האם אתם אוכלים תפוחי אדמה 4 פעמים בשבוע? לחכות ללחץ גבוה
המחקר האחרון בתחום התזונה נתן תוצאות מאכזבות לאוהבי תפוחי אדמה. באופן כללי, זה לא כל כך חשוב, באיזה טופס אתה משתמש בו, אם הוא נוכח בתזונה שלך יותר מארבע פעמים בשבוע, הטונומטר יהפוך את מכשיר שולחן העבודה שלך.
על פי ההשפעות של לחץ הדם ואינדיקטורים פורים, ותפוחי אדמה אפויים ומבושלים ניתן להשוות עם צ'יפס. צ'יפס מכילים הרבה שומן עקב טכנולוגיית בישול, אבל מומחים ממכון הרפואה בהרווארד חשד כי זה לא היה רק שומן, אלא גם בכרקמיל, הכלול בשורש ואינו נעלם בתהליך ההכנה.
תפוחי אדמה - מוצר עם אינדקס גליקמי גבוה, פחמימות עמילן תפוחי אדמה הופכים במהירות לסוכר ולגרום לקפוץ לחץ.
בתצפיות שנערכו במשך עשרים שנה, השתתפו 187,000 איש. התברר כי נשים הן קצת יותר סיכון. אבל ללא קשר למין, המספר הכולל של אנשים עם לחץ עורקי מורם היה 11% גבוה יותר אכלו תפוחי אדמה מעל ארבע פעמים בשבוע מאשר אלה שאכלו אותו פעם בחודש.
החלפה בתפריט תפוחי האדמה על ירקות שאינם מכילים עמילן מופחת סיכונים ב -7%.
בהקשר זה, כמה רדיקלים תזונתיים אפילו הציעו להוציא תפוחי אדמה מהקטגוריה "ירקות".
אחרים הם מתנגדים להם לטעון כי המלח הוא במידה רבה להאשים, אשר תמיד הוסיף מאוד תפוחי אדמה מטוגנים. היא עיכוב לחות לתוך הגוף ומכיל על קירות הכלים. מפגינים תפוחי אדמה מוסיפים כי עבור תפוחי אדמה רבים הם מקור חשוב של ויטמין C ו אשלגן, במיוחד אפוי במדים.
