אנחנו, ילדי שנות השבעים - שנות השמונים, אהבו לחם. לא במובן שאנחנו אהבנו לאכול, כי הם חיו רע, רעב, והלחם הציל את האורגניזמים הצעירים שלנו מחוסר קלוריות. אהבנו אותו בכלל. כרעיון, כמו סמל, כמו משהו חשוב מאוד, בלתי צפוי ויפה.
אחרי הכל, גדלנו על הסרטים על המלחמה, בסיפורי הסבא על האופן שבו מאמאקה אפנה אותו ועוד שבעה מאחיו של עוגות מהברבור, במבט מקופט של סבתא, כשהקרום המתעלף נכנס לזבל . והסבתא תמיד כתבה את פירורי הלחם מהשולחן בקומץ ושלח אותם לפיו בתנועה ממוצעת. כיבדנו לחם. אמיתית, כמובן, לזרוק מצמדים במזנון בית הספר. Durili, משחק לבנים מעופשים בכדורגל. אבל זה היה רק אלמנט הזקן. פשע נורא שעבורם, לשים לב אלינו, איזה מבוגרים יעקוב אחר ההחזר המיידי. כן, ועל ידי אותנו אחרי המעשה, אי אפשר להתבייש. אחרי הכל, זה לחם. אלה הם הקשיים של אנשים רבים ואת הישועה של אנשים רבים אחרים מרעב. באופן כללי אהבנו לחם. לימדו אותנו לאהוב אותו, ואנחנו נשאנו את האהבה הזאת, את ההרגש הזה כמעט דתי דרך כל חיינו.
נו? האם אתה מוכן לעבור את גבולות הלחם של הזיכרון שלך? ללכת.
אז אמא שלחה אותך למאפייה. הוציא אבוסקה, 30 קופיקות מעט הוראות יקרות. וגם בקפידה - הגדרה הענישה את כניעה לא להוציא, זה לא זורח ברחובות ומעביר לרכישה לבית האפשרי ושימור, רצוי לארוחת ערב. ואז מתחיל ההרפתקה. אתה הולך לאני, לעשות את דרכך אל מדפי הלחם, לקחת את זה (טוב, אתה אדם מוצק מבוגר והכל כבר היה מסוגל לעשות בשש שנים שלו) Foril שני מושב קשור אל הכלה לציפורן מונע לתוך המדפים, ואתה מתחיל לבדוק את הלחם לרעננות. ואז נזכרתי, הנה לחצתי, כאן בזהירות (כך שאף אחד לא נראה) חלם, וקיבל את ההחלטה - אתה צריך לקחת את זה. נכון, אמא נענשה רק שרביט ושום דבר מלבד שרביט - אבל יש לך הרבה כמו 30 קופיקות, ואתה מצאת דירת שני חדרים. וזה אומר 10 קופיקות יש לך "תוספת", ואתה יכול להשקיע על לחמניה טריים, מתוקים ללא תחרות עם צימוקים. לקחת? ובכן, כמובן לקחת. הלחמנייה נאכלת ממש על המרפסת, כי זה בלתי אפשרי לסבול לא שנייה, ואז אתה משוטט הביתה, raking עם מגפיים שלג ואיכשהו לנשוך באופן בלתי מורגש על הקצוות. בקור הוא כל כך ריחני, כזה חזק, קצת מתוק. ואתה לשבור את השיניים שלך עוד חתיכה - הדרך לאמא, כך שאמא לא שם לב. ואז עוד אחד. ועוד. "וזה הכל"? "אמא מאיימת עם ידיו כאשר אתה מסמיקה, מתיחה אותה עם לחם עצוב גימרה". ולצחוק. "טוב, בסדר. על השכן ליירט. אבל לא עוד ". ואתה עומד מרוצה, מאושרת ומאושרת באמא, בשכן ובחיים עצמם. ואת הלחם של ילדותנו היה כזה.
לחם שחור לבנים (כיכר) על ידי 12 קופיקות
אתה יכול לקחת חצי או רבעון. היה לחם קצת חמוץ, עם קרום מחוספס לא מציאותי. ולא היה דבר טוב יותר מאשר לתפוס את החזק, מפזרים אותו במלח גדול וחולה במהירות.
לחם בורודינסקי 14 קופיקות
עם כוסברה, כך חובב. מישהו לא אוכל לחם (מצטער על משחק מלים טיפש) - תן לו ללעוס את הטארט הזה של לחם בתפזורת, ומישהו האף התבגר ממנו, כי זה לא ברור עם מה זה יכול להיות שם בכלל.
לחם אפור זרע ב 14 קופיקות
טרי, קצת משוחרר וכך ... סוג או משהו. זה היה טוב מאוד. הוא היה עם המיליציות שלה, בורשט ורק עם חמאה. ועל השמן, לא יזיק להצדיע.
לחם לבן כיכר - 20 קופיקות
אנחנו זוכרים את הרגיל, הצהוב באשמה, קצת טעם תועה לבנה לבנה. מצוין איתו יש כריכי גבינת שמן, יש לציין. והחברים הבכירים נזכרנו בנו על קיומו של לבנה לבנה נוספת, שכללה ארבעה מקטעי לחמניה. זה היה אפשרי לא לחתוך אותו, אבל רק כדי לשבור.
לבן לבן על 22 קופץ
לבן על 22 קופיקות הוא שרביט באטון ביותר של ילדותנו. זה היה תמיד זמין ומשמש לעצמו, עם חמאה, עם נקניק, עם פסטה (אבל מה), עם ריבה וסוכר. אגב, זכור שכאשר הבית לא היה מתוק (הנה אפילו לא שמאלה שמאל שמאל), אפשר היה לחתוך בקלות את CUs של שרביט, לפזר חול סוכר, ויאמתי!
באטון מוסקבה עבור 25 קופיקות
מתוק, עדין, כמעט לצלול. מדהים היה עם חלב. אז בבוקר אתה לוקח bidonchik, לרוץ על חלב, אתה טס על הכביש אל באני - שם יש לך רק הביא לחם טרי ... אתה לא יכול לדבר עוד יותר. חברים בכירים אומרים כי בתחילת שנות ה -70, מן המחוז הגיעו לקבוצות אלה והביא אותם הביתה תיקים במקום מעדן.
צרפתית דוד 6 קופיקות
איפה היא? איפה זה - זה נראה נעים עם שוד פריך באמצע הלוח? איפה אתה מסירת אותה, סקרמנט! ובכן זה היה נס של תעשיית המאפייה הסובייטית. זה יכול להיות לחתוך לתוך sandbrokes קטנים, וזה היה קל מן החבית ההדוק הלבנה שלה לצבוט חתיכות וליהנות הטעם שלה ללא דופי.
Rogalik עבור 4 קופיקות
ואיפה? הוא היה כל כך "רך" ועדין! הוא מריח כל כך בשביעות רצון וכך, אלא אם כן נמס בפיו, וזה היה בלתי אפשרי לחלק אותו עם מישהו אחר. "אני שלך, אני שלך"! הוא לחש, זה היה שווה לקחת אותו בידיו. איפה רוגאלי, אנחנו שואלים? קרואסונים רבים שלך הם בהחלט טובים, אבל הם רק דמיון חלש של הבלטי שלנו.
לחמניות עגולות קטנות 3 חתיכות קופיקות
והם גם נמכרו בצלופאן "גרב" חמש חתיכות ברציפות. אנו מקווים שהזיכרון לא שינה אותנו, ועדיין חמש חתיכות, ולא שלוש. באופן כללי, אלה היו לחמניות לבנות טרייות למדי, אבל היו להם שיק מקומתי. וזה אריזה לא שלם, וגודל - מדי, אנחנו נהיה כנים, לא אימפריאלי - כל זה הוקם על ידי לחמניות שלושה מיומנות בזריקה של מותרות.
לחמניות דאב 9 קופיקות וחמניות עם צימוקים של 10 קופיקות
חייב להיות בהחלט טרי. אם קצת מזועזע - להפוך דמעה מפוזרת. נכון, היו נאהבים של תופים מדויקים, אבל אנחנו לא חלים עליהם. עם הנאה, אנחנו זוכרים אפילו חם, עדין, האוויר, לחמניות מטונפות.
ברנקאס - 4 קופיקות
ענפים משותפים, Mac Banches. הם בייגלס. כמובן, הם הסתמכו עם חלב, או עם kisline. ובכן, עם קומפוסט הביתה במקרה קיצוני.
קאלך
קלצ'י גדול, רך, כמו שרציתי למדוד ביראת כבוד כדי למדוד את השני, ואז לקחת סכין לחתוך אותם דגנים גדולים, גלם. קלצ'י, אגב, לא למכור מאפייה בכל שורה. היה צורך לדעת את המקומות.
וכמובן ייבוש
ייבוש רגיל נוצה. ייבוש עם פרג. ורוד מייבשים עם תוספת של סירופ ברי. ייבוש עגול, וייבוש אליפסה. ייבוש היו בכל בית סובייטי. הם תלו את זריהם איפשהו למטבח מתחת לחלון, ומשם הונחו אחד מהם ונהנו מהנאה. זה היה שווה לייבוש, דרך אגב, די יקר - איפשהו על קילוגרם רובל. אבל על הרובל, הם יכלו לקנות הר שלם.
