עורך דין ביל מרלר במשך יותר מ -20 שנה החזיקו תביעות הקשורות להרעלת מזון. עכשיו הוא לא משתמש במוצרים מסוימים יותר. זכייה יותר מ -600 מיליון דולר עבור לקוחותיה, אמר מרלר כי הניסיון האישי משכנע אותו כי כמה מוצרים פשוט לא עומדים סיכונים. אז, מה המוצרים מפחידים את המומחה הזה ביותר.
1. צדפות גלם
מרלר אומר כי במהלך חמש השנים האחרונות הוא ראה יותר הרעלות ומחלות הקשורות רכיכות מאשר בשני העשורים הקודמים. האשם הוא התחממות כדור הארץ. כמו מים האוקיינוס מתחמם, זה גורם לצמיחה של מיקרואורגניזמים. וזה בסופו של דבר מוביל לעובדה כי האוהדים של צדפות גלם סובלים.
2. טרום פרוס או שטף מראש פירות וירקות
מרלר אומר שהוא נמנע פרוסות פירות וירקות "כמו מגפה". למרות שזה, כמובן, נוח, אבל יותר אנשים מתייחסים לאוכל, כך גדל הסיכוי של זיהום. הסיכון אינו שווה את זה.
3. כרוב בריסל גולמי
מחלות עקב ירקות אלה הם נפוצים להפתיע. במהלך שני העשורים האחרונים נרשמו יותר מ -30 התפרצויות של מחלות חיידקיות, הנגרמות בעיקר על ידי סאלמונלה ושרבאות מעיים.
4. בשר עם דם
אז, סטייקים צריך להיות הורה לא פחות מן הממוצע קלוי. לדברי המומחה, הבשר חייב להיות מוכן לפחות 160 מעלות בטמפרטורה להרוג חיידקים שיכולים לגרום למחלות של מערכת העיכול.
5. ביצים גולמיות
אין ספק, כמה זוכרים את מגיפת סלמונלוזיס של שנות ה -80 והתחילה שנות ה -90. כיום, ההסתברות של מקבל הרעלת מזון בשל ביצים גלם הוא הרבה יותר נמוך מזה היה לפני 20 שנה, אבל זה עדיין יש.6 חלב ומיצים nepastesurized
כיום, יותר ויותר אנשים נאמר על מה שאתה צריך לשתות "גלם" חלב ומיצים, וטען כי הפסטה מפחית ערך תזונתי. למעשה, משקאות לא מטופלים יכולים להיות מסוכנים כי זה אומר סיכון מוגבר של זיהום על ידי חיידקים, וירוסים וטפילים.