בזמן שאתה מחליט כי עדיף - מעיל או ז 'קט למטה, טריקים murani על לוח זמנים טיפסו לתוך האור. הם בר מזל: עשבים בכלל בכל מקרה, יש קיץ או לא. ומאז ויטמין D השנה לא יצא, אז הגיע הזמן ליהנות מכל מה שגדל בהישג יד. כמובן, עדיף אם זה שלך "ביד" בארץ, ולא במרכז העיר בצד הדרך.
סרפד וכל כל
מערבבים עוזב סרפד עם תלתן, סורל, בצל ירוק ונוצות שום. ממסר שמן זית עם חומץ בלסמי וסוכר.סלט מן Cheremche
קיצוץ דק את הבצלים הירוקים, פטרוזיליה, שני מלפפונים, שלושה תפוחי אדמה וביצים מבושלות. מוסיפים אפונים ירוקים טריים ועוזב שמנת חמוצה. אם עדיין לא הגעתם לדאצ'ה עמ '-זן, מוסיפים בסלט של בשר חזיר או נקניק מבושל.
שריפה בתוך הבלילה (לא בדיחה)
שורשי קניות של בורדוק, לא פחות מקילוגרם. לחתוך ליבה ולשקעה במים מלוחים 20 דקות. תירה על חתיכות מטוגן בגרגר (ביצים, חלב, קמח ותבלינים). חטיף מצוין עבור שייקים.סלרי מ Lopuha.
למרבה הצער, Lopukhov יש משהו כמו מגוון, ולא כל מגוון של שורשים מרשימים. לגבי מהדורת Win-Win של Burdock - גזרי עלים צעירים. הם חייבים להיות לחתוך, לצרוח מעט להרים. הטעם הוא יוצא דופן, אבל רבים כמו רבים. אתה יכול לשים את העצורים בסלט כמו סלרי אנלוגי.
קפה לגורמה
אם יש לך שורשים של ברדוק, לטחון אותם עם סכין, להחליק, יבש, קרקר בתנור כדי לקדוח ולחץ בבלנדר. על שיעור של 1-2 כפיות על כוס של קפה ריחני, ממריץ, טוב, הבנת.ריבה מ שן הארי
400 חתיכות של צבעי שן הארי (כן, הם צריכים להיות נאספים) יש צורך לטעום במים יחד עם זוג לימונים לחתוך במשך כ 10 דקות. לאסור ליום וליירח ביום מרתח דולף להוסיף חצי קילוגרם של סוכר ולבשל ריבה. יוצקים לתוך בנקים ו סתום. לפי הטעם, ריבה דומה לדבש מושלם הולך עם אפייה.
יין מ שן הארי
זהו מתכון לניואש ביותר. אם יש לך כוח, לחזור שוב שן הארי. צבעי אספנות בצנצנת ליטר (או בקבוק יין). אתה צריך רק עלי כותרת, ללא פריחה מבושלת ו ירוקה.מאקיאט 4 ליטר מים, הכי מגניב של אותו וביום עלי כותרת של עלי הכותרת. למחרת חצי קילוגרם של פתרונות סוכר במחצית ליטר מים וסירופ עבה סווירי. עירוי עם פרחים להרתיח שוב, קריר יותר. לסחוט המוני, זן נוזלי.
משני לימונים לחתוך צניחה, מיץ חזק. שים את כל זה במרפסת, סירופ לרחף, להוסיף חצי צימוקים תאים, 3 מנטה סניפים. לחתוך את כל המגבת הזאת ולהשאיר לשוטט.
כעבור יומיים הוסר מנטה מהנוזל, והשאיר את הצימוקים.
פרלין יין לתוך בקבוק, לשים על גבי כפפות גומי הולי (כנראה יש לך דבר כזה) ולשים אותו לשוטט במקום חשוך. כאשר הכל מוכן, תראה את המשקע, אתה צריך להסיר אותו. יוצקים יין על בקבוקים, סתום והכניס במקום חשוך לקטע חצי שנה. משקה מעולה מעולה ייצא!
מרק מן סרפד
Barreling סרפד במים רותחים 3 דקות, זיהום, לדלג על בלנדר ופגר עם שמן 10-15 דקות. במחבת אחרת, גזר ספאורי, בצל ופטרוזיליה. כדי רתיחה מרק (או רק מים לאמיצים ביותר) לזרוק את סרפד ואת רוסטר. עשרים דקות חמות. 10 דקות לפני תשלום מראש, להוסיף בצל ירוק, עלה המפרץ, פלפל, ציפורן ו sorrel.
משהו מן הצמח
200 גרם של plantain משאיר מסוק ותבשיל כמות קטנה של מים, להוסיף בצל ירוק. כאשר הצמחייה הופכת רכה, מוסיפים חמאה, קמח ותבלינים. המשך לטגן עוד עשרים דקות. כתוצאה מכך - רענן שימושי לכל דבר.סלט קלנדולה
תפוחי אדמה מבושלים לחתוך לתוך פרוסות, מערבבים עם בצל ירוק קצוץ דק, סלסלות פרחים קלנדולה. לתדלוק, לערבב שמן זית, חומץ יין, סוכר, מלח ופלפל.
פאי פרחוני
בצק נשיפה מוכן לשני חלקים. הראשון - סדק, שמן licker ולשים אותו על זה כתוש תלתן פרחים, מפזרים סוכר וסוגר את כל החלק השני של הבדיקה. מפזרים עוגת פרג סגורה וצעקות עד מוכנות.קוויאר ירוק
עלים snyty ו סרפד הקשה במים רותחים. כמה דקות. קח, קרועה היטב יחד עם הבצלים הירוקים והודחקים ופסרי כל שלוש הדקות על שמן צמחי. ליהנות ולשים את הקוויאר בצנצנת יפה. סוליט ופלפל - לפני ההגשה על השולחן.
טקסט מחבר: דריה יונינה
איורים: Shutsterstock.