקור