קנה פירות יער - עזרה babulka. ובמקביל ובעצמך. בברי, מלא נוגדי חמצון ושמחה.
קוטור ברי בא
רכיבים: קמח - 250 גרם, מרגרינה - 150 גרם, סוכר - 1.5 כוסות, 1 ביצה, סוכר וניל, סודה - קומה של כפית, שמנת חמוצה - 250 גרם, אבקת סוכר, גבינת קוטג '- 200 גרם, עמילן - 100 גרם, דומדמניות שחורות - 300 גרם.
איך לבשל: ביצים עם סוכר, זורמים יש פרוסות ריכוך בטמפרטורת החדר של מרגרינה וסודה, קמח ועמילן, ולאחר מכן לבנות מכל הבצק הזה. כאשר אתה להשיג את התוצאה, לשים אותו במשך חצי שעה במקרר.
גבינת קוטג 'במיקסר או בלנדר, מוסיפים ביצה, 2/3 כוס סוכר, סוכר וניל ושמנת חמוצה, ובדוק שוב.
השתמשו בצורת האפייה, לפרוש את הבצק בעוגה ולעשות צדדים. Svadchu קיץ קוטג 'גבינה, אבל על גבינת קוטג' - מעורבב עם שרידי פירות יער סוכר. אופים במשך 30 דקות בטמפרטורה של 180 ג.
קינוח קרם עם ברי
רכיבים: שמנת שומן (מ 33%) - 250 מ"ל, סוכר - 70 גרם, כל פירות יער - 400 גרם, עוגיות ביסקוויטים (כמו Savoyardi) או שברי ביסקוויטים - 100 גרם.
איך לבשל: 2/3 פירות יער של קבצן בבלנדר עם חצי סוכר לדחות בצד. מאזן הפחד של סוכר בקרם ובמכשולים שלהם. באגרטל החלק לפרוש שכבה של קצפת, זה ביסקוויט שבור על זה, פירה ברי, קצת של פירות יער, שוב קרם וגרגרים שוב. לשים לתוך המקרר במשך כמה שעות לשרת.
לחגוג מ berries.
רכיבים: כל berries - 300 גרם, Cahar - 50 גרם, מיץ לימון - 1 כפות. כפית, מים - 30 מ"ל.
איך לבשל: נופל לתוך בלנדר ברי, סוכר, מיץ לימון ומים ומבצעים הכל כך משהו כמו משהו כמו חלקלק. מורחים את התוצאה על כוסות פלסטיק, את העטיפה של רדיד שלהם תקוע לתוך מרכז מקלות עץ, אשר אתה אז לשמור על הגלידה שלך. אתה יכול לעשות ללא קשיים ולנשא סורבי לתוך מגש פלסטיק רגיל רדוד, ולאחר מכן לפרק על אגרטלים. לשים במקפיא במשך 3 שעות.
עוגת ברי כפרי
רכיבים: חלב - 1 כוס, שמרים - 15 גרם, כף מלח, סוכר - 2 כוסות, כל גרגרי פירות טריים - 1 קילוגרם, קמח, סוכר וניל, שמנת חמוצה - 1 כוס.
איך לבשל: ממס של שמרים בחצי כוס חלב חם, הצעתם וזורמת כוס סוכר. בתערובת זו, מוסיפים קמח עד שמתברר את הבצק באשר למחבת. להשאיר אותו לעלות במקום חם חם. כאשר הוא הופך להיות שופע, להוסיף חמאה, חלב וסוכר, מרגרינה וביצים וקמח עד הבצק הופך אלסטי חזק. להשאיר אותו לעמוד עוד 20 דקות. אז האלמנטים שוב (אימון טוב ידיים), מתגלגל לתוך שכבה דקה לגרור לתוך טופס שמן משומן לאפייה. מלמעלה, לפרוש את מילוי. עבור מילוי, לשפוך את ברי עם סוכר, לתת לו לעמוד במשך 20 דקות, ולאחר מכן לסחוט מיץ. אופים את הפאי 40 דקות.
מאפינס עם ברי
רכיבים: קמח -240 GR, Cocoa - 3 כפיות, סוכר - 1 כוס, בריצר בצק - 2 כפיות, ביצה - 1 PC, שמן צמחי - 100 מ"ל, חלב - 200 מ"ל, ונילין על סכין קצה, מלח, גרגרי פירות טריים - 1, 5 כוסות.
איך לבשל: מערבבים קמח, אבקת אפייה, קקאו, סוכר, מלח ונילין. תערובת ביצה כחולה בקערה עם קמח ומערבבים מדי, לא מנסים במיוחד - אין צורך לרדוף אחרי כל גוש קמח. שוטפים פירות יער ומערבבים שוב. מורחים את הבצק על האספסוף עבור מאפינס ולאפות אותם בתנור בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס במשך כ 20-25 דקות - ככל שתבניות, יותר. תן madfins מגניב קצת מגניב ולנער אותם.
עוגת גבינה עבור עצלן
רכיבים: עוגיות (כל) - 150 גרם, ברי (שוב) - 150 גרם, עמילן - 2 כפות. L, סוכר - 30 גרם, גבינת שמנת כמו "פילדלפיה" - 300 גרם, שמנת שומן - 100 גרם, מים קרים הוא 1 כוס.
איך לבשל: עוגיות לפרוץ לחתיכות קטנות. ברי של חצי כוס מים ורץ מעט בסיר על אש קטנה. בשותים, מוסיפים לעמילן מרופד ומערבבים.
ב Berries להוסיף את המים הנותרים, לזרוק סוכר ולשים שוב. כאשר התערובת מחוממת היטב, נשיפה סילון דק במיץ עם עמילן, תוך ערבוב ברציפות. חזה מוכן של קריר יותר.
גבינת קרד, הוספת גרם של שמנת.
בתחתית המשקפיים הנמלים את העוגיות. מלמעלה - שכבה של קרם גבינת קוטג ', על זה - Kissel פטל. אם הזכוכית יש מקום, לחזור.
מוסר ברי
רכיבים: גרגרים (כל) - 1 כוס, דגנים סולת - 2-2 כפות. כפות, סוכר - 4 כפות. כפות, מים - 0.5 l
איך לבשל: פירות יער של השחזה במחית תפוחי אדמה ושכב בסיר, דוכנים במים חמים, לובשים על אש קטנה וזורקים רכס דק של החצי (אל תשכח לערבב!). אז, את melancholy ערבוב, בישול תערובת של 7-8 דקות. כשהיא מגניבה קצת, מתנגשת אותה בבלנדר כדי קצף, ממהר לתוך האגרטלים ולהשאיר במקרר במשך שעה.