למה שומשום הוא טוב ומה היתרונות שהוא מביא בריאות

זרעים של שומשום הוא זרעי שמן, הידועים בהודו כמקור של חומרים מזינים במשך אלפי שנים. הם נמצאים בשימוש נרחב בסינית, יפנית וקוריאנית בישול. זרעים אלה ניתן להוסיף מנות רבות כדי להדגיש את ניחוחו. עשיר עם אבץ, סידן, אבץ, ברזל וויטמין E, יש להם התקדמות רבות לבריאות האדם. אז, מה "יודע" שומשום.

1. שולט בלחץ הדם

הרמה הגבוהה של לחץ הדם מזיקה ללב, ושמירה על זה בשליטה חשובה למצב הבריאות הכללי. זרעי שומשום מכילים מגנזיום, ויטמין E ו נוגדי חמצון המסייעים במניעת היווצרות של פלאקים בעורקים ולהקטין את הסיכויים לפתח מחלות לב וכלי דם.

2. מפחית כולסטרול

Cezin ו Sesamolin נוכחים בזרעי שומשום הם Lignanes (קבוצה של תרכובות פוליפנוליות של מוצא הצמח). הם מסוגלים להפחית את הכולסטרול. זרעי שומשום שחור מכילים גם תרכובות ירקות בשם Phytosterol, אשר יש את אותו מבנה כמו כולסטרול. צריכת זרעי שומשום שחורים מסייעת להפחית את הכולסטרול בדם ומפחית את הסיכון לפתח סוגים מסוימים של סרטן.

3 מקדם בריאות העצם

בזרעי הזרעים, תוכן סידן גבוה, הרכיב העיקרי של העצמות. הם גם עשירים באבץ, שהוא מינרל חשוב לשמור על צפיפות העצם. טבלה מלאה של זרעי שומשום טבעי מכילה סידן יותר מאשר כוס מלאה של חלב. צריכת זרעי שומשום יכול להפחית את הסיכויים לפיתוח osteoarthritis ומקדמת חיזוק העצם.

4 מקטין דלקת

דלקת כרונית יכולה להוביל לפיתוח בעיות כגון השמנת יתר, מחלות לב, סרטן ומחלת כליות. המאפיינים האנטי דלקתיים של זרעי שומשום יכולים לעזור במאבק נגד דלקת ולהפחית את הסבירות לפתח מחלות חמורות.

5 משפר את בריאות הראש

נוכחות של מינרלים, ויטמינים וחומרים מזינים אחרים יכולים לעזור לאלה הסובלים מבעיות עם הקרקפת. רק צריך להשיק שמן שומשום ישירות לתוך הקרקפת כדי לקדם צמיחת שיער בריא בריאות העור. זה יעזור להילחם יבש, קילוף ואת נקבובית plagging, אשר להוביל דליל נשירת שיער. אנטי פטרייתי, אנטיבקטריאלי ואנטי דלקתי נכסים לעזור לטפל בזיהומים העור להילחם עם קשקשים.

6 מקטין את הסיכון לסוכרת

סוכרת מתרחשת ברמה גבוהה של גלוקוז בדם. אם לא יטופל, מחלה זו יכולה לפגוע בעיניים, עצבים, בכליות ובאיברים אחרים. זרעי שומשום מכילים מגנזיום וחומרים מזינים אחרים המסייעים לשמור על רמות הסוכר בדם. שמן זרעי השומשום הוא הנפט התזונתי היחיד, שלא רק מקטין ביעילות את לחץ הדם ואת רמת גלוקוז פלזמה בסוכרת היפרטנסיבית, אלא גם מגדילה את תוכן נוגדי החמצון בדם.