בישול מ Zabachkov: שלושה מתכונים פשוטים וטעים

Anonim

בישול מ Zabachkov: שלושה מתכונים פשוטים וטעים 38271_1

הקציר של זבאצ'קוב הוציא מה זה הכרחי, ואם אתה עייף של פנקייק קישואים, קוויאר קיוויאלי ולא יכול עוד להסתכל על ירקות זה בגרסאות מטוגנות, מבושלות אלה יבקש ממך לטעום.

פילה עוף עם קוקצ'יל ואגוזים ארז

בישול מ Zabachkov: שלושה מתכונים פשוטים וטעים 38271_2

איך אתה מבשל? לשטוף פיל, יבש, מרעה מלח ופלפל הקרקע מכל הצדדים.

טוען את הקישואים על פומפיה רדודה, מלח ולהשאיר במשך 10 דקות. ואז קצת לסחוט. בזיליקום לקצוץ דק, גבינה באח, לערבב עם מיץ לימון, 1 כף. שמן זית, אגוזים וקישואים, מעט מלח ופלפל.

במחבת 1 כפות. שמן זית, מטגן פילה 2-4 דקות בכל צד.

מחממים את התנור ל -180 מעלות. לירות את פילה לתוך הטופס לאפייה, לשים תערובת מן הקישואים. מפזרים שמן זית ואופים במשך 20 דקות.

קאבקוב

בישול מ Zabachkov: שלושה מתכונים פשוטים וטעים 38271_3

איך אתה מבשל?

  1. קבל שפשף על גמיש גס, מלח ולתת מסה של 45 דקות, ואז לסחוט.

  2. מערבבים היטב גבינה מגוררת, קישואים, שום, בצל, פלפל. הוסף עמילן, מעורבב עם פתיתים שיבולת שועל, לערבב.

  3. ביצה היכתה טריז ומטפלת על המסה. כדורים בצורת יד רטוב, חיתוך לתוך פירורי לחם ומטגנים על שמן צמחי.

קישואים עם אורז

בישול מ Zabachkov: שלושה מתכונים פשוטים וטעים 38271_4

איך בישול

  1. בצל ועגבניות לחתוך לקוביות קטנות, קישואים - על המעגלים עם עובי של 2.5 ס"מ. אל תשכח להסיר את העור עם עגבניות.

  2. במחבת העמוקה של שמן צמחי חום, מוסיפים בצל קצוץ והוציא אותו לכמה דקות.

  3. מוסיפים עגבניות, קישואים, שום קצוץ דק, לערבב, להפחית את האש ולכסות מחבת עם מכסה ירקות. מבשלים במשך 5-7 דקות, להפריע לזה.

  4. למלא אורז, להוסיף מים, לכסות את המחבת עם מכסה לבשל את המנה במשך 20 דקות לפחות.

  5. כאשר אורז כמעט מוכן, מלוחים ופלפל.

בתאבון!

קרא עוד